Hopfologie

Hopfologie

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Hopfologie episodes

  • 6 beer brewing co. - Limelight

    ab ins Rampenlicht mit diesem Bier, heute wird es fruchtig herb und wahrscheinlich cremig, wir sind schon sehr gespannt. Mit klassischer Bühnentechnik hat das Bier wahrscheinlich nix zu tun.

    Privatfoto Thomas
    • Bierstil: Milkshake IPA
    • Alkoholgehalt:  6,5 Vol%
    • Stammwürze: keine Angabe
    • IBU: 15
    • EBC: hell
    • Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Haferflocken, Laktose, Limettenschale, Vanilleschote, Hopfen, Hefe
    • Trinktemperatur: keine Angabe
    • Hersteller: 6 beers brewing company
    • Verpackung: 0,3l Flasche braun
    • Preis: 9€ /l beim Hersteller
    • Bildquelle: Privatfoto Thomas

    Bewertung: 4,5 von 5 Hopfenblüten

    • Optik: Schaum steht perfekt, cloudy, hell
    • Geruch: zitronig herb, frisch, trocken,
    • Antrunk: Alkohol merklich, Zitrus, hätte süßlicher sein können,
    • Abgang: leicht süßlich, warm im Hals, Vanille seeehr mild, eher lang, aber zart, Lemongras
    • Geschmack: sehr tolles Mundgefühl, angenehm und rund, nicht
    • Süffigkeit: ideal zum genießen
    • Kreativität: sehr besonders in Zutaten und Design
    • Bierstil: hätte ein bisschen süßlicher sein können
    • Preis:
    • Bildquelle: Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas

    Links und Infos:

    • ABC (Austrian Beer Challenge) 2021 Bronze, gleich im Erscheinungsjahr
    • 10 Sorten
    • sind Gypsy Brauer, mieten sich bei anderen Micro und Kleinbrauereien ein, in Slowakei und Österreich
    • Lainzer Tiergarten, Frühlingsfest 30.04.2022
    • Limelight – Rampenlicht – Drummondsches Licht
    • Latella
    • Rebus, Rätsel
    • Himbeertraum Rezept

    Biere der Brauerei die wir bereits verkostet haben:

    • 6 beer brewing co. - Waikiki
    • Privatbrauerei Hirt - Hirter 1270

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    Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”

    Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”

    Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

    Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

    Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

    Sprecher im Intro: Alex Teubner

    32 min
  • Ottakringer - Kirsch Radler

    Jetzt nicht nur aufi kraxln, ausse spucken, owe schlucken. Oder was man so alles mit Kirschen machen kann.

    Privatfoto Thomas
    • Bierstil: Biermischgetränk
    • Alkoholgehalt:  2,3 Vol%
    • Stammwürze: 11,3°
    • IBU: keine Angabe
    • EBC: keine Angabe
    • Inhaltsstoffe: Bier mit Gerstenmalz, Limonade mit Kirschgeschmack
    • Trinktemperatur: 4-6 °C
    • Hersteller: Ottakringer
    • Verpackung: 0,5l Dose
    • Preis: 2,3€ /l beim Hersteller, oder Supermärkte Österreich
    • Bildquelle: Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas

    Bewertung:  2,5 von 5 Hopfenblüten

    • Optik: knallrot, eher heller Schaum, fällt schnell zusammen, sehr klar, feinperlig,
    • Geruch: Kirsche, des wars
    • Antrunk: prickelt nur leicht, etwas mehr Kirsche ginge da noch, etwas zu süß, dünn
    • Abgang: leichte Bitterkeit, Hauch von Malz, ganz am Ende leichte Hopfen, Biernoten
    • Geschmack: guter Radler, etwas mehr Frucht wäre gut gewesen, etwas zu Süß
    • Bildquelle: Von Künstler/-in unbekannt – Faithful reproduction of an 2D art-work. The art-work was created 1938 = more than 70 years ago and the artist is unknown: the image is public-domain, Gemeinfrei

    Episoden mit Ottakringer Bieren:

