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Foodness Talks é um podcast que fala de gestão de negócios de alimentação, sempre trazendo um convidado especialista no assunto.... more
FAQs about Foodness Talks:How many episodes does Foodness Talks have?The podcast currently has 292 episodes available.
September 18, 2024Andrea Janér - Tendências e Inovação como diferencial #210 A inovação é um fator crucial para o sucesso de qualquer tamanho de empresa.É estar atendo à tendências para inovar, se destacar, oferecer soluções diferenciadas e atender de maneira mais eficiente as seus clientes.Além disso, esse olhar permite que empresas sejam mais ágeis e flexíveis, se adaptando rapidamente às mudanças de mercado e aproveitando novas oportunidades.E pra falar de inovação com a gente, Andre a Janér, fundadora e CEO da Oxygen....more1h 2minPlay
September 11, 2024Mauricio Santi - Gestão no dia a dia de um restaurante #209Muita gente que trabalha no nosso segmento, na cozinha, salão ou gestão de negócios tem o sonho de abrir algo próprio, mas existe uma diferença muito grande entre a coisa e a ideia da coisa.O dia a dia é muito menos romântico do que todo mundo pensou, especialmente pra um cozinheiro. Planilhas, burocracias, contabilidades e decisões complexas de dia a dia sem ter ninguém pra te dar ordem…Tem dia que a gente quase sente saudade ter chefe.E pra falar disso com a gente, recebemos Mauricio Santi do Ping Yang....more1h 9minPlay
September 04, 2024Pedro Semeoni- Gestão de Custo #208O primeiro passo pra gente administrar bem um negócio e crescer com consistencia, buscando rentabilidade é conhecer profundamente seus custos.A partir do momento que temos intimidade com nossos números, conseguimos traçar metas e planos eficientes.E pra falar disso e contar um pouco da sua historia e trabalho a gente recebe hoje Pedro Semeoni, CEO da Greentable....more54minPlay
August 28, 2024Cynthia Papa- Lucrando com Boas Práticas #207Hoje vamos mergulhar nas dicas essenciais para manter sua cozinha organizada, limpa e segura. Boas práticas e processos operacionais são uma forma também de aumentar o valor do seu negócio e fazer mais dinheiro.Boas práticas ajudam na eficiencia!E pra falar desse assunto com a gente, Cynthia Papa da Nutri Mais.Deixe seu voto no prêmio MPB:https://www.premiompb.com.br/Garanta sua vaga no Foodness Map:https://www.somosfoodness.com.br/maplideranca...more51minPlay
August 21, 2024Tatiana Lanna - Como a Inteligência Artificial pode melhorar as vendas #206Franquias responsáveis, construídas com o objetivo de transformar vidas e perpetuar uma história de sucesso.E como estruturar o cuidado e gestão da matriz para garantir sucesso da marca e também do retorno dos franqueados e operadores?E pra falar de estratégias e da essência de uma franquia que em 11 anos já tem 300 lojas no Brasil, hoje a gente recebe Tati Lanna, CEO da Fabrica de bolos Vó Alzira.Deixe seu voto no prêmio MPB: https://www.premiompb.com.br/Garanta sua vaga no Foodness Map: https://www.somosfoodness.com.br/maplideranca...more58minPlay
August 14, 202410 Perguntas para Rê Cruz #205Vocês pediram e a gente acatou: Um episódio de podcast dedicado a perguntas da nossa comunidade.Gostou desse formato? Deixa aqui seu comentário e sua pergunta, quem sabe no próximo episódio não é a sua!Garanta sua vaga no Foodness MAP: https://www.somosfoodness.com.br/mapliderancaDeixe o seu voto no prêmio MPB: https://www.premiompb.com.br/E não esqueça de deixar aqui seu comentário e sua dúvida pra pra ser respondida no próximo episódio....more42minPlay
August 07, 2024Marina Sanvicente - Estilo e Imagem #204Nossa escolha de roupas tem impacto direto na nossa construção de imagem e credibilidade .É importante a gente se sentir e estar confortável e também usar o estilo como mensagem subconsciente, influenciar a percepção e mostrar quem a gente é.E pra falar de estilo e posicionamento com a gente, minha grande amiga, estilista gata e maravilhosa Marina Sanvicente empresária, fundadora do novas historias e figurinista da Globo....more1h 9minPlay
July 31, 2024Jean Ponce - Gestão de bar #203Mais um Foodness Talks.Já tem alguns anos que o mundo dos drinks e destilados ganhou um protagonismo importante do mercado.Bares especializados, formação de profissionais e de clientes entendidos …Mas a grande verdade é que ir ao bar é muito diferente de gerir um bar e pra contar isso pra gente, recebemos hoje Jean Ponce, do Guarita Bar e Fechado....more59minPlay
July 24, 2024Irina Cordeiro - O poder do Branding Pessoal #202Como a construção de uma marca pessoal forte pode impactar a percepção da sua imagem e do seu trabalho?A escolha da imagem, suas verdades, comunicação eficaz e até as pautas nas redes sociais, vão te ajudar a posicionar, transformar sua carreira e podem até abrir portas para novas oportunidades.Pra mergulhar nesse tema, a gente fala hoje Irina Cordeira, empresária, cozinheira, blogueira, influencer, maravilhosa....more57minPlay
July 18, 2024Mateus Crespo - Crescimento e escala #201Uma das grandes demandas e vontades que vemos no mercado ultimamente é ganhar escala, volume, atender mais gente, levar o produto para pontos de venda.Mais como se preparar pra isso? Qual a estrutura administrativa e operacional que é preciso desenvolver e também quais os vários caminhos e opções para chegar onde vc quer?E pra falar desse tema, hoje a gente recebe Mateus Crespo da Neuro Network, planejamento estratégico e de canais de venda....more1h 6minPlay
FAQs about Foodness Talks:How many episodes does Foodness Talks have?The podcast currently has 292 episodes available.