Hvad drikker Lillelund?

2020 blev en saftig og ganske åben årgang i Chàteaueneuf-du-Pape. Niels Lillelund har fået hele årgange sendt fra Frankrig, og han og Palle Weis smager på et udvalg.

Vin:

• Vieux Clocher Symphonie des Galets Chateauneuf-du-Pape 2020
• Arnoux Selection Parcellaire Chateauneuf-du-Pape 2020
• Mont-Thabor Chateauneuf-du-Pape 2020
• Château de Manissy Terres Blanche Chateauneuf-du-Pape 2020
• Domaien Sainte-Perdrix Chateauneuf-du-Pape 2020
• Mont-Redon Chateauneuf-du-Pape 2020
• Porte Rouge Chateauneuf-du-Pape 2020
• Domaine Saint-Antoin Chateauneuf-du-Pape 2020

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Palle Weis og Niels Lillelund spiser lam til den store guldmedalje og smager på vin til; der er flere gode bud.

Vine:

• Domaine Charvin – Côtes-du-Rhône 2020. 125 kr. Vinova
• Sierra Cantabria Crianza, Rioja 2012. 128 kr. Sigurd Müller
• Au Bon Climat Limited Edition. 239 kr. Kjær&Sommerfeldt
• Laurent Habrard Crozes-Hermitage 2021. 170 kr. Vinova
• Suertes del Marqués - La Solana Viñas Viejas - Valle de la Orotava 2020. 200 kr. Kjær&Sommerfeldt
• Château Brane-Cantenac - Baron de Brane - Margaux 2019. 300 kr. (v/ 6 fl.) Bichel
• The Paring - Syrah - Santa Ynez Valley 2018. 320 kr. KK Wine

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Palle Weis og Niels Lillelund smager på chenin blanc vine fra Loire og ikke mindst fra Sydafrika og benytter lejligheden til at rakke ned på den langt mere populære sauvignon blanc-drue.

Vine:

• Mullineux - Kloof Street - Old Vine Chenin Blanc. 90 kr. v/6 fl. hos Philipson
• Bruno Dubois - Les Perruches - Saumur 2020. 200 kr. (v/ 6 fl.) hos Bichel
• Minimalist Wines - Chenin blanc. Western Cape 2021. 239 kr. hos Kjær&Sommerfeldt
• Domaine Vincent Carleme - Clos de la Roche Vouvray - Vouvray 2021. 240 kr. hos Sigurd Müller

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Palle Weis og Niels Lillelund smager på verdens mest populære hvidvinsdrue chardonnay, som dyrkes over næsten hele verden - med vidt forskelligt udtryk.

Vine:

• Viu Manent Chardonnay Gran Reserva Colchagua Costa Chile 2020. 60 kr. (v/ 6 fl. Philipson)
• Buttery Bomb – Chardonnay - Californien 2018. 130 kr. (v/ 3 fl.) Vinomondo
• Aux Marges – Yúnuage – Chardonnay - Santa Rita Hills 2019. 425 kr. Bichel
• Du Mol - Western Reach Russian - River Valley 479 kr. Fine Wine
• Rustenberg Five Soldiers Chardonnay - Stellenbosch Sydafrika 2021. 300 kr. Sigurd Müller
• Gsellmann - Chardonnay Eksempel - Weinland 2018. Pris 250 kr. Vinomondo
• Domaine de Montbourgeau - La Chaux - L’Etoile (Jura) 2020. 369 kr. Kjær&Sommerfeldt
• Louis Jadot - Auxey-Duresses 2020. 229 kr. Kjær&Sommerfeldt

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Palle Weis og Niels Lillelund smager på årgang 2019 i den nye appellation Cru Bourgeois Exceptionnel.

Vine:

• Chateau le Boscq - Saint-Estephe 2019
• Château Lilian Ladouys - Saint-Estèphe 2019
• Château le Crock - Saint-Estephe 2019
• Château Charmail - Haut-Medoc 2019
• Chateau d’Agassac - Haut-Medoc 2019
• Château Cambon la Pelouse - Haut-Medoc 2019
• Château Belle-Vue - Haut-Medoc 2019
• Chateau Arnauld - Haut-Medoc 2019
• Château Malescasse - Haut-Medoc 2019
• Château de Tailland Haut-Medoc 2019
• Chateu de Malleret Haut-Medoc 2019
• Château Lestage Listrac-Medoc 2019
• Château d’Arsac – Margaux 2019
• Château Paveil de Luze 2019

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Palle Weis og Niels Lillelund smager på nebbiolo, Piemontes drue nummer ét, der står bag så mange store vine - bl.a. barolo og barbaresco.'