    • Ottakringer - Helles
    • Ottakringer - G'mischtes
    • Pfiff: Ottakringer Bio Zwickl
    • Ottakringer Brauwerk- 12 Donkeys, No. 4 Oktober
    • Pfiff: Ottakringer - Falcobrew
    • Ottakringer - Null Komma Josef
    • Ottakringer Brauwerk - Avalanche
    • Ottakringer - Radler Wassermelone
    • Ottakringer – Kühles Blondes
    • Who the fxxx ist Gambrinus? | Gambrinus Schankbier

    Links und Infos:

    • Radler
    • Kugler Alm
    • Ottakringer
    • Kirsche, Weichsel, Sauerkirsche

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    Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”

    Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”

    Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

    Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

    Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

    Sprecher im Intro: Alex Teubner

    11 min
  • Olympic Brewery - Mythos

    heute reiten wir auf einem Einhorn und jagen den griechischen Sagen nach, mit einem Bier der Carlsberg Gruppe

    Privatfoto Thomas
    • Bierstil: Pils
    • Alkholgehalt:  4,7 Vol%
    • Stammwürze: keine Angabe
    • IBU: keine Angabe
    • EBC: keine Angabe
    • Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Maltose, Hopfen, Hefe
    • Trinktemperatur: sehr kalt
    • Hersteller: Carlsberg, Olympic
    • Verpackung: 0,3l Flasche grün
    • Preis: 2,31 € /l bei Lidl/Hofer Österreich
    • Bildquelle: Privatfoto Thomas

    Bewertung: 1,5 von 5 Hopfenblüten

    • Optik: hell, strohgelb, weißer feinporiger Schaum, glasklar
    • Geruch: stumpf, süßlich, teigig, brotig, Süßstoff, nasser Hund
    • Antrunk: prickelt stark, erster Eindruck geht so, etwas dünn, generisch bitter, stumpf, sauer
    • Abgang: stumpf, bitter, staubig,
    • Geschmack: ohne die Urlaubserinnerung, nicht so toll, dünn, wässrig
    • Süffigkeit: na, ned wirklich
    • Kreativität: unkreativ und langweilig, ein Massenbier
    • Bierstil: ein Leichtpils, aber eher na
    • Preis: ist es nicht wirklich wert, zu teuer für den Inhalt
    • Bildquelle: Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas

    Links und Infos:

    • Superior taste awards brüssel
    • 2. größte Brauerei Griechenlands
    • gehört zur Carlsberg Gruppe
    • eine Abspaltung der ehemaligen deutschen Brauerei Henninger (erste deutsche Brauerei, welche Bierdosen herstellte)
    • Diese Sorten werden hier in Griechenland weiter produziert, für die Carlsberg Gruppe
    • seit 1997 am Markt
    • 2001 gold bei der interbeer&whisky competition
    • 2008, 2011 superrior taste award brüssel
    • seit 2014 Radler
    • 3 Sorten werden gebraut
    • eigenes Browsergame

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    Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”

    Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”

    Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

    Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

    Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

    Sprecher im Intro: Alex Teubner

    23 min
  • Pfiff: S.A.Damm-Estrella Damm

    Ein Griff nach den Sternen Spaniens, oder einer ins Klo. Ich werde euch Berichten

    By David Adam Kess – Own work, CC BY-SA 4.0
    • Bierstil: Pale Lager, oder Pils?
    • Alkholgehalt:  4,6 Vol%
    • Stammwürze: keine Angabe
    • IBU: keine Angabe
    • EBC: keine Angabe
    • Inhaltsstoffe: Hopfen, Gerstenmalz, Reis, Hefe, Wasser
    • Trinktemperatur: 4-6 °C
    • Hersteller: S.A.Damm
    • Verpackung: 0,5l Dose
    • Preis: 4,36 € /l bei feingeist.at, den Preis bei Lidl konnte ich nicht mehr herausfinden
    • Bildquelle: Privatfoto Peter
    Privatfoto Peter
    Privatfoto Peter
    Privatfoto Peter

