Hopfologie

By Thomas WitzerSociety & Culture Arts Leisure Food Hobbies

Hopfologie episodes

January 25, 2023Würzburger Hofbräu -Pilsner
Privatfoto Thomas
Brautradition zu Würzburg seit 1643 (Angabe vom Hersteller)
Bierstil: Pils
Alkoholgehalt: 4,9 Vol%
Stammwürze: 11,5 °P
IBU: keine Angabe
EBC: keine Angabe
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hallertauer Hopfen
Trinktemperatur: 7 °C
Hersteller: Würzburger Hofbräu
Verpackung: 0,5l Flasche braun
Preis: ca. 3,48€/l bei Billa Österreich Online
Bild: Privatfoto Thomas
Bewertung: 3 von 5 Hopfenblüten
Optik: feiner weißer stabiler Schaum, sehr klares Bier, dezent perlig, strohgelb, sehr passend
Geruch: Getreide, dezent, leichtes Hopfen Aroma, leichte Kräuternoten, wie frisches Weißbrot
Geschmack: schlanker Körper, nicht zu aufdringlich, feine Malznoten im Antrunk, Bitterkeit im Abgang, grasig kräuterig, zum Schluss dominant bitter, langer Atem, leichte Perlage, etwas kantig im Abgang, sehr trocken
Könnte runder sein, Aromahopfen nicht sehr merkbar
Bild: Von Christian „VisualBeo“ Horvat – Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0
Links und Infos:
Würzburger Hofbräu
Würzburger Pils
seit 1643 , Johann Philipp von Schönborn
Schwedenbelagerung
Würzburg
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Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”
Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”
Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

Sprecher im Intro: Alex Teubner
12 min
January 20, 2023Golser Privatbrauerei -Rotgold
Privatfoto Thomas
ein das kleine dunkle aus dem Burgenland
Bierstil: dunkles Lager
Alkoholgehalt: 5 Vol %
Stammwürze: 11,9 °P
IBU: 11
EBC: 25
Trinktemperatur: keine Angabe
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Hersteller: Golser Privatbrauerei
Verpackung: 0,3l Flasche braun
Preis: 3,61€/l beim Hersteller
Bildquelle: Privatfoto Peter
Bewertung: 3,5 von 5 Hopfenblüten
Optik: rötlich, Mahagoni, leicht beiger Schaum, sehr flüchtig
Geruch: süßlich, Trockenobst, schwer, malzig
Antrunk: spritzig, trocken, bitter, Schwarztee, könnte noch mehr Körper vertragen
Abgang: lang, eher dünn, eher bitter, hinten im Gaumen eher bitter stumpf
Geschmack: rund, erfrischend, etwas dünn, zu wenig Körper
Süffigkeit: einfach, sehr süffig, nicht sperrig
Kreativität: solide, nicht so sehr besonders
Bierstil: gut getroffen, Röst- und Schokonoten fehlen uns
Preis: guter Durchschnittpreis, sehr ordentlich
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Verbundene Episoden aus dem Burgenland:
Golser - Premium
Golser - Bio Nullerl
Westwind Brauerei - Südwind
Gria Zeich - PrivatbrauereiGols
Golser Privatbrauerei- Kästensud
Banane oder doch eher Karamell? | Golser Bio Weisser Schnitt
Links und Infos:
Golser Privatbrauerei
Gols
Burgenland
Genussregion Burgenland
Offizieller GenussRegion Österreich Verarbeiter: berechtigt zum führen des Landeswappen
dunkles Bier
Braun Bier
Definition EBC (englisch)
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Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”
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Sprecher im Intro: Alex Teubner
32 min
January 13, 2023Privatbrauerei Hirt - Hirter 1270
Privatfoto Thomas
Das Ende 2022 wird der Anfang 2023 sein, oder das Hirter für die beiden Hirtn
