Palle Weis og Niels Lillelund smager på de glemte shiraz-vine fra Australien og mindes dengang, de satte musik til dem.

Vine:

Vasse Felix – Shiraz – Filius. Margaret River 2021 - 135 kr. hos Bichel Glaezer

Heart&Soil – Shiraz - Langhorne Creek South Australia. 99 kr. hos Wine.dk

Penfolds Max’s - South Australia 2019 - 170 kr. i Meny

Ben Glaetzer – Bishop Shiraz - Barossa Valley 2020. 279 kr. hos Vinens Verden

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Så er det svampetid – med vin til

Palle Weis og Niels Lillelund smager på vine til forskellige svampe og sætter vin til – både rød og hvid. Vine i dette afsnit:

Weingut Knab - Spätburgunder Alte Reben - Endinger Engelsberg - Baden 2020. 199 kr. hos Vinens Verden

Blankbottle Winery - Master of None - Western Cape 2022. 138 kr. hos Vins de Vinde

Matteocorreggia - La Val dei Preti – Riserva - Roero 2018. 239 kr. hos Adriat

Cantina Santadi – Noras - Cannonau di Sardegna 2019. 149 kr. hos Adriat

Château de Fonsalette Blanc – Côtes-du-Rhône 2010 – 800 kr. Domaine Brandis

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Palle Weis og Niels Lillelund smager på vin, hvor stilkene er gæret med – det giver friskhed og krydderi.

Vine:

Marc Rougeot - Bourgogne Passetoutgrain 2022. 250 kr. hos Brandis

Domaine de la Grand Cour - "Chapelle des Bois" - Fleurie 2022. 299 kr. Brandis

Simon Bize - Aux Grand Liards - Savigny-les-Beaunes 2019. 495 kr. hos Bichel

Thomas Dam - Queue de Hareng - Côte de Nuits Villages 2018. 400 kr. hos Textur

Jamet - "Equivoque" - Cotes-du-Rhone 2020. 430 kr. hos Domaine Brandis

Thomas Dam – Chaban - Cornas 2020. 600 kr. hos Textur

Elkjær-Amiel - Côtes du Rhône 2019. 135 kr. (v/ 6 fl.) Niche Vin

Elkjær-Amiel – Carignan - VDF 2019. 135 kr. (v/ 6 fl.) Niche Vin

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Palle Weis og Niels Lillelund smager på vine, herunder vilde vine, fra Oregon, USA, og er meget begejstrede for forskelligheden.

Vine:
Suzor - Wild Child - Willamette Valley 2021. 299 kr. hos American Wine

Suzor - Par contre - Gamay noir - Willamette Valley 2021. 299 kr. hos American Wine

GC Vineyards - Commuter Cuvée - Pinot noir - Willamette Valley 2021. 199 kr. hos Laudrup

The Eyrie Vineyards – Sisters - pinot noir 2018. 460 kr. hos KK Wine

Walter Scott - Bois-Mois – Chardonnay - Willamette Valley 2020. 279 kr. hos Fine Wines

Drouhin Oregon - Roserock Chardonnay - Oregon 2020. 400 kr. hos H.J. Hansen

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Palle Weis og Niels Lillelund smager på tysk spätburgunder i kategorien Grosses Gewächs i anledning af den nyligt overståede smagning i Wiesbaden.

Vine:

Franz Keller – Kirchberg GG – Baden 2020. 479 kr. hos FineWines

Salwey – Eichberg GG – Baden 2019. 365 kr. (v/ 3 fl.) hos Vinova

Kreuzberg – Silberberg GG Ahr 2018. 400 kr. (v/ 6 fl.) Philipson

Knipser - Mandelpfad GG – Pfalz 2018. 450 kr. hos Sigurd Müller

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Palle Weis og Niels Lillelund smager på argentinske vine fra højt beliggende marker – og kommer uvægerligt også til at tale lidt om bøffer.

Vine:

Lagarde - Organic Malbec – Mendoza 2020. 150 kr. (tilbud) hos Bdr D.

El Enemigo – Cabernet franc 130 kr. (v/ 6 fl.) Philipson

Mendel – Unus - Mendoza 2020 – 275 kr. Sigurd Müller

Mendel – Lunta - Mendoza 2020 – 125 kr. Sigurd Müller

Sophenia – Synhesis – Mendoza 2018. 339 kr. hos Kjær&Sommerfeldt

See omnystudio.com/listener for privacy information.

I denne uges vinpodcast besøger Niels Lillelund og Palle Weis Kulturmødet Mors, smager på gode druer og skåler med publikum.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Palle Weis og Niels Lillelund smager på vine fra det enorme område Langeudoc-Roussillon, hvor alle mulige og umulige druesorter er i spil.


Vine:

Gérard Bertrand - Domaine de l’aigle – Chardonnay – Limoux 2021. 240 kr. Meny

Domaine Réctorie - Cuvée Montagne - Coillure 2015 (nye årgange hos H.J. Hansen)

Domaine la Grave – Cabernet franc – Coteaux de Peyrac 2016. 70 kr. (v/ 6 fl.) Bichel

Gérard Bertrand – l’Hospitalet - La Clape 2010. (nye årgange koster 350 kr. hos Meny)

Gérard Bertrand – Maury Tuilé – Vin Doux Naturel 2010. 170 kr. hos Meny

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Palle Weis og Niels Lillelund taler om ungarsk vin med baggrund i en tur til Oremus, spanske Vega Sicilias projekt i Tokaj-regionen.


Vine:

Royal Tokaji - Szt. Tomas 2019 - 400 kr. (magnum) hos KK Wine

Oremus – Mandolás – Furmint - Tokaji 2020. 220 kr. hos Sigurd Müller

Oremus - Late Harvest Tokaji 2020. 240 kr. hos Sigurd Müller

Royal Tokaji – Hárslevelu – Betsek - Tokaj 2019. 180 kr. hos KK Wine

Grand Tokaj - 5 Puttonyos - Tokaji Aszü 2013. 350 kr. hos Ungarske Vine

Royal Tokaji - Essencia 2016. Ca. 5500 kr. (37,5 cl.) hos KK Wine

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Vine:

La Chablisienne - La Pierrelée 2020- 140 kr. (v/ 6 fl.) Philipson

Jean Collet&Fils Chablis 2022 – 199 kr. tilbud hos wine.dk

Louis Jadot – Chapalle au Lupe – Chablis 2022 – 200 kr. hos Kjær&Sommerfeldt

Domaine Vrignaud - Chablis 1er Cru Fourchaume les Vaupulans 2018 “Georges Deschamps” – 279 kr. tilbud hos Vinimondo

La Chablisienne – 1er Cru Grande Cuvée 2017 - 200 kr. (v/ 6 fl.) Philipson

See omnystudio.com/listener for privacy information.