Eine Frikadelle müsse warm gegessen werden und auch ohne Senf gut schmecken, meint Helmut Gote. Gemeinsam mit Uwe Schulz und Sigrid Müller testet er Fertigfrikadellen und stellt fest: Sie sind besser als ihr Ruf.

• Was in eine Frikadelle (nicht) hineingehört (03:46)
• Frikadellen-Test: Ja! Küchenfertige Frikadellen Klassik (07:44)
• Frikadellen-Test: Remagen Metzgerfrikadelle (11:44)
• Frikadellen-Test: Königshofer Bio-Frikadellen (14:27)
• Frikadellen-Test: Edeka Feinschmecker Frikadellen (16:41)
• Frikadellen-Test: Aldi Süd Delikatess Frikadelle (19:49)
• Ergebnis des Frikadellen-Tests (22:13)
• Warum Frikadellen warm verspeist werden sollten (23:50)
• Helmut Gotes "Omma-Frikadelle" aus dem Ruhrpott (26:02)
• Köfte: Türkische Frikadelle aus Lammfleisch (30:33)
• Rezept des Monats: Thüringer Bratwursttorte (34:08)

Rezepte:

• Frikadellen à la Gote

https://www1.wdr.de/verbraucher/rezepte/alle-rezepte/frikadellen-gote-100.html

• Türkische Frikadellen

https://www1.wdr.de/verbraucher/rezepte/alle-rezepte/tuerkische-frikadellen-gote-100.html

• Thüringer Bratwursttorte

https://www1.wdr.de/verbraucher/rezepte/alle-rezepte/thueringer-bratwursttorte-100.html


Nachschlag gefällig?
Weitere Inhalte zum Genießen gibt's hier. https://www1.wdr.de/radio/wdr5/sendungen/alles-in-butter/index.html

Im nächsten Podcast widmen wir uns der norddeutschen Küche und verraten welche kulinarischen Highlights Mecklenburg-Vorpommern zu bieten hat.

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