Bierstil: Amber Lager
Alkoholgehalt: 4,9 Vol %
Stammwürze: 11,9 %
IBU: keine Angabe
EBC: keine _Angabe
Trinktemperatur: 8-10 °C
Inhaltsstoffe: Gerstenmalz, Hopfen, Wasser
Hersteller: Brauerei Hirt, Hirter Bier
Verpackung: 0,5l Flasche braun
Preis: 2,16€/l beim Hersteller
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Rubinbock – Hirter Bier
Limelight –
Baltic Smoked Porter – Bierschmiede
6 beer brewing co. - Limelight
Bierschmiede - Werk Nr.10
Privatbrauerei Hirt - Rubinbock
Bewertung: 3,75 von 5 Hopfenblüten
Optik: Amber, schöner cremefarbiger Schaum, Akazienhonig, Karamel, glasklar, eher sprudelig
Geruch: Brioche, leicht gerösteter Toast, mild, erstaunlich wenig Säure, dünn
Antrunk: prickelnd, leichte Süße, nicht klebrig, malzig, etwas dünn, zu wenig Körper
Abgang: nur leicht hopfig, Karamel
Geschmack: schön rund, schlank, milde
Süffigkeit: sehr rund und süffig, gute drinkability
Kreativität: weiter, nächster bitte
Bierstil: gutes Wiener Lager, nur etwas zu dünn
Preis: guter Preis, fast unschlagbar
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Links und Infos:
Braumeisterin Bayern, Schwester Doris
Hirter Bier
Privatbrauerei
über 750 Jahre
slow brewing
erste Urkundliche Erwähnung 1270
seit 2012 Hirter Genuss Akademie
2021 erste Alkoholfreies Hirter
14+ Sorten je nach Jahreszeit
Kärnten
Lager Bier
1 DLG Gold, 4x Europaen Beerstar
back to the future, Wiki
Hirter Tischkicker
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Sprecher im Intro: Alex Teubner
38 min
December 30, 2022Schleppe -Märzen
Privatfoto Thomas
ein Klassiker zum Jahresende aus Klagenfurt, mit viel Tradition
Bierstil: Märzen
Alkoholgehalt: 5 Vol %
Stammwürze: 11,8 °P
IBU: keine Angabe
EBC: Angabe
Trinktemperatur: 8-9 Grad in der Biertulpe, Freshstange
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hopfenextrakt
Hersteller: Schleppe Brauerei
Verpackung: 0,5l Flasche braun
Preis: 2,3€/l bei Händlern in Klagenfurt
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Bewertung: XXX von 5 Hopfenblüten
Optik: golden, feiner Schaum, glasklar,
Geruch: Massenbier, brotig, säuerlich, leicht süße, Maische
Antrunk: kein Hopfen, leichter Körper, erträglich prickelnd, nicht zu säuerlich, erfrischend
Abgang: leicht bitter, rund
Geschmack: ehrlich ohne extras, aber gut abgerundet
Süffigkeit: ein in sich Reinschütt Bier, geht gut runter
Kreativität: nix besonderes, auch in der Verpackung typisch klitschig
Bierstil: sehr klassisch, etwas mehr Malz wäre gut
Preis: gerechtfertigt, in Ordnung
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Links und Infos:
Schleppe Link Wikipedia
Klagenfurt
Augenkanne Bierkrug
Bierglas Sorten
seit 1607, damals als Steinbier (Bier wird mit heißen Steinen beim Brauvorgang erwärmt) bis 1827
1827 wird auf Bierbrauen im Kessel umgestellt, als Dampfbrauerei
ab 1872 mit einer Eisgrube um untergärige Biersorten zu erzeugen
ab 1912 elektrische Heizung und Kühlung
Seit 1993 VKB
Vereinigte Kärntner Brauereien
9 Sorten
Pfau Brennerei für eigene Schnäppse
über 100.000 Hektoliter Getränke Produktion
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Sprecher im Intro: Alex Teubner
28 min
December 23, 2022Privatbrauerei Hirt - Rubinbock
Privatfoto Thomas
Den Bock mit dem heißen Eisen ärgern, am besten wenn es winterlich kalt ist.