    Bewertung:  2,5 von 5 Hopfenblüten

    • Optik: schöner heller Schaum, sprudelig, helles strohgelb
    • Geruch: säuerlich, getreidig, kein Hopfen, etwas dünn, erfrischend
    • Antrunk: sehr spritzig, dünn, kein Malz im Antrunk
    • Abgang: sehr wässrig, leicht hopfig
    • Geschmack: sehr eindimensional
    • Süffigkeit: sehr dünn, kein Trinkwiderstand
    • Kreativität: näh
    • Bierstil: Pale Lage, eher kein Pils
    • Preis: würde es mir nicht nochmal kaufen
    • Bildquelle: By Unknown author – Image is dated January 31, 1906 on lower right corner. Imagen donada por el propietario de la fotografia, Damm SA, Public Domain,

    Links und Infos:

    • gegründet von August Küntzmann Damm, 1876 in Barcelona
    • Gründer stammt aus dem Elsass , füchteten vor dem Französisch-Preußischen Krieg 1870-1871
    • Brauerei S.A.Damm
    • 17 Sorten
    • eigene Mälzerei
    • über 40 Bierpreise seit 1904 gewonnen, weltweit
    • 3 Sorten für Zöliakie geeignet
    • 2 Sorten alkoholfrei
    • Standort Barcelona
    • Brauerei ist immer noch unter Beiteiligung der Gründerfamilie aktiv, die großen Anteile der von einer kanadischen Ölfirma und Dr. Oekter gehalten
    • Bier wurde zuvor Erstella Dorada genannt

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    Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”

    Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”

    Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

    Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

    Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

    Sprecher im Intro: Alex Teubner

    8 min
  • 6 beer brewing co. - Waikiki

    Tropische Früchte, hell und crisp und doch kein IPA, unsere Reise führt uns von Niederösterreich und nach Hawaii, an den berühmtesten Strand von O´ahu.

    Privatfoto Thomas
    • Bierstil: Weizen, Fruchtbier
    • Alkholgehalt:  4,8 Vol%
    • Stammwürze: keine Angabe
    • IBU: 18
    • EBC: 8
    • Inhaltsstoffe: Malz (Pilsner, Weizen, Dextrin), Hopfen (Vic Secret), Ananas Püree, Wasser, Hefe
    • Trinktemperatur: keine Angabe
    • Hersteller: 6 beers brewing company
    • Verpackung: 0,3l Flasche braun
    • Preis: 8,1 € /l beim Hersteller
    • Bildquelle: Privatfoto Thomas

    Bewertung: 4 von 5 Hopfenblüten

    • Optik: strohgelb, feinperlig, leicht trübe, heller dichter Schaum
    • Geruch: Fruchtig, leicht Ananas, leichte Säure, wenige Hefe, leicht gemüsig, leicht süß
    • Antrunk: leicht herb, fruchtig, säuerlich, prickelnde Ananas, da ginge noch mehr Ananas
    • Abgang: mehr Ananas, eher kurz, bisschen mehr Aroma insgesamt wäre toll gewesen
    • Geschmack: erinnert an ein Sauerbier, fruchtig, frisch
    • Süffigkeit: weich und wenig Kanten
    • Kreativität: absolut, sehr besonders
    • Bierstil: kein Weizen, eher Fruchtbier
    • Preis: nicht ganz billig, aber seinen Preis wert
    • Bildquelle: Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas

    Links und Infos:

    • Wienerwald
    • ABC (Austrian Beer Challenge) 2021 Bronze, gleich im Erscheinungsjahr
    • 10 Sorten
    • sind Gypsy Brauer, mieten sich bei anderen Micro und Kleinbrauereien ein, in Slowakei und Österreich
    • Lainzer Tiergarten, Frühlingsfest 30.04.2022

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    Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”

    Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”

    Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

    Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

    Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

    Sprecher im Intro: Alex Teubner

    24 min
  • Gusswerk - schwarze Kuh

    Ein Tier aus der Gusswerk Familie. Eines von 4. Was jetzt Kühe mit Bier zu tun haben werden wir euch erzählen. Prost

