一般来说，一名外国观光客到了巴黎，很自然就会想到塞纳河畔散步、欣赏远远望去以圣母院为背景的巴黎异国风光。但找个巴黎咖啡厅餐馆，点一碗《法国洋葱汤》，往往更能让外国观光客想象自己吃的像巴黎人。对于这些观光客来说，“喝一碗法国洋葱汤”，这等同于他们到圣心院白教堂旁的蒙马特的特尔特尔广场参观，并找一位小板凳的画家替游客画个人像素描画，或是他们在埃菲尔铁塔前，自拍一张《到此一游》的巴黎旅游纪念照。