罗曼 麦德担任巴黎雅典娜广场酒店（Le Plaza Athénée ）米其林三星餐厅主厨，与法国烹饪泰斗杜卡斯合作，推出“自然主题”菜单，主要烹饪精致素食。在他年纪37岁获得米其林2星，1年后于2016年获得3星保持至今。麦德为人低调寡言，极富创造力，他烹饪的一款款佳肴会带着您一起旅行。