    Privatfoto Thomas
    • Bierstil: Imperial Stout
    • Alkholgehalt:  9,2 Vol%
    • Stammwürze: 20,9°P
    • IBU: 54
    • EBC: sehr finster
    • Inhaltsstoffe: Hopfen (Tettnanger Tradition, Tettnanger Aroma, Simcoe, Centennial, Citra), Gerstenmalz (Pilsner, Kara dunkel, Röstmalz), Hefe, Wasser
    • Trinktemperatur: 14-16 °C
    • Hersteller: Gusswerk
    • Verpackung: 0,3l Flasche braun
    • Preis: 7,77 € /l bei beerlovers
    • Bildquelle: Privatfoto Thomas

    Bewertung: 3,75 von 5 Hopfenblüten

    • Optik: sehr dunkel, cremiger beiger Schaum, nicht sehr stabil, sehr opak, nur leicht sprudelnd,
    • Geruch: Röstaromen, leicht säuerlich, sehr alkoholisch, Dörrobst
    • Antrunk: prickelnd, sehr alkoholisch, angenehm bitter, nicht zu malzig, ausgewogen, trocken, dünn
    • Abgang: feine Kaffeenoten, dunkle Schoko, leicht rauchig, Tabaknoten,
    • Geschmack: sehr angenehm, ausgewogen, vielfälltig
    • Süffigkeit: macht Lust auf ein zweites, aber Obacht, hat es in sich, mit steigender Temperatur immer besser
    • Kreativität: macht neugierig, aber halt ein relativ normales Stout
    • Bierstil: entspricht einem imperial Stout, aber total
    • Preis: sein Geld Wert, absolut
    • Bildquelle: Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas

    Links und Infos:

    By Wald1siedel – Own work, CC BY-SA 4.0
    • Gusswerk Brauhaus
    • Pinzgau, Salzburg
    • Pinzgauer Rind
    • Stout, imperial, erste Biersorte die imperial genannt wurde
    • Pinzgauer Militärfahrzeug
    • Bierspender: Diplom Biersommelier Dominik
    • weiße Glückstiere, Barockesel
    • Root Beer
    • Alkbottle Band
    • Meidlinger EL
    Von Armin Ademovic – Eigenes Werk, CC BY-SA 4.0

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    Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”

    Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”

    Bisherige Episoden zur Brauerei Gusswerk

    • Brauhaus Gusswerk - Brotbier
    • Special - Gusswerk Unpacking
    • Brauhaus Gusswerk - Pils
    • Pfiff: Gusswerk - Green Betty, BIO Käuterbier
    • Gusswerk - Nicobar IPA
    • Pfiff: Gusswerk - Jakobsgold alkoholfrei
    • Gusswerk – Winter -Steinbier
    • Brauhaus Gusswerk- Red Ale
    • Brauhaus Gusswerk- Heller Bock
    • Brauhaus Gusswerk – Weizenguss Bio-Alkoholfrei
    • Zniachtal, Hänfling, Krispindl oder wie jetzt? | Brauhaus Gusswerk – Krispindl

    Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

    Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

    Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

    Sprecher im Intro: Alex Teubner

    35 min
  • Auf ein Bier mit dem Bierschmied

    Nach vielen Versuchen und Terminproblemen haben wir endlich eine Gelegenheit, ein Gespräch mit Mario Scheckenberger zu führen, ein vielbeschäftigter Mann mit Brauerei, Gasthaus, Familie und dem Drang gutes Bier zu schmieden.

    Privatfoto Thomas
    • Bierstil: Fruchtbier
    • Alkholgehalt: 5,5 Vol%
    • Stammwürze: keine Angabe
    • IBU: 22
    • EBC: 24
    • Inhaltsstoffe: Gerstenmalz, Rauchmalz, Karamellmalz, Dörrzwetschke(gedörrt), Wasser, Hopfen
    • Trinktemperatur: keine Angabe
    • Hersteller: Bierschmiede
    • Verpackung: 0,3l braune Glasflasche
    • Preis: 3€ je Flasche, 9€ je Liter
    • Bildquelle: Privatfoto Thomas

    Bewertung: diesmal keine Bewertung, lieber etwas mehr plaudern. Aber alle anderen vorherigen Bewertungen sind hier zu finden.

