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By 李基銘Arts
fb新鮮事-廣播節目 episodes
- 2020 - 「高代謝地中海料理：我這樣吃瘦了36kg！減醣、低卡、好油的烹調技法，「全球最佳飲食法」的美味祕密」介紹、謝長勝（馬可） 專訪
本集主題：「高代謝地中海料理：我這樣吃瘦了36kg!減醣、低卡、好油的烹調技法，「全球最佳飲食法」的美味祕密」介紹
訪問作者：謝長勝（馬可）
內容簡介：
★連續三年榮獲「全球最佳健康飲食法」★
第一本結合「廚師」和「品油師」專業，
最貼近亞洲人習慣、方便執行的地中海料理全書！
帶你透過美食，見證118公斤→82公斤的瘦身奇蹟！
將地中海飲食在地化、加入高代謝的好油脂，
利用生食、煎炒、烘烤、油炸、水煮、慢燉六大烹調技法，
以簡單又美味的方式「提升新陳代謝、強化減重功效」，
打造最有感的「地中海料理2.0」！
You are what you eat！根據《美國新聞與世界報導》2020年最新公布，
「地中海料理」已經三度蟬聯「全球最佳飲食法」，成為世界公認最健康的飲食方式。
有著25年廚師經歷的馬可老師，曾經因忙碌、不規律的飲食生活發胖到118公斤，
直到某天下班「突然癱倒」，才被迫正視自己的健康缺陷，決心從飲食著手改善。
他鑽研地中海料理，並考取全亞洲僅少數人通過的義大利高階品油師認證，
透過身體力行，親身實踐出「321黃金法則」、「吃好油」、「減醣減熱量」的原則，
以符合亞洲習慣、方便執行的「高代謝地中海料理」，成功瘦下3分之1個自己！
★高代謝地中海料理的好處：
˙加速新陳代謝，促進體內排毒
˙調節異常食欲，燃燒多餘脂肪
˙增強抗氧化力，維持年輕體態
本書不僅從廚師角度教做菜，更以品油師的專業深入淺出解析橄欖油，
帶你從油品的挑選、保存到烹調，輕鬆掌握高CP值的地中海飲食關鍵！
作者簡介：謝長勝（馬可）
廚師／高階品油師
廚師經歷超過25年。
體重曾經達118公斤，實行地中海飲食後，成功減重36公斤未復胖。
為了進一步鑽研地中海料理，投入品油師的世界，
取得全亞洲地區僅少數人成功考取的高階品油師證照。
擅長將橄欖油融入台灣在地食材，做出符合台灣家庭的地中海飲食。
經常受邀參與平面、網路及電視媒體採訪，分享廚藝與減重心得。
【證照】
O.L.E.A.義大利國立橄欖油專業品油協會認證高階品油師
O.N.A.O.O.義大利國立品油協會認證初階品油師
美國廚藝學院C.I.A.台灣12席種子教官
【現任】
URTABLE好桌餐飲顧問公司 營運長
中華餐旅文化交流協會 理事
元培醫事科技大學餐飲管理系 地中海料理講師
文化大學教育推廣部廚藝教室 地中海料理講師
愛爾達綜合台「主廚大聯盟」 外景主持人
衛視中文台「歡樂知多星」 主廚小撇步單元主持人
作者粉絲頁： 馬可老師的地中海料理教室
出版社粉絲頁： 台灣廣廈姊姊妹妹粉絲團
--Hosting provided by SoundOn26 min - 2020 - 「創才顧問服務」創業分享、鍾曉雲 Monica 專訪（直播研究室）
本集主題：「創才顧問服務」創業分享
訪問：鍾曉雲 （Monica Chung） 執行長
擁有十多年教學經驗的Monica老師，跨足行銷、廣告、網路、媒體、形象等，在互聯網時代，致力於集結眾人的力量與特長，將產業更新，提升人文素質，共同開拓市場，創造互利互惠，共好共存的平臺與管道。
2017年起開立直播與影像相關課程，並且在多個企業與公家單位授課並擔任執行或輔導顧問，將直播與影像技術應用至企業品牌行銷、銷售服務、自媒體內容、內部培訓等多個面向應用。
紛絲頁： 直播研究室
--Hosting provided by SoundOn28 min - 2020 - 「職場生涯與親子教養」介紹、周昱葳（葳姐） 專訪（葳姐親子英語共學 版主）
本集主題：職場生涯與親子教養
訪問作者： 周昱葳（葳姐）
英文親子共學暢銷書作者，現任臉書「葳姐親子英語共學」版主，20多年金融業及企管顧問業經驗，歷任台新銀行資深協理、PwC（資誠）企管顧問公司、ABN AMRO Bank、Bank of America等國際知名企業
