新年伊始，法国美食餐饮界就发生了地震。世界老饕奉为圣经的法国著名《米其林美食指南》日前宣布，自1965年以来，一直获得指南三星殊荣的里昂地区传奇餐厅博古斯将被摘去一颗星。消息传出，这家餐厅随即表示，对此感到“沮丧”。这是在近一年的时间内，世界著名的美食指南降级三星餐馆中的第四家。