今天要为大家介绍法国米其林3颗星美食名厨洛朗·贝迪(Laurent Petit)的个人特色。这位法国上萨瓦尔省当地美食名厨的代表，几年来相继获得米其林指南美食大奖的两颗星及三颗星，他如今也成为安锡当地人引以为傲的地方资产。