【學歷】
加州大學柏克萊分校企管碩士（UC Berkeley MBA）
教育部公費留學
台灣大學國際企業系學士
作者粉絲頁： 葳姐親子英語共學
--Hosting provided by SoundOn26 min - 2020 - 「量販解密：愛買、大潤發、家樂福，20年資歷專業達人，完全破解量販店讓人狂掃貨的暢銷祕密」介紹、何默真（量販女王） 專訪（方言文化）
本集主題：「量販解密：愛買、大潤發、家樂福，20年資歷專業達人，完全破解量販店讓人狂掃貨的暢銷祕密」介紹
訪問作者： 何默真 （Margery Ho）
內容簡介：
為什麼我想買這個，最後卻買了那個？
為什麼這東西我不需要，看一看還是拿起來？
早就列了購物清單，手推車為何越來越滿？
其實……這中間都有人動了手腳！
身在臺灣，幾乎人人都去過量販店；
乾淨明亮的空間、井然有序的陳列、物美價廉的商品，
光是推著購物車行走其間，就令人有種幸福的錯覺。
沒錯，這就是大賣場讓你不知不覺越買越多的祕密之一。
目的就是要你甘願掏錢，還慶幸自己撿了便宜！
不說你不知道，量販賣場的每個安排都有邏輯。
從來沒注意過？因為你總是：
►被俗擱大碗的價格迷惑→不買不行！
►被限量超低價商品吸引→我還不買爆！
►都特地跑一趟了，手推車還很空→沒裝滿太可惜，再買一點！
►貨架塞滿商品，走道綿延不絕→前面還有好東西，過去看看！
►蔬果鮮豔繽紛、魚蝦閃閃發光→不管什麼都給我來一點！
本書作者何默真，曾先後任職於臺灣三大量販店；
從愛買基層員工做起，當過大潤發客服、行銷，最終出任家樂福全國公關經理。
她同時也是全臺能見度最高、資歷最雄厚的零售業公關；
於業界任職期間，平均一年的新聞露出超過700次；
超過20年的工作資歷，讓她得以潛身於量販現場，一窺商品暢銷的祕密。
★量販店究竟有什麼魔力？讓人走進去就買不停？
征戰業界20年的
--Hosting provided by SoundOn50 min - 2020 - 「精進英文閱讀力：從閱讀學會國中小必備60個文法重點」介紹、周昱葳（葳姐） 專訪（EZ叢書館 ）
本集主題：「精進英文閱讀力：從閱讀學會國中小必備60個文法重點」介紹
訪問作者： 周昱葳（葳姐）
內容簡介：
閱讀一直是在英文考試拿高分的重要關鍵
學校英文考試╳國中會考╳108年課綱
你的孩子準備好了嗎？
這次，請孩子自己讀，文章難度由淺到深
13篇短文╳60個文法點╳大量練習
學完國中所有文法
本書最適合：
1.7~12歲的孩子（國小低年級~高年級）
2.想促進小孩英語閱讀能力的父母
3.想幫小孩提升文法，但不知從何下手的家長。
4.孩子已經有上英文課，但想確認小孩文法都能理解的家長，或是自己需要協助加強的家長。
作者簡介：周昱葳（葳姐）
【學歷】
加州大學柏克萊分校企管碩士（UC Berkeley MBA）
教育部公費留學
台灣大學國際企業系學士
【經歷】
英文親子共學暢銷書作者，現任臉書「葳姐親子英語共學」版主，20多年金融業及企管顧問業經驗，歷任台新銀行資深協理、PwC（資誠）企管顧問公司、ABN AMRO Bank、Bank of America等國際知名企業
作者粉絲頁： 葳姐親子英語共學
出版社粉絲頁： EZ Talk
--Hosting provided by SoundOn22 min - 2020 - 「江戶人的生活超入門」介紹、莊琬華 專訪（健行文化、作者：江戶歷史研究會）
本集主題：「江戶人的生活超入門」介紹
訪問編輯：莊琬華
內容簡介：
江戶是水都！？沒有汽車、電車的時代如何運送物資？
月租單間小套房！庶民的裏長屋生活是什麼感覺？
江戶子瘋狂追逐煙火秀。隅田川煙火大會始於何時？
幕府權威的象徵！大城樓．江戶城究竟有多大？
武士庶民都對園藝有興趣！最受歡迎的植物是什麼？
當時世界上首屈一指、擁有百萬人口的大都市，究竟如何運作？
號稱「八百零八町」的庶民生活是什麼樣？從住宅到職業、服裝、化妝，以及點綴日常生活的各種例行活動與娛樂，原生的江戶子有自己一套風雅生活的原則（千萬別跟江戶人吵架）。而從日本各地來到江戶的人，更在這裡競相模仿江戶子。