Bierstil: Bockbier, Starkbier
Alkoholgehalt: 7 Vol %
Stammwürze: 16,5 %
IBU: keine Angabe
EBC: keine _Angabe
Trinktemperatur: 8-10°C
Inhaltsstoffe: Gerstenmalz, Hopfen, Wasser
Hersteller: Brauerei Hirt, Hirter Bier
Verpackung: 0,33l Flasche braun
Preis: 4,75€/l beim Hersteller
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Bewertung: 4,5 von 5 Hopfenblüten
Optik: Kupferfarbe, flüchtiger Schaum, Bernstein, Rosskastanie, wenig feiner Schaum, nicht sehr prickelnd
Geruch: Rosinen, Trockenfrucht, Datteln, süßlich, malzig, keine Alkohol spürbar, nicht sehr intensiv
Antrunk: leicht sprudelig, wärmend, der Barley wine lässt grüßen, leichter Malzkörper, Kletzenbrot, Preiselbeere, leicht ölig
Abgang: ausgewogen, rund, nur leichte Hopfennoten, Kandiszucker, Schwarztee, leicht bitter
Geschmack: sehr ausgewogen, rund, wärmend, sehr weihnachtlich
Süffigkeit: ui sehr gefährlich, ein Gaumenschmeichler, sehr süffig, ideal zum Gänsebraten, oder Wildgerichten
Kreativität: nix spezielles, guter Mittelwert
Bierstil: alle Checkpunkte eines Bock erreicht
Preis: seinen Preis wert, auf alle Fälle
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Links und Infos:
Hirter Bier
Privatbrauerei
über 750 Jahre
slow brewing
erste Urkundliche Erwähnung 1270
seit 2012 Hirter Genuss Akademie
2021 erste Alkoholfreies Hirter
14+ Sorten je nach Jahreszeit
Kärnten
Bockbier
Starkbier
Bierstacheln
Bierkartell, Falstaff
Der Bierstachel
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Sprecher im Intro: Alex Teubner
35 min
December 16, 2022Wie wird man (Diplom) Biersomlier - Mohrenbräu - Pale Ale
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Quelle Wikipedia: Ein Biersommelier (französisch ‚Sommelier‘, weibliche Form: Sommelière) ist ein Experte für die Beurteilung von Bieren. Der Ausdruck Sommelier ist an die ursprüngliche Verwendung als Weinkenner oder Mundschenk angelehnt.
Unser Bier für diese Episode: Mohrenbäu – Pale Ale
Bierstil: Pale Ale
Alkoholgehalt: 5.5 Vol %
Stammwürze: 12,6 °P
IBU: keine Angabe
EBC: keine Angabe
Trinktemperatur: 8-10 °C
Inhaltsstoffe: Wasser, Gersten-, Weizen-, Karamellmalz, Nottingham Ale Hefe, Hopfen: Taurus, Mandarina Bavaria, mit Cascade kaltgehopft
Hersteller: Mohrenbräu
Verpackung: 0,3l Flasche braun
Preis: es war ein Geschenk von Dominik
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Optik: helles Orange
Geruch: Citrus Frucht, leichte Hefenote, mild, nicht zu heftig
Antrunk: sehr fruchtig, mild, nicht überfordernd, spritzig, feine Perlung, nicht zu bitter, Mandarine gut merkbar
Abgang: kurz, angenehm, nicht zu fordernd
Geschmack: leicht, cremig, rund, ausgewogen, voller Körper
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Verbundene Episoden:
Auf ein Bier mit Dominik dem Diplom Biersommelier
Auf ein Bier vom Craftbierfest 2023 Wien, mit dem Diplom Biersommelier Dominik
Mohrenbräu – Mo´s Hell Yeah!
