00:45 Vorstellung von Sascha Matiz

01:43 Ein Kaffee-Experte zu Hause: Saschas Kaffeerituale

02:32 Espresso erklärt: die Essenz des Kurzgetränks

03:28 Kaffee vs. Espresso: der feine Unterschied

05:47 Die Kaffeebohne: ihr Einfluss auf den Espresso

11:57 Die richtige Kaffeeröstung finden

13:12 Häufige Fehler bei der Espressozubereitung

16:48 Mahlgrad und Mühle: Schlüsselfaktoren

21:44 Die perfekte Ausstattung für die Zubereitung

26:26 Zeit für den perfekten Espresso

29:41 Espressomarkt-Trends: Was ist angesagt?

33:21 Erste Schritte zur eigenen Espressomaschine