Das natürliche und kreative Haltbarmachen von saisonalen Lebensmitteln liegt im Trend. Margit Brauneder und Karin Buchart sind Expertinnen für das Konservieren von Obst, Gemüse und Kräutern. Im Ratsch mit Hermine Kaiser stellen sie ihr Buch "Auf Vorrat" vor.

Info zum Buch
Margit Brauneder und Karin Buchart
Auf Vorrat - natürlich einkochen, fermentieren und haltbar machen
Servus, 256 Seiten, 2023
ISBN-13 9783710403569

Ende Oktober neigt sich das Gartenjahr dem Ende zu, der Garten wird winterfest gemacht und es ist auch Pflanzzeit für Gehölze, Stauden und Frühlingsblüher. Der Gartenexperte Hubert Siegler beantwortet im Ratsch mit Edith Schowalter auch Hörerfragen.

Streuobst

https://www.br.de/radio/br-heimat/sendungen/habe-die-ehre/tipps-garten-streuobstwiesen-lokale-haendler-100.html

Wilfried Rogasch ist Niedersachse, aber sein Herz hat er an Franken verloren: Sei es Würzburg, Bamberg oder Nürnberg. Überall findet er landschaftliche Schönheit, kulinarische Schmankerl und interessante Persönlichkeiten. Er ratscht mit Tom Viewegh über sein Buch "Franken in 24 Kapiteln".

Info zum Buch
Wilfried Rogasch
Franken in 24 Kapiteln
Hirmer, 416 Seiten
ISBN: 978-3-7774-4219-8

Wie sich das Erwachsenwerden in den turbulenten 70er-Jahren anfühlt, erzählt Peter Probst in seinem Roman "Ich habe Schleyer nicht entführt". Der Münchner Autor stellt die Generationengeschichte im Ratsch mit Hermine Kaiser vor.

Info zum Buch
Peter Probst
Ich habe Schleyer nicht entführt
Kunstmann, 350 Seiten, 25 Euro
ISBN-13: 978-3956145612

Die "Landfrauenküche" geht in die 15. Staffel. Das Konzept ist seit 2009 dasselbe: Sieben Landfrauen bekochen sich auf ihren Höfen und geben Einblick in ihr Leben. Im Ratsch mit Hermine Kaiser gibt's einen Einblick ins das Erfolgskonzept. Im Studio ist Sennerin Martina Fischer zusammen mit den Redakteurinnen der Sendung Sonja Kochendörfer und Nicole Islinger.

Info zu den Landfrauen:
Die diesjährige Staffel "Landfrauenküche"
Ab Montag, 30. Oktober 2023, wöchentlich um 20.15 Uhr im BR Fernsehen, alle Folgen bereits ab Freitag, 20. Oktober in der ARD Mediathek
Zum Auftakt der neuen Staffel schaut der Schmidt Max in einer Geburtstagsausgabe zurück und nach vorne: Am Montag, 23. Oktober 2023, präsentiert er die besten Momente der vergangenen 14 Jahre und stellt die diesjährigen Landfrauen vor.

Oberbayern: 20. November - Martina Fischer aus dem Landkreis Miesbach
Martina ist Sennerin auf einer Alm im Mangfallgebirge. Zusammen mit ihrem Partner Andi kümmert sie sich um 140 Rinder, 30 Ziegen, 2 Ponys und eine Schar Hühner. Martina stammt aus einem kleinen Milchviehbetrieb im oberbayerischen Chiemgau. Gelernt hat sie Krankenschwester. Als sie zum ersten Mal auf die Alm zog, wusste sie nicht, wie sehr diese Entscheidung ihr Leben auf den Kopf stellen würde. Denn die Alm ist für Martina weit mehr als ein Beruf.

Simon Pearce ist Schauspieler, Kabarettist, Synchronsprecher und ein bayerisches Multitalent. Die Freude am Leben hat er noch nicht verloren, auch wenn die große "4" sein Alter beziffert. Er ist bei Hermine Kaiser zu Gast.

Simon Pearce ist mit seinem Soloprogramm "Hybrid" auf Tour. Termine finden Sie auf seiner Seite: https://simonpearce.de/termine/

Die Familie Haushofer hat über fünf Generationen hinweg Kunst, Wissenschaft und Politik in Bayern geprägt. Der Autor Gerd Holzheimer stellt diese bayerische Familie in seinem Buch vor. Er ist bei Hermine Kaiser zu Gast.

Info zum Buch:
Gerd Holzheimer
Über die Schwelle
Die Familie Haushofer in Kunst, Wissenschaft, Politik
Allitera, 216 Seiten, 24 Euro
ISBN 978-3-96233-222-8

Der Titel des Buchs von Anne Theiss ist provokant: "Die Abwertung der Mütter". Die Journalistin und Politologin aus Tutzing ist selbst Mutter und möchte mit ihrer Streitschrift aufzeigen, dass sich Deutschland das tradierte Rollenbild der Vollzeitmutter nicht leisten kann und was sich ändern muss. Sie ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Info zum Buch
Anne Theiss
Die Abwertung der Mütter
Wie überholte Familienpolitik uns den Wohlstand kostet
Droemer HC, 224 Seiten
ISBN: 978-3-426-27911-3