Links und Infos:
Sommeliere
Bier Sommeliere
Diplom Bier Sommeliere
Axel Kiesbye
Doemens Akademie
Dimmu Borgir, Black Metal
Masters of Beer
Gastgewerbeberechtigung
Dominik unser Gast und Bierspender
Quelle: Diplom Biersommelier Dominik
Fragen an Dominik: ab Minute 18:35
18:35: Wie kams Du auf die Idee, die Sommelier Ausbildung zu machen?
24:42 Welche Aufgabe hat ein Biersomellier, ein Bierbotschafter?
27:20 Welche Rolle spielt Speisenbegleitung bei der Ausbildung?
28:25 Bierfehler?
29:00 Es wird auch Bier bei der Ausbildung gebraut?
30:10 Wolltest Du von Anfang an den Diplom Bier Sommelier machen?
32:00 Wie sehr unterscheidet sich die Bierkultur zwischen AT, DE und CH?
36:10 Duftausbildung für Bier?
38:30 Was steht bei der Sommelier Ausbildung im Programm?
41:30 Ist eine gastronomische Vorbildung notwendig?
43:50 Biersommelier Wettbewerbe reizvoll für Dominik?
44:42 Mitarbeiten bei der ABC?
45:25 kann man unbeleckt mit Begeisterung oder besser mit Vorwissen in die Ausbildung einsteigen?
50:55 Was ist Kiesbye?
54:10 Wo kann ich mich zum Diplom Biersommelier ausbilden lassen?
57:40 Was ist ein Master of Beer?
1:00:00 Vereinigung, Verein aller Diplom Bier Sommelière
1:05:00 Darf ein Sommelier ein Bierlokal eröffnen?
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
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1 hr 13 min
December 05, 2022Golser Privatbrauerei- Kästensud
Privatfoto Thomas
Kastanien mal nicht aus dem Bratofen, sondern aus der Flasche
Bierstil: Kreativbier
Alkoholgehalt: 5 Vol %
Stammwürze: 12,4 °P
IBU: 11
EBC: 16
Trinktemperatur: keine Angabe
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hefe, mittelburgenländische Kastanien 20%
Hersteller: Golser Privatbrauerei
Verpackung: 0,3l Flasche braun
Preis: 3,91€/l beim Hersteller
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Bewertung: 4 von 5 Hopfenblüten
Optik: rotgoldene Farbe, feinperlig, feiner cremiger, cremefarbener Schaum
Geruch: malzig, voll, süßlich, fast wie ein Bock, Trockenfrucht
Antrunk: spritzig, süßlich, kein Hopfen, nicht klebrig, Leder, holzig
Abgang: trocken, herb, nicht hopfig, Schwarztee
Geschmack: leicht säuerlich, nicht zu klebrig, holzig
Süffigkeit: rund, aber trotzdem speziell genug um es nicht zum Ex und Hop trinken
Kreativität: einzigartiges Bier, eher langweilige Verpackung
Bierstil: bei einer Blindverkostung sind die Kastanien nicht schmeckbar, aber doch einzigartig
Preis: seinen Preis Wert, auf alle Fälle
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Verbundene Episoden:
Golser - Premium
Golser - Bio Nullerl
Gria Zeich - PrivatbrauereiGols
Golser Privatbrauerei -Rotgold
Banane oder doch eher Karamell? | Golser Bio Weisser Schnitt
Links und Infos:
Golser Privatbrauerei
Gols
Burgenland
Esskastanien
Korsika
Kastanien Wäsche waschen
Genussregion Burgenland
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Sprecher im Intro: Alex Teubner
29 min
November 25, 2022Privatbrauerei- Obertrumer Original Zwickl
Privatfoto Thomas
Heute fischen wir im schönen Salzburger Land im Trüben, am schönen Trumer See. Gleich neben dem Mattsee und dem Wallersee. im Salzburger Seen Gebiet.
