在法国，每年的1月6日，民众有一个个传统：吃国王饼（galette des rois） 。市面上销售的国王饼一般可分为两种：一种是《弗朗吉潘国王饼（Frangipane）》，由千层酥包着杏仁奶油蛋卷馅烘烤成的，或者另一种《布里欧修国王饼 (Brioche)》，由鸡蛋加黄油调制烘烤成的酥皮面包。但是，那一种才是“真正的”国王饼 呢？这是每到开年一月，注重传统的法国人吃饼时，容易起的疑问。