不止平民百姓，更揭開將軍家與居住城下的武家素顏，從維持治安的奉行所與官員，到享盡榮華的大奧，以及下級武士熱衷（也逼不得已）的家庭副業，熱鬧的江戶生活，讓人想搭時光機回去一遊！
作者簡介：江戶歷史研究會
一群喜愛江戶歷史的人所組成的團體，出版多本歷史書籍。
出版社粉絲頁： 健行文化
--Hosting provided by SoundOn26 min - 2020 - 「百年戰疫：臺灣疫情史中的人與事1885~1945」介紹、蔡蕙頻 專訪（蒼璧出版）
本集主題：「百年戰疫：臺灣疫情史中的人與事1885~1945」介紹
訪問作者： 蔡蕙頻
內容簡介：
2020年初，神祕的疾病在全球蔓延開來，沒人知道它是什麼、怎麼傳染，有人被確診，甚至病重離世了；有人被感染了，一個接著一個。人人都害怕，戴起口罩之後，儘管沒了表情，但每個人眼中全是惶惶不安。
但是一度快速攀升的確診人數，竟慢慢緩和下來，原本緊張的眼神，漸漸柔和了。
「武漢肺炎」瞬間就擊倒全世界，但是臺灣卻在全世界都哀鴻遍野之際，挺了過來。接著，我們成為世界關注的焦點，這個距離中國一衣帶水的小國家，竟然能幸免於難。「臺灣為了這一天，準備了十七年了啊！」SARS流行時，世界拋棄了臺灣，我們只好赤手空拳地捍衛我們的家園。然而其實，這並不是臺灣第一次打防疫團體戰，霍亂、鼠疫、瘧疾……這一百多年來，為了消滅各種傳染病，我們也曾經犧牲無數，每一場防疫戰爭，過程都是轟轟烈烈。百年戰「疫」，故事多到講不完。
病毒或許是前所未見的，但百年來抗疫的過程中，一定有什麼是不變的。於是，我們開始翻找史料，尋找流行病蔓延時，每一個小人物的身影。他們可能是醫師、可能是護理人員，也可能是檢疫者，當然更少不了患者。他們就是我們，他們的故事，拼湊了那個年代，臺灣人共同抗疫的歷史。
在各種流行病接二連三的強勢壓境之下，我們在不斷地跌倒後又站起來，並在傷口結痂時學會了一件事：一但防疫戰開打，就是團體戰，沒有人會是局外人，誰也不能拋棄誰，更沒有人應該被遺忘。
臺灣很小，但是當我們團結起來，就很有力量。
作者簡介：蔡蕙頻
是圖書館館員，也是老師；是讀故事的人，也是說故事的人，對世界的一切充滿好奇，對臺灣史更是醉心，主張「認識臺灣，人人有責」，而最想做的事，就是把臺灣的故事說給你聽。
作者簡介：王佐榮
是廣告人，也是老師；目前是木馬廣告公司老闆，也曾任輔仁、世新、中原等大學助理教授。著有《二戰德軍系列》、《聯合艦隊系列》、《李火增攝影集系列》、《帝國•臺灣》、《東宮行啟》、《來去滿洲》等書。
出版社：蒼璧出版
--Hosting provided by SoundOn19 min - 2020 - 「跟史家一起創作：近代史學的閱讀方法與寫作技藝」介紹、皮國立 專訪（遠足文化）
本集主題：「跟史家一起創作：近代史學的閱讀方法與寫作技藝」介紹
訪問作者：皮國立
內容簡介：
如何寫歷史？最強的實作力！
第一本以臺灣及華文視角，
談論史學閱讀、寫作與教學的整合性專書，
文史學生和人文愛好者的必備工具。
以嶄新的視角重新認識史家的閱讀與寫作，
用通俗筆調詮釋高深的史學方法，
將人文素養轉化成執行實務的基本功。
讓史家的技藝，貼近真實生活，
兼具深度與廣度的實作和訓練，
應用於文史系所、中學新課綱，
甚至職場、學術江湖、生命態度，
一般人都能受用的實務史學方法。
非虛構的閱讀與寫作，有核心，有步驟，
解決問題，提升思考力，
改變看世界的眼光。
史家的閱讀與寫作不只是技巧與方法，更是一種真切的日常態度與精神！
本書從「個人的歷史經驗」與「近代歷史人物的經驗」兩者出發，以歷史學者的閱讀和寫作技藝為主，用實際的情境案例，搭配歷史人物的經歷，來為讀者闡釋史家的閱讀、寫作和日常生活、心靈與思考等方方面面的故事，讓讀者讀過後能習得方法並有實際的收穫，進而增強寫作力，並將閱讀融入自己的學習與日常生活中。
作者簡介：皮國立
國立臺灣師範大學歷史研究所博士，現任國立中央大學歷史研究所副教授。研究興趣為中國醫療社會史、疾病史、身體史、中國近代戰爭與科技等領域。