Bierstil: Märzen Zwickl
Alkoholgehalt: 4,8 Vol %
Stammwürze: keine Angabe
IBU: keine Angabe
EBC: keine _Angabe
Trinktemperatur: 7-9°C
Inhaltsstoffe: Wasser, Bio-Gerstenmalz, Bio-Hopfen, Hefe
Hersteller: Trumer Privatbrauerei, Josef Sigl e.U
Verpackung: 0,5l Flasche braun
Preis: 4,035€/l beim Hersteller
Bildquelle: Privatfoto Peter
die Trumer Privatbrauerei hat sich kurz nach der Aufnahme auf unsere Anfrage hin gemeldet:
11,8°P Stammwürze
16 IBU
7 EBC
Bewertung: 3 von 5 Hopfenblüten
Optik: heller flüchtiger Schaum, trübe, Strohfarbe, sprudelig
Geruch: Getreide, malzig, leichte Hefe, mild, stumpf
Antrunk: zu sprudelig, dünn, wenig Körper, leicht säuerlich, hefig, zart
Abgang: wässrig, leicht hopfig, keine starken Hopfen Aromen, keine Zwicklhefe zu schmecken, im ganzen brauchbar, aber da ginge noch was.
Geschmack: im Steinkrug länger kühl, sonst schmeckt man keinen Unterschied, rund ohne Ecken und Kanten
Süffigkeit: geht gut runter, ein Schüttbier, Durstlöscher
Kreativität: Cooles Retro Design, klar und einfach, Bier ist nix besonderes
Bierstil: passt gut zum Märzen, aber eher ein Helles, zu wenig Zwickl
Preis: für ein Standard Bier gar ned so günstig, eher teuer für ein Märzen
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Peter
Verbundene Episoden:
Auf ein Bier mit Dominik dem Diplom Biersommelier
Auf ein Bier mit der BierIG
Trumer Privatbrauerei - Hopfenspiel
brauton & Trumer – French Saison
Trumer Privatbrauerei – Hopfen Helles
Links und Infos:
Salzburg Land
Trumer See
Salzburger Seeland
Obertrum am See
Josef Sigl
Sigl´s Beer Pop
Axel Kiesbye
Zwickl
Märzen
Trumer Privatbrauerei
Ein Familienunternehmen in achter Generation mit einer über 400 Jahre alten Geschichte
Seit 1601 wird in Obertrum am See, inmitten des Salzburger Seenlands, Bier gebraut.
Seit 1775 ist die Brauerei im Besitz der Familie Sigl und wird derzeit von Josef C. Sigl in achter Generation geführt.
Berühmt für ihr Pils
seit 1995 „Sigls“, zum aufreißen für Sammler
mehrere Beer Awards, weltweit. vor allem für das Pilsener
eigenes Glas für Pilsener Bier, mit Spiegelau und Riedel entwickelt
seit 2016 Zwickl in Retro Flasche mit Retro Etikett
Mitglied bei Cultur Bier und Slow Brewing
seit 2021 ein alkfreies Pils
10 Sorten inkl. 2 Radlersorten
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Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”
Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”
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Sprecher im Intro: Alex Teubner
30 min
November 18, 2022Auf ein Bier mit Jörg von der BierIG - alles und noch mehr zur ABC
Privatfoto Thomas
Heute sprechen wir in einer gemütlichen Runde mit Jörg, dem Finanzreferent der www.bierig.org. über die Austrian Beer Challenge 2022.
Bierstil: Export
Alkoholgehalt: 5,6% Vol.
