Seit fast dreißig Jahren forscht Manuela Mahn zu Gewürzen, sie berät und bildet aus. Ihre Reisen führen sie auf die Spuren der Gewürze. Im Ratsch mit Tom Viewegh stellt sie ihr neues Buch "144 Gewürze" vor. Kommen Sie mit in die aromatische Welt der Gewürze!

Info zum Buch
Dr. Manuela Mahn
144 Gewürze
Warenkunde. Aromapairing. Küchenpraxis
Christian Verlag GmbH, 240 Seiten, 34,99 Euro
ISBN: 978-3-95961-896-0