著有《近代中醫的身體與思想轉型：唐宗海與中西醫匯通時代》、《臺灣日日新：當中藥碰上西藥》、《「氣」與「細菌」的近代中國醫療史：外感熱病的知識轉型與日常生活》、《國族、國醫與病人：近代中國的醫療和身體》、《中醫抗菌史：近代中西醫的博弈》、《虛弱史：近代華人中西醫學的情慾詮釋與藥品文化(1912-1949)》等專書，並合編《衛生史新視野：華人社會的身體、疾病與歷史論述》、《藥品、疾病與社會》等論集。另有學術論文、專書篇章等70餘篇。
出版社粉絲頁： 遠足文化第一編輯部
--Hosting provided by SoundOn48 min - 2020 - 「整形4 0」介紹、曹賜斌 專訪（渠成文化、曹賜斌整形外科診所）
本集主題：「整形4.0」介紹
訪問作者：曹賜斌
內容簡介：
★一個個溫暖故事，看盡你我身邊的芸芸眾生受治者，體會醫病之間的美善交流。
★分享整形世說新語，美醫？醫美？何謂整形正規軍？是病患還是愛美者、求治者？
★與韓國等八國簽訂合作備忘錄MOU，正義遲來但未晚，以專業讓全球刮目相看！
★飄洋過海的跨國求援，帶動整形醫療觀光之新商機？政府又該如何因應？提供第一手建言。
★助人、助心、助社會、助國家，以整形美容醫學發揮仁醫大愛。
【關於整形4.0】
整形已由過去的奢侈品演變為現今社會的生活必需品。男人整形是為求職涯長青，女人整形是為求婚姻愛情，小孩整形是為求去除先天異常外貌，以化除就學心理障礙，老人整形是為求抓住青春尾巴，以樂活人生黃金歲月。整形已成男女老少皆需之全民運動，愈現代化則愈方興未艾。故這本書可說是現代人進階未來、迎向未來的時代參考書。
作者簡介：曹賜斌醫師
為台灣資深整形外科及美容外科專科醫師，1951年生於台灣。自1982年專職整形美容以來，迄今已有近40年豐富臨床經驗，為國內少數資深，且正統的整形及美容外科專科醫師，有台灣整形美容醫界「南曹北林」之尊稱與「南霸天」的美譽。
行醫之餘亦熱心社會公益活動，如對唇顎裂病患的社會關懷、愛美者權益的保護、紋身青少年雷射義診，及美容整形民眾教育的策劃、推行，並且在推動醫療觀光振興台灣經濟等方面不遺餘力，廣為媒體報導及社會大眾肯定。
曹賜斌醫師長久深耕於美容整形學術研究貢獻，於國內外醫學會發表數十篇論文。另為防杜美容不成變毀容之社會悲劇，數十餘年來已持續在各大報章雜誌專欄發表過上百篇之公益衛教美容整形相關文章，並巡迴於各大專院校推動美容公益講座，嘉惠愛美大眾。
作者粉絲頁： 整形4.0
出版社粉絲頁： 匠心文創．渠成文化
--Hosting provided by SoundOn36 min - 2020 - 「春仔花」纏花工藝、陳惠美 專訪（人間國寶）
本集主題：「春仔花」纏花工藝
訪問：陳惠美 老師
「陳惠美的春仔花」是文化部文化資產局國家重要傳統藝術「纏花(春仔花)工藝」指定保存者(一般稱「人間國寶」）陳惠美老師於2008年所創立之品牌。品牌商店位於宜蘭縣五結鄉，是陳老師為給春仔花一個永久的家而成立的全台第一家「春仔花工藝之家」，以實現她終身推廣並傳承春仔花的志業心願。
粉絲頁： 陳惠美的春仔花
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節目主持人，節目全程錄影模式，也是全台唯一用錄影播出，每一集節目我也會附上同集youtube的影音連結，如果你聽的有興趣，也可以跳過去看一下講者本尊。另外我的訪問量一個月大約50-100場之間，每一年產生出600集的專訪，不斷的設備投資、影音技術提升、訪問產量第一、無私的工作精神。因為我沒有好的音色、也沒有國語正音，我只能靠另一條路，打造我的職場之路，「廣播是我的工作」「更是我的第二生命」「歡迎大家來認識我和認識我的節目」
最後我最大的特點：就是不搶話，讓來賓能盡情發揮。不亂笑，讓你們的耳朵不會聽到爆笑的魔音。不亂問問題，讓你能聽到高品質的對談。
如果支持我，不用贊助我，因為漢聲是公營電台，我不收業配、不賣廣告，我只有一顆狂熱的心，想留下美好的影音知識給社會，歡迎到我的三個粉絲頁按讚支持和 youtube關
注。
三個粉絲頁：
廣播之神
李基銘主持人
李基銘的影音頻道
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