Fernanda Sandoli é designer e sócia da Ninguém Mais Tem, um studio criativo para logotipia e naming de negócios. Com muitos cases no mercado de gastronomia, ela conta pra gente um pouco dos caminhos para dar vida a uma marca.

Thiago Benedetti: Processos de controle de estoque e compras

Um caso que muitos de vocês que nos ouvem, vão se identificar. O chef Marcelo Oliva precisou se reinventar e mesmo com pouco tempo de experiencia e de mercado trouxe novidades para manter o negócio de pé.

Um guia prático pra montar o planejamento 2021 da sua empresa com o nosso parceiro Benny Goldenberg

Aprendizados de carreira, acertos, erros e objetivos de vida: nesse episódio convidamos Rosa Moraes, especialista em educação em Gastronomia para entrevistar a Re. Parece que o jogo virou, não é mesmo? 

Tássia Magalhães entrou como estagiária e depois de 5 anos comprou o restaurante. Depois dessa experiencia foi a hora de abrir um projeto do zero, e dessa vez ela optou por operações bem mais enxutas!

Novos formatos e possibilidades de negócios e parcerias!

Um episódio inspiracional sobre a hora certa de crescer o negócio com Roberta Julião

Nesse episódio batemos um papo com Paulo Yoller, chef e proprietário do Meats em SP, sobre as principais diferenças e especificidades entre uma operação de salão e o delivery.

Nesse episódio com Pati Abbondanza do FoodLab, falamos sobre como remodelar seu negócio na prática.