里昂是法国著名的美食之都，位于里昂老城区的杰米·盖望（Jérémy Galvan ）餐馆是一家别具一格的餐馆，这里的主厨，年仅35岁的Jérémy Galvan两年前被评为米其林一星级厨师，成为米其林大厨师中最年轻的厨师之一。该餐馆的最重要的特点就是所有菜谱的原材料都来自里昂本地或者周边地区，烹饪本地土产是大厨的特点，也是他之所以被评为一星级的厨师的原因之一。仅仅食用当地的时令产品，而不消费外来的非季节食品，越来越成为消费时尚，因为这不仅可以更好地赔偿蔬菜水果的美味，同时也可以减低暖房种植以及海运或者空运所导致的巨大的碳排放，所以，在法国仅仅消费本地的季节食物的消费者越来越多，他们被叫做Locavor，法语的意思是吃本土的意思。此外，该餐馆在餐厅的装饰以及餐盘食品造型搭配上独具风格，给顾客带来一种全新的享受。受到里昂当地食客以及国际游客的高度好评。