深秋初冬法国天气开始变得阴冷潮湿。烹饪一款南瓜浓汤或者蔬菜汤美食，配上奶酪丝，朋友和家人一起品尝冒着热气的浓汤，也是度过寒冷冬日的享受，更何况如巴黎四季酒店中乔治五世餐厅（Four Seasons George V）的名厨西蒙 扎诺尼（Simone Zanoni）著书，写入他烹饪法式南瓜浓汤的菜谱。