    • Optik: Bernstein, Waldhonig, beiger feiner Schaum, leicht trübe, feine Perlage
    • Geruch: leicht rauchig, fruchtig
    • Antrunk: leicht fruchtig, nicht zu süß, nicht zu malzig
    • Abgang: feine Rauchnote, leichte Fruchtsäure
    • Geschmack: Erfrischend, voller Körper, schön vollmundig, angenehm süffig
    • Bildquelle: Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas

    Links und Infos:

    • Attersee, Attersee-Attergau TA
    • Naturpark-Attersee-Traunsee
    • Bierschmiede, aktuell
    • Zwetschge
    • Biohof Dickerl, Steinbach am Attersee
    • Vermarktung über Supermärkte in der Region
    • ProbierTV: Werk Nr.6, Bierschmiede
    • Servus TV – Bergwelten Attersee, Beitrag mit der Bierschmiede
    • ORF 2 22.05.2022 Erlebnis Österreich „Biergenussland Oberösterreich – Eine Hopfenreise“
    • Handwerkhaus Salzkammergut
    Von Johannes Aubele, CC BY-SA 3.0
    Unser Gast:
    Bildquelle: Bierschmiede
    Mario Scheckenberger, der Bierschmied
    Quelle: Bierschmiede, Mario Scheckenberger

    Social Media Links:

    • Facebook
  • Instagram
    • seit 7 Jahre eigene Brauerei „Bierschmiede“
    • über 20Jahre Hobbybrauer
    • wird in 30km Umkreis vertrieben, zusätzlich beim Biertempel in Linz und den Beerlovers in Wien
    • 11 Standard Sorten
    • über 42 Preise, bei Bierwettbewerbe gewonnen
    • Werk Serie: 1 Sud pro Jahr
      • Werk 1: Imperial Pils (2017)
      • Werk 2: Grünhopfenpils
      • Werk 3: Weizenbock
      • Werk 4: dunkler Honigbock
      • Werk 5: Zirbe
      • Werk 6: Dörrzwetschke
      • Werk 7: Junghopfen Herbstbier
      • Werk 8: Jubiläumszwickl
      • Werk 9: Honig Weizen
      • Werk 10: Smoked Porter
      • Werk 11: Rosmarin
    • Ebenseer Fetznbier
    • Südostgrad Grimmig Bier
    • Schaumberg Alm Bier
    • Lebenshilfe Regau, Werkstatt fertigt Bieröffner (Holz) und Bierkisterl
    • Braustube, Do, Fr, Sa und im Sommer auch Mi geöffnet
    • Seminare zu Bier und Käse Verkostung, kann man buchen
    • Tafelbier, Leichtbier
    Bildquelle: Bierschmiede

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    Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”

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    Episoden über die Bierschmiede:

    • Bierschmiede - Zunder
    • Bierschmiede -Funkerl
    • Bierschmiede - Werk Nr.10
    • Bierschmiede - Werk Nr.11 Kräuterbier
    • Bierschmiede - Weißes Gold
    • Pfiff: Bierschmiede- Werk Nr. 14 Böhmisches

    Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

    Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

    Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

    Sprecher im Intro: Alex Teubner

    47 min
  • Auf ein Bier mit Thomas über das Craft Bier Fest

    von 13-14.05.2022 fand das Craft Bier Fest endlich wieder statt. Thomas wird uns darüber berichten und gemeinsam werden wir ein Bier mit Zubehör verkosten.

