Der Jahresanfang mit seinen guten Vorsätzen liegt nun schon eine Zeitlang hinter uns. Nicht wenige haben sich eine gesündere Ernährung, weniger Fleisch, weniger Zucker und dafür mehr Vitamine vorgenommen. Im Ratsch mit Bettina Ahne gibt die Kochbuchautorin Margit Proebst Tipps, welche Vitamine zum Frühling passen.

Rezepte:

https://www.br.de/radio/br-heimat/sendungen/habe-die-ehre/rezept-apfel-nuss-granola-fruehstueck-margit-proebst-100.html

https://www.br.de/radio/br-heimat/sendungen/habe-die-ehre/rezept-rote-bete-salat-mit-orange-und-walnuesen-margit-proebst-100.html

https://www.br.de/radio/br-heimat/sendungen/habe-die-ehre/rezept-gemuese-kichererbsen-topf-mit-petersilien-gremolata-margit-proebst-100.html

Info zum Buch
Margit Proebst
Das ganze Brot
70 geniale No-Waste-Rezepte mit dem Brot von gestern
Christian, 160 Seiten, 19,99 Euro
ISBN-13 : 978-3959615358

Blog von Margit Proebst:
https://nicht-wegwerfen-bitte.de/start.html