Un restaurant caníbal a Berlín

Hospitalari, acollidor i bonic: reinvindiquem el porró!


Listen Later

Aquesta setmana, descobrim com pensem amb el sentit del gust. Visitem el Museu Picasso de Barcelona amb Jèssica Jaques i Gerard Vilar, professors d'Estètica i Teoria de la Universitat Autònoma de Barcelona, autors de l'assaig "Pensar con el paladar. Una estética gustatoria", que ens expliquen quina relació hi ha entre l'art i el menjar. Després rebem la visita de l'escriptor, periodista i col·laborador del programa Salvador Garcia-Arbós, que presenta el seu llibre "Història galàctica del porró", de l'Editorial Vibop. Un petit llibre que és una carta d'amor a aquest petit recipient de vidre tan característic de les terres catalanes. Amb Daniel Jordà, de Panes Creativos, parlem de bunyols, el de vent i de l'Empordà, ara que és temps de Quaresma. Repassem l'actualitat de la setmana. Acabem fent gana amb l'especialitat del restaurant 9Cèntric del Prat de Llobregat, al Baix Llobregat, un arròs de carxofa del Prat i pollastre Pota Blava.
...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Un restaurant caníbal a BerlínBy Catalunya Ràdio


More shows like Un restaurant caníbal a Berlín

View all
En guàrdia! by Catalunya Ràdio

En guàrdia!

16 Listeners

DeliCatessen by Catalunya Ràdio

DeliCatessen

5 Listeners

Mapamundi by Catalunya Ràdio

Mapamundi

2 Listeners

L'ofici de viure by Catalunya Ràdio

L'ofici de viure

17 Listeners

La competència - Programa sencer by RAC1

La competència - Programa sencer

51 Listeners

El suplement by Catalunya Ràdio

El suplement

3 Listeners

Nadie Sabe Nada by SER Podcast

Nadie Sabe Nada

428 Listeners

El matí de Catalunya Ràdio by Catalunya Ràdio

El matí de Catalunya Ràdio

17 Listeners

Todo Concostrina by SER Podcast

Todo Concostrina

169 Listeners

Catalunya nit by Catalunya Ràdio

Catalunya nit

2 Listeners

Tot costa by Catalunya Ràdio

Tot costa

10 Listeners

Via lliure - Il·lustres execrables by RAC1

Via lliure - Il·lustres execrables

5 Listeners

La fonda by Catalunya Ràdio

La fonda

1 Listeners

Crims by Catalunya Ràdio

Crims

36 Listeners

L'hora negra, amb Mayka Navarro by Catalunya Ràdio

L'hora negra, amb Mayka Navarro

1 Listeners

La Sotana by La Sotana

La Sotana

9 Listeners

La Ruina by La Ruina

La Ruina

59 Listeners

Hotel Jorge Juan by Vanity Fair Spain

Hotel Jorge Juan

35 Listeners

La Fórmula Del Éxito con Uri Sabat by The Santos Club

La Fórmula Del Éxito con Uri Sabat

13 Listeners

El búnquer by Catalunya Ràdio

El búnquer

26 Listeners

Las hijas de Felipe by Podium Podcast

Las hijas de Felipe

18 Listeners

Que no surti d'aquí by Catalunya Ràdio

Que no surti d'aquí

4 Listeners