    Privatfoto Thomas

    Biercocktail mit Picon Biere

    • Getränk: Bitter, Aperitiv, Likör
    • Alkholgehalt: 18 Vol%
    • Dosierung: 3cl auf 0,5l Bier
    • Inhaltsstoffe: Orangen, Alkohol, Enzian, Chinarinde, Karamell, Zuckersirup
    • Trinktemperatur: mit einem Bier zusammen, 7-10 °C
    • Hersteller: Diaego
    • Verpackung: 1l braune Glasflasche
    • Preis: ca. 14€ bei Online Händlern
    • Bildquelle: Von Claus Ableiter – Eigenes Werk, CC BY-SA 4.0

    Bewertung: diesmal keine Bewertung, lieber etwas mehr plaudern. Aber alle anderen vorherigen Bewertungen sind hier zu finden.

    Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas
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    Privatfoto Thomas
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    Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas
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    Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas
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    Privatfoto Thomas
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    Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas

    Links und Infos:

    • Craft Bier Fest, Wien 2022 13-14.05.2022, Insta Link
    • Bierliste CBF 2022, pdf download
    • Bierliste Thomas
      • Bier 1: Calafati, Rodauner Biermanufaktur
      • Bier 2: Berliner Jam, BRLO
      • Bier 3: Fruit Berliner Weisse, ReCraft
      • Bier 4: #CR902 Kirsch Weizen, Illegal Brewing
      • Bier 5: Lola, Brauhaus Bevog
      • Bier 6: Citra, Pivovar General
      • Bier 7: Wayan, Birrificio Agricolo Baladin
      • Bier 8: Child at Heart, Browar Stu Mostow
      • Bier 9: Pale Ale, Wuzzi Craft Beer
      • Bier 10: Pflaumen Porter, Wuzzi Craft Beer
      • Bier 11: Ginder, Stiegl Hausbier Nr. 49 – Stiegl
      • Bier 12: Noel Gentle – 2021, Birrificio Agricolo Baladin
      • Bier 13: Knight Moves, Browar Stu Mostow
      • Wunschbier, leider nicht mehr erhältlich: Kioke, Birra Baladin
    • Fahrtensprecher Podcast
    • Viktor Gernot
    • Picon Biere
    • Conrad Seidl, Bierpapst
    • PEZ Zuckerl

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    Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”

    Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”

    • Special - Craftbierfest 2019 im Frühjahr
    • Special - Craftbierfest Wien November 2019

    Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

    Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

    Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

    Sprecher im Intro: Alex Teubner

    51 min
  • Pittinger -Schankbier

    Ein Bier aus der Familie Fritz Egger, ein Standard der österreichischen Supermärkte, Schankbier VS Vollbier wo liegt da der Hund begraben.

    Privatfoto Thomas
    • Bierstil: Schankbier
    • Alkholgehalt:  4,2 Vol%
    • Stammwürze: keine Angabe
    • IBU: keine Angabe
    • EBC: keine Angabe
    • Inhaltsstoffe: Hopfen, Hopfenextrakt, Gerstenmalz, Wasser
    • Trinktemperatur: keine Angabe
    • Hersteller: Fritz Egger
    • Verpackung: 0,5l Dose
    • Preis: 0,49 € /l bei Spar Österreich
    • Bildquelle: Privatfoto Thomas

    Bewertung:  2 von 5 Hopfenblüten

    • Optik: blond, sprudelnd, helles Gold, sehr heller weißer Schaum, instabil, aktiv blubbernd
    • Geruch: stumpf, sauer, brotig, sehr unauffällig, mild, frisch
    • Antrunk: prickelnd, dünn, wie saurer Radler, sehr wenig Hopfen
    • Abgang: ein bisschen und prickelnd, sauer, leicht hopfig
    • Geschmack: wie ein Sommerspritzer, dünn, aber nicht unangenehm
    • Süffigkeit: geht so, aber zu spritzig
    • Kreativität: ned wirklich
    • Bierstil: ein Pale Lager, ev. oder so
    • Preis: sehr preiswert, Preis und Inhalt gleichen sich aus
    • Bildquelle: Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas

