Privatfoto Thomas
Heute sprechen wir in einer gemütlichen Runde mit Jörg, dem Finanzreferent der www.bierig.org. über die Austrian Beer Challenge 2022.
Privatfoto Peter
Privatfoto Peter
Privatfoto Peter
Augustiner-Bräu Wagner KG, München8 BiersortenWikipedia, zur Augustiner MünchenEuropean Beer Consumers UnionEpisoden in Bezug zu dieser Folge:
- Augustinerbräu München - Helles
- Auf ein Bier mit der BierIG
- Stammtisch - Einer berichtet aber 3 reden darüber, die ABC oder die österreichischen Biermeisterschaften
- Stammtisch Spezial: Thomas, die ABC und das Ländle
Foto: https://www.bierig.org/Verein-Vorstand
https://www.ebcu.org/Jörg, Finanzreferent, Steuerberater, Hobbybrauer, ABC Organisator, Vereinsmeiermag fast alle Bierstile, aber belgische besonders gernebraut in mit Freunden in einer kleinen Gruppe, ca. 15 Sude im Jahraußer dem Bierbrauen: laufen, kochen, tanzen, campen, reisen, ein voller Terminplan alsoBiertrinken, am liebsten in geselliger RundeFragen an Jörg zum Thema, Austrian Beer Challenge:Wie kam es zur ABC? die Austrian Beer Challenge, entstand im Innviertel bei Martin Seidl, 2003ab 2009 auch gewerbliche Brauer, davor nur HobbybrauerJuroren kommen international zur ABCDas ABC Siegel, hat hohen Stellenwert in der Braugemeinschaft2023, 20 Jahr Jubiläum der ABCABC ist international anerkannt, Kriterien werden seit 2018 erfüllt um ein gültiger Bewerb zu sein, es gibt da nur 10 gleichwertige Bewerbe weltweit.Bewertet nach der BGCP KriterienDas Orga Team der ABCOptik, Geruch, Geschmack, Farbe, Klarheit,… und viele andere Kriterien werden bewertetBrauer dürfen auch bewerten, aber nicht die eigenen Biere und nicht den gleiche Bierstil wie der selbst hergestellte ist.3-4 Tische mit je einer 6 Personen Jury, pro Durchgang (10-12 Biere pro Juror), vergeben Punkte und die besten kommen ins Finale (3 Hobby und 3 Gewerbliche Biere)es können bis zu 50 Biere je Juror zusammen kommen, man trinkt diese aber nicht aus sondern nimmt nur kleine Schlucke.Tag 1 reine Punkte Wertung, am Tag 2 wird verkostet und diskutiert zu jedem Bier, von der JuryJeder kann Bier einreichen, ca. 3 Liter je Einreichung notwendigjedes eingereichte Bier muss in Österreich gebraut werden.Sonderbiere werden durch die Kategorie Kreativbiere abgedecktDer beliebteste Bierstil wechselt jedes Jahr, aktuell Tendenz zu klassischen, StandardbierenCasino Baden, als Veranstaltungsort30-35 Helfer, zum einschenken und tragen und EDV, usw.Galadinner für alle Helfer und Juroren, als DankHelfer werden immer benötigtAlle übrig gebliebenen Biere werden an die Helfer verschenkt.2022 waren die Weizen Biere der Großteil der Einreichungenmöglicherweise kommen auch Alkoholfreie Biere oder Leichtbiere zur ABCFotos zur ABC, von Zoe Opratko. https://zoeopratko.com/Zoe Opratko, BierIG, vom Einreichungstag
Zoe Opratko, BierIG, Verkostung
Zoe Opratko, BierIG, Verkostung
Zoe Opratko, BierIG, Prämierung
Zoe Opratko, BierIG, Prämierung
Zoe Opratko, BierIG, Prämierung
Zoe Opratko, BierIG, Prämierung
Zoe Opratko, BierIG, Verkostung
Sämtliche Fotos der ABC (in den Shownotes als auch Kapitelmarken) als auch deren Gala wurden für die BierIG aufgenommen von Zoe Opratko. https://zoeopratko.com Dank freundlicher Genehmigung von Zoe Opratko darf eine Auswahl der Bilder auch im Podcast Hopfologie verwendet werden.
Zoe Opratko, BierIG, Verkostung
Zoe Opratko, BierIG, Verkostung
Zoe Opratko, BierIG, Verkostung
Zoe Opratko, BierIG, Verkostung
Zoe Opratko, BierIG, Verkostung
Zoe Opratko, BierIG, Der Witzer
Wenn ihr mit uns gemeinsam verkosten wollt, folgt uns auf untappd: https://untappd.com/ auch für IOS und Android.
Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”
Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”
Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:
Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io
Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno
Sprecher im Intro: Alex Teubner