Vine:

• La Prevostura. 400 kr. hos Vinomondo
• Matteocarregia. 235 kr. Adriat
• Massolino. Langhe Nebbio 2020. 165 kr. Copenhagen Wine
• Rivetti. Barbaresco 2019. 225 kr. (v/ 3 fl.) Jysk Vin
• Cascina Luisin. Rababa-Bas. Barbaresco 2019. 325 kr. (v/ 2 fl.) BichelLui
• gi Pira. Margharia. Barolo 2018. 479 kr. Adriat

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Drueskolen er nået til et af lærerens yndlingsemner, når den tager fat på grenache-druen; Palle Weis og Niels Lillelund smager på eksempler fra hele verden.

Vine:

• Terroir Sense Frontiers. Negre de Monsant 2021. 239 kr. Kjær&Sommerfeldt
• Eben Sadie – Soldaat - Swartland 2021. 400 kr. Laudrup
• A Tribute to Grace. Grenache – Santa Barbara 2018. 250 kr. Laudrup
• Thistledown. Thorny Devil. McLaren Vale 2018. 200 kr. (v/ 6 fl.) Brødrene D Vin
• Cantina Santadi – Noras - Cannonau di Sardegna 2019. 155 kr. Adriat
• Domaine des Bosquets - La Colline - Gigondas 2020. 430 kr. (v/ 6 fl.) Philipson
• Clos Saint Jean - La Combe des Fous - Châteauneuf-du-Pape 2020. 725 kr. hos The Wine Company

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sangiovese er den italienske druesport par excellence, og vinen elsker en god pastaret. Palle Weis og Niels Lillelund smager på en håndfuld forskellige.

Vine:

• Tenuta Casanuove – Chianti Classico 2020 – 200 kr. Vinens Verden
• San Cristoforo – Carandelle - Maremma Toscana 2019 – 175 kr. (v/ 3 fl.) Vinova
• Cerbaiona – Rosso di Montalcino 2020 – 400 kr. Kjær&Sommerfeldt
• Brunello 2017. 170 kr. (v/ 6 fl.) hos Philipson
• Sokler Blosser Winery. Oregon NV. KK Wine

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Endelig, endelig nåede Palle Weis og Niels Lillelund frem til den til ribeye, de har talt så meget om - næsten siden podcasten begyndte. En serie seriøse rødvine kom å bordet sammen med det røde kød.

Vine:

• Martin Woods – Syrah - The Rocks District, Oregon 2019. 400 kr. KK Wine
• Villa Mayor Riserva - Ribera del Duero 2016. 189 kr. hos Kjær&Sommerfeldt
• Contino Rioja 2018 - 169 kr. (v/ 3 fl.) hos Jysk Vin
• Monsantio Il Poggio Chianti Classico Grand Selezione 2018 (575 kr. v/ 2 fl.) hos Bichel
• Mauro Vannucci Piaggia Carmignano Riserva 2018. 350 kr. Adriat
• San Vincente - Rioja 2016. 385 kr. hos Sigurd Müller
• Millepassi. Bolgheri Superiore 2016. 579 kr. hos Vinens Verden
• Mendel - Cabernet Franc - Mendoza 2020. 145 kr. Sigurd Müller.
• Retro Cellars. Petit Sirah. Park Muscatine. Howell Mountain, Napa Valley 2015. 400 kr. KK Wine
• Kaesler. Old Vines Shiraz. Barossa Valley 369 kr. Kjær&Sommerfeldt
• Vasse Felix - Tom Cullity - Margaret River, Australien 2018. 800 kr. (v/ 2 fl.) Bichel
• Mount Eden - Cabernet Sauvignon - Santa Cruz Mountains 2017. 800 kr. Laudrup

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Palle Weis og Niels Lillelund smager på søde vine fra Rivesaltes og Maury, men afholder sig lige akkurat fra at tænde en cigar - selv om man godt kunne.

Vine:
Domaine Gardiès - Muscat de Rivesaltes 2021. 160 kr. hos KB Vin

Domaine la Casenove. Rivesaltes Ambré 15/10. 2008. 280 kr. Compagniet

Parcé Frères – Vin doux Naturel. Rivesaltes ambré. « 17 ». 2000. 217 kr. hos wine.dk

Rivesaltes Tuillé 1982. 415 kr. Grapewine og Viniportugal.

Mas Amiel. Maury. Granat. 220 kr. hos Theis

See omnystudio.com/listener for privacy information.