Drohendes Beizensterben: Mittlerweile sieht sich jedes zweite Restaurant in seiner Existenz bedroht. Dies geht aus einer Umfrage des Branchenverbands «Gastrosuisse» hervor, an der 4000 Gastronomen teilgenommen haben. 

Kommt die mögliche Hilfe für «Rössli», «Anker», «Beau Rivage» oder «Kosmos» zu spät? Welche Hilfe braucht es jetzt, um ein Beizensterben zu verhindern?

Am Donnerstagabend diskutieren folgende Gäste in der Sendung «Forum»:

    * Christoph Brutschin, Regierungsrat aus Basel-Stadt und Präsident der Volkswirtschafts-Direktoren-Konferenz
    * Michel Péclard, einer der grössten Gastro-Unternehmer in Zürich und Dozent an der Hotelfachschule Luzern

Drohendes Beizensterben: Mittlerweile sieht sich jedes zweite Restaurant in seiner Existenz bedroht. Dies geht aus einer Umfrage des Branchenverbands «Gastrosuisse» hervor, an der 4000 Gastronomen teilgenommen haben. Kommt die mögliche Hilfe für «Rössli», «Anker», «Beau Rivage» oder «Kosmos» zu spät? Welche Hilfe braucht es jetzt, um ein Beizensterben zu verhindern? Am Donnerstagabend diskutieren folgende Gäste in der Sendung «Forum»: * Christoph Brutschin, Regierungsrat aus Basel-Stadt und Präsident der Volkswirtschafts-Direktoren-Konferenz * Michel Péclard, einer der grössten Gastro-Unternehmer in Zürich und Dozent an der Hotelfachschule Luzern

Drohendes Beizensterben:&nbsp;Mittlerweile sieht sich jedes zweite Restaurant in seiner Existenz bedroht. Dies geht aus einer Umfrage des Branchenverbands «Gastrosuisse» hervor, an der 4000 Gastronomen teilgenommen haben.&nbsp;

Kommt die mögliche Hilfe für «Rössli», «Anker», «Beau Rivage» oder «Kosmos» zu spät? Welche Hilfe braucht es jetzt, um ein Beizensterben zu verhindern?

Am Donnerstagabend diskutieren folgende Gäste in der Sendung «Forum»:

    * Christoph Brutschin, Regierungsrat aus Basel-Stadt und Präsident der Volkswirtschafts-Direktoren-Konferenz
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Hilferuf aus der Gastronomie

Im «Forum» diskutieren Fachleute mit Hörerinnen und Hörern brennende aktuelle Themen aus Gesellschaft, Politik, Wirtschaft, Kultur oder Sport. Das «Forum» ist live.
Der Hörer- und Usereinbezug ist das Markenzeichen der Sendung «Forum». Die Hörerinnen und Hörer sind entweder live im Studio oder aber sie beteiligen sich per Telefon oder an der Online-Diskussion auf srf1.ch.

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