    Links und Infos: Fritz Egger, Spar Österreich, Schankbier

    • von Spar 2004 als Marke registriert
    • seit 2005 von Fritz Egger produziert
    • als Schankbier ist wegen der geringeren Stammwürze billiger als andere Biere, da weniger Biersteuer anfällt.
    • Bierkreiszeichen, zum Pittinger Schankbier

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    Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”

    Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”

    Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

    Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

    Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

    Sprecher im Intro: Alex Teubner

    24 min
  • Brauerei Egg - Egger Wälder Keller

    Das Kellerbier welches auch im Erdgeschoß schmeckt, trübe abgefüllt, aber nicht im Geschmack getrübt. Wieder ein Geschenk vom lieben Dominik, ein klassischer österreichischer Bierstil.

    Privatfoto Thomas
    • Bierstil: Zwickl/Kellerbier
    • Alkholgehalt:  5,6 Vol%
    • Stammwürze: 11,4 %
    • IBU: keine Angabe
    • EBC: keine Angabe
    • Inhaltsstoffe: Gerstenmalz und das andere übliche Zeugs
    • Trinktemperatur: 8°C
    • Hersteller: Brauerei Egg / Egger
    • Verpackung: 0,3l Flasche, Mehrweg
    • Preis: es war ein Geschenk
    • Bildquelle: Privatfoto Thomas

    Bewertung:  4,1 von 5 Hopfenblüten

    • Optik: hell, strohgelb, weißer Schaum, Blasen überall, leicht trübe,
    • Geruch: hefig, säuerlich, leicht hopfig, frisch, mild
    • Antrunk: ziemlich hopfig, Körper schlank, dezent malzig, rund, leicht prickelnd
    • Abgang: bleibt lang, bitter, eckig, grasig, Kräuter, rund
    • Geschmack: gutes Mundgefühl, bisserl mehr Malz wäre gut, bisserl mehr Hefe wäre nett
    • Süffigkeit: gut süffig, aber doch hopfig, eckig
    • Kreativität: gut schlichte Verpackung, überraschend hopfig
    • Bierstil: schönes Zwickl, etwas wenig Hefe
    • Preis: es war ein Geschenk
    • Bildquelle: Privatfoto Thomas
    Privatfotos Thomas

    Bierspender und Diplom Sommelier Dominik, Insta Dominik

    Links und Infos: Egg Vorarlberg, Bregenzer Wald, Fritz Egger Brauerei, Brauerei Egg, pasteurisieren, Radler, Molke, Ayran, Brauerei Hertl

    • gegründet 24.03.1894, als Simma, Kohler & Cie
    • ab 1902 überregional erhältlich, da der Ort ans Eisenbahn Netz angebunden wurde
    • nach dem 2. Weltkrieg verdrängte langsam das Bier den Most in der Gegend, fast der 30 lokalen Brauerrein hatten den 2. Weltkrieg nicht überlebt.
    • verwenden nur Mehrweg Gebinde, seit Anbeginn
    • so gut wie nur regionale Produkte
    • Dieses Bier sollte immer frisch genossen werden, es wird nicht pasteurisiert.
    • gewisse Spezialsude kann man nur an der Rampe kaufen, auch mal Testsude, quasi als open Beta Test
    • Eigenes Brauerei Magazin „Süffig“
    • 8 Produkte, 2 davon Radler
    • 10 Limonaden + Sodawasser
    • Stand 2021:
    • 25 Mitarbeiter, 4 LKW, 4 PKW, 1 Klein-LKW
    • Betriebsvolumen: 16.000 hl Bier, 8.000 hl Handelsware, 6.500 hl Limonaden

    Wenn ihr mit uns gemeinsam verkosten wollt, folgt uns auf untappd: https://untappd.com/  auch für IOS und Android.

    Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”

    Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”

    Alle Episoden mit Spenden vom Dominik:

    • Ottakringer Brauwerk- 12 Donkeys, No. 4 Oktober
    • Loncium Biermanufaktur - schwarze Gams
    • Gabher - Mosaic Brewcat

    Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

    Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

    Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

    Sprecher im Intro: Alex Teubner

    30 min

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