We hebben in deze episode het genoegen gehad om Wouter Waayer te spreken. Wouter is een vegan influencer en heeft een uniek verhaal. Hij is namelijk opgegroeid als boerenzoon en is nu via zijn kanalen duidelijk aan het maken dat het ook anders kan en gebruikt hiervoor zijn „boeren verstand methode”. Hij spreekt vanuit ervaring en neemt zeker geen blad voor de mond. Een inspirerend en dapper verhaal!

LINKS van Wouter

LINKS van het vegan geluid

LINKS van Rob

LINKS van Alex

In deze episode bespreken we de uitspraak "wat geeft ons het recht". Deze uitspraak komt uit de belangrijkste toespraak die je ooit zal horen van Gary Yourofsky. Wij adviseren iedereen die naar deze podcast luistert dan ook om deze toespraak te kijken (YouTube). Of via www.adaptt.org. Deze speech zal zoals hij zelf al zegt niemand onberoerd laten. Hij was voor ons zeker life changing en we hopen dat dat ook voor jou zal zijn.

LINKS van deze episode

LINKS van het vegan geluid

LINKS van Rob

LINKS van Alex

Wij praten in deze korte maar krachtige episode nu eens niet over de moeilijke kanten van veganisme maar hebben het uitsluitend over de positieve zaken die de afgelopen weken en maanden hebben plaats gevonden. Dus voor iedereen die nog steeds moeite hebben met alle dierenleed en alle onbegrip van derden is deze episode een hart onder de riem en laten we zien dat veganisme erg snel mainstream aan het worden is en dat steeds meer bedrijven, restaurants en zelfs de politiek eindelijk gaat zien dat we allemaal zullen moeten veranderen om onze aarde leefbaar te houden.

LINKS van deze episode

LINKS van het vegan geluid

LINKS van Rob

LINKS van Alex

In deze episode hebben we het net als in 2022 wederom over veganuary maar dit keer meer vanaf de zijlijn en gekeken naar het initiatief zelf. Werkt het, helpt het mensen ook echt en belangrijker nog…worden hierdoor meer mensen aangespoord om meer plantaardig te gaan leven?

**Recept **

Aantal 4 personen

Ingrediënten

Voor de vegan yoghurtsaus

bereiding:

2.Snij ondertussen de witte kool in vieren en verwijder de kern. Snij de parten vervolgens in de lengte doormidden en snij dan in hapklare stukken.

3.Voeg de droge Peas Maker Stukjes (direct vanuit de verpakking), de gesneden kool en de groentebouillon toe aan de pan. Dek de pan af met een deksel en laat zachtjes 1 ½ uur stoven, tot de kool gaar is. Vergeet niet om af en toe te roeren. Voeg vervolgens een scheutje citroensap toe. Proef of de stoof op smaak is en voeg eventueel wat zout en peper toe. Let op: Het is de bedoeling dat de Peas Maker Stukjes wat uit elkaar gaan vallen.

4.Voor de vegan yoghurtsaus: meng de plantaardige yoghurt in een kom samen de vegan mayonaise, gedroogde bieslook en het zout. Serveer direct en garneer met de yoghurtsaus en de verse peterselie.

LINKS van deze episode

LINKS van het vegan geluid

LINKS van Rob

LINKS van Alex

Tobias Leenaert is o.a opinimaker, dierenrechten activist, auteur en spreker. Leenaert blogt als the vegan strategist over strategieën om een diervriendelijke samenleving te realiseren en meer mensen meer plantaardig te laten eten. In 2017 schreef hij hierover het Engelstalige boek „How to create a vegan world” (naar een vegan wereld) en wij hadden de eer om met hem van gedachten te wisselen.

LINKS van Tobias

LINKS van het vegan geluid

LINKS van Rob

LINKS van Alex

Ook dit jaar zijn er weer genoeg dingen gebeurt die even de aandacht verdienen. Een terugblik op het afgelopen jaar en wat deze voor ons heeft betekent en wat er dit jaar onder andere voor onze doelgroep interessant was.

LINKS van deze episode

LINKS van het vegan geluid

LINKS van Rob

LINKS van Alex

Een samenvatting van twee dagen Keulen waarbij we hebben genoten van lekker eten en drinken, van de gezellige sfeer op de verschillende markten en vooral van het feit dat we dit samen konden doen. Meerder restaurants bezocht en als echte veganisten rondeglopen op de markten om te kijken of ook voor de veganist deze dagen nog iets extra's te bieden hebben naast alle gezelligheid. Het is uiteraard een serieuze en zeer moeilijke taak om dit allemaal te doen maar we hebben het graag over voor jullie.

Recept vegan bourguignon

Ingrediënten:

Bereiding:

Uitserveren met homemade aardappelpuree of gewoon gekookte aardappels

LINKS van deze episode

LINKS van het vegan geluid

LINKS van Rob

LINKS van Alex

Een zeer openhartig gesprek met Lenneke die zich als persoon erg druk maakt om alle leed dat wij dieren aandoen en beroepsmatig als jurist bezig houdt met duurzaamheidsclaims en keurmerken. We hebben het in dit gesprek onder andere over greenwashing, keurmerken en bewustwording en niet geheel onbelangrijk over hoe ze zelf omgaat alle ellende die wij de dieren aandoen.

LINKS van deze episode

LINKS van het vegan geluid

LINKS van Rob

LINKS van Alex

In dit interview met Betsie als mede-eigenaresse van Bagels en Beans Enschede en echtgenote van Rob, is het woord voornamelijk aan Betsie. Ze legt uit hoe ze veganisme kan implementeren bij haar lunchroom en hoe ze het werken in een niet volledig vegan zaak toch voor zichzelf kan verantwoorden.

LINKS van deze episode

LINKS van het vegan geluid

LINKS van Rob

LINKS van Alex

In dit interview gaat Rob (Alex was ziek) in gesprek met Jakko, die hij kent als vice president van de baardenclub en vleeseter. Jakko is getrouwd, heeft twee kinderen en gaat het gesprek met hem aan over normen en waarden en opvoeding. En geeft zijn kijk op de wereld en wat hij vindt dat er volgens hem moet veranderen.

LINKS van deze episode

LINKS van het vegan geluid

LINKS van Rob

LINKS van Alex