Stammwürze: 12,7 °P
IBU: 18
EBC: keine Angabe
Trinktemperatur: keine Angabe
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Hersteller: Augustiner-Bräu
Verpackung: 0,5l Flasche braun
Preis: 3,2€/l bei ADEG Österreich
Bildquelle: Privatfoto Peter
Optik: helle, goldgelb, feiner weißer Schaum, am glas viele Bläschen
Geruch: milder getreidiger Geruch, leichte Säure
Antrunk: erfrischend, schlank, leicht süßlich
Abgang: saure Note, trocken
Geschmack: ein gutes Herbst – Winterbier, rund und gemütlich
Süffigkeit: sehr süffig, gute drinkability
Bildquelle: Privatfoto Peter
Privatfoto Peter
Privatfoto Peter
Privatfoto Peter
Links und Infos:
Augustiner-Bräu Wagner KG, München
8 Biersorten
Wikipedia, zur Augustiner München
European Beer Consumers Union
Episoden in Bezug zu dieser Folge:
Augustinerbräu München - Helles
Auf ein Bier mit der BierIG
Stammtisch - Einer berichtet aber 3 reden darüber, die ABC oder die österreichischen Biermeisterschaften
Stammtisch Spezial: Thomas, die ABC und das Ländle
Die Bier IG
Foto: https://www.bierig.org/Verein-Vorstand
https://www.ebcu.org/
Jörg, Finanzreferent, Steuerberater, Hobbybrauer, ABC Organisator, Vereinsmeier
mag fast alle Bierstile, aber belgische besonders gerne
braut in mit Freunden in einer kleinen Gruppe, ca. 15 Sude im Jahr
außer dem Bierbrauen: laufen, kochen, tanzen, campen, reisen, ein voller Terminplan also
Biertrinken, am liebsten in geselliger Runde
Fragen an Jörg zum Thema, Austrian Beer Challenge:
Wie kam es zur ABC?
die Austrian Beer Challenge, entstand im Innviertel bei Martin Seidl, 2003
ab 2009 auch gewerbliche Brauer, davor nur Hobbybrauer
Juroren kommen international zur ABC
Das ABC Siegel, hat hohen Stellenwert in der Braugemeinschaft
2023, 20 Jahr Jubiläum der ABC
ABC ist international anerkannt, Kriterien werden seit 2018 erfüllt um ein gültiger Bewerb zu sein, es gibt da nur 10 gleichwertige Bewerbe weltweit.
Bewertet nach der BGCP Kriterien
Das Orga Team der ABC
Optik, Geruch, Geschmack, Farbe, Klarheit,… und viele andere Kriterien werden bewertet
Brauer dürfen auch bewerten, aber nicht die eigenen Biere und nicht den gleiche Bierstil wie der selbst hergestellte ist.
3-4 Tische mit je einer 6 Personen Jury, pro Durchgang (10-12 Biere pro Juror), vergeben Punkte und die besten kommen ins Finale (3 Hobby und 3 Gewerbliche Biere)
es können bis zu 50 Biere je Juror zusammen kommen, man trinkt diese aber nicht aus sondern nimmt nur kleine Schlucke.
Tag 1 reine Punkte Wertung, am Tag 2 wird verkostet und diskutiert zu jedem Bier, von der Jury
Jeder kann Bier einreichen, ca. 3 Liter je Einreichung notwendig
jedes eingereichte Bier muss in Österreich gebraut werden.
Sonderbiere werden durch die Kategorie Kreativbiere abgedeckt
Der beliebteste Bierstil wechselt jedes Jahr, aktuell Tendenz zu klassischen, Standardbieren
Casino Baden, als Veranstaltungsort
30-35 Helfer, zum einschenken und tragen und EDV, usw.
Galadinner für alle Helfer und Juroren, als Dank
Helfer werden immer benötigt
Alle übrig gebliebenen Biere werden an die Helfer verschenkt.
2022 waren die Weizen Biere der Großteil der Einreichungen
möglicherweise kommen auch Alkoholfreie Biere oder Leichtbiere zur ABC
Fotos zur ABC, von Zoe Opratko. https://zoeopratko.com/
Zoe Opratko, BierIG, vom Einreichungstag
Zoe Opratko, BierIG, Verkostung
Zoe Opratko, BierIG, Verkostung
Zoe Opratko, BierIG, Prämierung
Zoe Opratko, BierIG, Prämierung
Zoe Opratko, BierIG, Prämierung
Zoe Opratko, BierIG, Prämierung
Zoe Opratko, BierIG, Verkostung
Sämtliche Fotos der ABC (in den Shownotes als auch Kapitelmarken) als auch deren Gala wurden für die BierIG aufgenommen von Zoe Opratko. https://zoeopratko.com Dank freundlicher Genehmigung von Zoe Opratko darf eine Auswahl der Bilder auch im Podcast Hopfologie verwendet werden.
