在新冠病毒大流行的席卷下，法国香槟的销售一落千丈，为了恢复业绩，各方正在寻找一个新的平衡点。酒农在各自的记忆中竭力寻找，可他们著名的气泡酒，一个多世纪以来，还从未经历过目前如此残酷的危机。