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Ist das überhaupt möglich? Wie lässt sich eine tiergerechte und umweltschonende Schweinehaltung in der Praxis konkret umsetzen? Und wieviel kostet das?

In dieser FiBL Focus Talk Folge dreht sich alles um eine tiergerechte und umweltschonende Schweinehaltung, die auch bezahlbar ist. Damit hat sich das EU-Forschungsprojekt «POWER» befasst. Es vereinte Forschende, Parktiker*innen und Beratende aus sieben europäischen Ländern. Gemeinsam haben sie sich mehreren Herausforderungen der Schweinehaltung angenommen. Aus diesem Forschungsteam sind in dieser Folge die beiden Agronominnen Cäcilia Wimmler von der BOKU in Wien und Mirjam Holinger vom FiBL Schweiz zu Gast. Sie erklären, warum auch Mastschweine einen Auslauf brauchen und wie er sich tiergerecht, umweltschonend und kostengünstig gestalten lässt. Neben praxisrelevanten Tipps beschreiben sie auch innovative Betriebsbeispiele mit Freilandhaltung aus mehreren europäischen Ländern.

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Gästinnen: Mirjam Holinger (FiBL Schweiz), Cäcilia Wimmler (BOKU Wien)
Redaktion: Sophie Thanner (FiBL Schweiz)
An- und Abmoderation: Anke Beermann (FiBL Schweiz)
Foto: Barbara Früh (FiBL Schweiz)

Weiterführende Informationen:

Handbuch “Welfare and environmental impact of organic pig production”
Homepage EU Core Organic Cofund Projekt POWER
Merkblatt, Artgerechte Fütterung von Mastschweinen, shop.fibl.org
Merkblatt,  Freilandhaltung von Schweinen, shop.fibl.org
Videos Auslaufgestaltung, Sau Karavan, (englisch) Innovative pasture systems from Denmark and Italy
Wissenschaftliche Publikationen Review: Concrete outdoor runs,  Rooting for feed

Agrarbericht 2021, Produktionssystembeiträge
Direktzahlungsverordnung
EU-Bio-VO (EU) 2020/464, (EU) 2018/848
Richtlinien  Demeter
Richtlinien  Knospe
Schweizer VO biologische Landwirtschaft
Tierschutz-Kontrollhandbuch Schweine

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FiBL Focus ist der Podcastkanal des FiBL Schweiz, einem der weltweit grössten Forschungsinstitute für biologischen Landbau.