Zoe Opratko, BierIG, Verkostung
Zoe Opratko, BierIG, Verkostung
Zoe Opratko, BierIG, Verkostung
Zoe Opratko, BierIG, Verkostung
Zoe Opratko, BierIG, Verkostung
Zoe Opratko, BierIG, Der Witzer
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Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”
Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”
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Sprecher im Intro: Alex Teubner
1 hr 3 min
November 04, 2022Special: Bier in SciFi und Fantasy mit Faxe Premium Collectors Edition - Royal Unibrew
Treffen sich ein Thorwaler, ein Klingone, ein Professor der Miskatonic University und ein Fyreslayer in einer Bar,….heute haben wir die Faxen dicke und plaudern über alles möglich mit dem @Drachentoeterpd und einem der Nerds of Law, @liebkraft1.
Bierstil: Lager
Alkoholgehalt: 5% Vol.
Stammwürze: keine Angabe
IBU: 23
EBC: 9
Trinktemperatur: keine Angabe
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Hersteller: Royal Unibrew
Verpackung: 1l Dose
Preis: 1,99/l bei Billa Österreich
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Optik: heller Schaum, hell, honigfarben
Geruch: säuerlich, wie Bier, dünner, leichter, brotig
Antrunk: dezent bitter, angenehm, leicht
Abgang: langer bitterer Abgang
Geschmack: einfach gut, einfach, normal, gut,
Süffigkeit: sehr gut trinkbar, rund und angenehm
Kreativität: coole Verpackung, nettes Design, Catch em all
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Links und Infos:
Unsere Gäste für diese Episode:
Mag. Michael Lanzinger (Lanzi), Nerd of Law, Lawbuster
Mike der Drachentöter, Podcast,
Infos zum Bier und Brauerei:
Dänemark
Faxe, Wikipedia, Faxe Ortschaft
Royal Unibrew
12 Sorten
1901 gegründet in Faxe
In 1989, fusionierte Faxe Bryggeri mit der Jyske Bryggerier (Royal Unibrew) zur 2. größten Dänischen Brauerei.
um 1980 herum wurde der große Däne (1l Dose) eingeführt
Getränke Empfehlungen aus Film, Serien und Literatur:
Warhammer, Age of Sigmar, Games Workshop, Josef Bugman, Bugmans Brauerei, Bugmans Bar Nottingham
Pen & Paper Rollenspiel
Brettspiele
Spiel des Jahres
Games Toys and More
Massive open online courses
Science Slams
Nottingham Brauerei
DS9 rootbeer
romulanisches Ale
butterbeer harrypotter
warnogg klingonisches Bier
blutwein
raktajino, Kaffee Klingonisch
toffa bier
root beer
spice beer dune
picard wine
browar stu mortow, Knight Moves
Space wolves Mjöd
cardassianer
DSA, Das schwarze Auge
Bierliste Aventurien
Lowanger Kirschbier
Ferdoker Bier Aventurien…….
Warhammer Fantasy, Bugmans Biersorten, Warhammer World
Age of Sigmar
Karadron Overlords
Fyreslayers
Das Tänzelnde Pony
Mechwarrior, Battletech
Men in tights
Star Wars Cantina
Shadowrun, Synthol
Cthulhu, Prag Band Abenteuer
Cthulhu Mythos
LARP, Live Action Role Play
Mosticon, Convention
VIECC Comic Con
San Diego, Comic Con
Heldencon, Halle der Helden
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Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”
Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”
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Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

Sprecher im Intro: Alex Teubner
1 hr 16 min