حياة صحية

يركز معظم الأهالي اهتمامهم على دراسة أطفالهم الأكاديمية اللاحقة، لذا ينصب ذلك الاهتمام منذ مراحل مبكرة جداً على إنجازات الطفل الدراسية مهما كانت إمكانية التحصيل الدراسي لديه، مهملين جانباً حيوياً مهماً، ألا وهو المواهب، الفنية منها والرياضية والحرفية، مع أن تلك المواهب، إذا تمت تنميتها بالشكل الصحيح، قد تكون عوناً للناشئة في إيجاد طريقهم المفضل في الحياة، وقد تكون حجر الأساس لعملهم في المستقبل، الذي سيحقق لهم الرضى النفسي ويدعمهم اقتصادياً لبناءِ أسرهم ومجتمعهم بشكل سليم.

واليوم سنحاول توضيح كيفية اكتشاف مواهب أطفالنا وكيفية العمل على بنائها. 

إذا كنت ممن يستخدمون أوراق الألمنيوم للف الطعام، أو يطبخون بأوانٍ مصنوعة من هذا المعدن... لا بد أن البعض نصحوك بالاستغناء عن هذه الأدوات سهلة الاستخدام، بزعم أنها تسبب الألزهايمر وسرطان الثدي، فما مدى صحة هذه المعلومة؟ ولماذا يوجد الألمنيوم أيضاً في مياه الشرب ومضادات التعرق؟

يؤكد خبراء علم النفس أن الإنسان يولد وهو لا يعرف الكذب، ويتطور لديه هذا السلوك كرد فعل على بعض المواقف والظروف التي يواجهها في البيئة المحيطة به، ويتعلم مفاتيحه من الأشخاص الموجودين في حياته وعلى رأسهم الأب والأم، حيث يؤثر سلوكهما وطريقة تربيتهما للطفل في نشوء وتطورِ هذه السمة. 

بعد أن وضعتَ قطع الفاصولياء الخضراء على الزيت الساخن، رششتَ الملح مباشرة ثم ندمت، وتذكرتَ أقاويل الأصدقاء بأن تمليح الفاصولياء يجب أن يكون في منتصف عملية الطبخ لا بدايتها، وبدأتَ بالتذمر: "الآن ستتأخر الوجبة في النضج، وقد تكون قاسية!".

نصادف بعض الأطفال الذين تنتابهم نوبات من الغضب والبكاء والصراخ الهستيري المتواصل عندما لا تُلبى رغباتهم من قبل أهلهم، حتى الصغيرة والسخيفة، أو غير المقدور عليها، أو غير المناسبة للظرف. 

على رفوفِ المتجر خياراتٌ لا تعدّ ولا تحصى من زيوت الطبخ، لكن الاختيار بينها قد يكون محيّرًا حقًا.

أيُها صحيٌّ أكثر؟ ما مزايا كلٍّ منها من حيث النكهة والسعر وطرق الاستخدام المثلى؟ وهل يختلف النوعُ المناسب بحسب الطبق؟ ما الأفضل لطبخ الخضار مثلًا أو قليها؟ زيتُ الزيتون أم زيت عباد الشمس أم زيت الذرة؟ لماذا يُفضّل استخدامُ زيت الزيتون البكر على البارد؟ وكيف نخفّف من مضارّ الزيوت؟

كلُّ هذا وأكثر، سنجيب عنه في حلقةٍ جديدة من بودكاست "حياة صحية" مع مهندسة الأغذية يارا حيدر والصيدلانية فاتن الحداد.

إخراج: عبد الستار الحرك

الإرجائيةُ هي صفةُ الشخصيةِ التي تعتادُ التسويفَ والتأجيلَ في أمورِ حياتِها، والإرجائيون عادةً يعيشون في عالمِ النوايا لا العمل، وغالباً ما يقعونَ فريسةً للركودِ والخمولِ اللذين يعيقان تقدُّمَهم في كثيرٍ من المجالات. الإرجائيةُ صفةٌ لا نحملها صدفةً أو نتعلّمها في المدرسة، وإنما هي نتيجةُ تربيتِنا التي نتلقّاها في أُسرنا. واليوم سنتحدّثُ عن سوف ومرادفاتِها التي نستخدِمُها في لغتِنا مع الأطفال، والتي قد تؤدّي إلى حملِهم صفةَ الإرجائيةِ وتحمّل عواقبِها مع الزمن. 

هل تحاول تخفيض وزنك أو اتباع نظام غذائي صحي، ونصحَك الأصدقاء والجيران بالامتناع كليًا عن الدهون لأنها "سم قاتل"، بحسب زعمهم؟ هل قال لك بعضهم أيضًا إنّ السمنة الحيوانية أفضل من الزيت النباتي لأنها "طبيعية" ولأنّ أجدادنا كانوا يعتمدون عليها وعاش معظمهم أعمارًا طويلة؟ وهل ادّعوا أن زيت الزيتون يحتوي سعرات حرارية أقل من بقية الزيوت لأنه صحي أكثر؟

إخراج: عبد الستار الحرك

كثيرون منّا إن لم نكن جميعنا نتمنى أن نكون آباء وأمهات مثاليين، لكن هذا الأمر أشبه بالمستحيل، فنحن وَرِثنا عمن سبقونا عدداً لا بأس به من القوالب الجاهزة للتربية والتي نظنها عظيمة الفائدة، بينما هي تحمل في طياتها أخطاراً قريبة وبعيدة المدى على التكوين النفسي والسلوكي لأطفالنا ونحن لا ندري. ولأن تلك القوالب التربوية عديدة فسأحاول أن أفرد لكل منها حلقة خاصة على مدى الأسابيع القادمة. واليوم سنتحدث عن قضية النجاح الدراسي وما يتعلق بها من سلوكيات نمارسها، قد تضر أولادنا وتسيء إليهم في حلقة جديدة من برنامج إكسير على العربي الجديد بودكاست. 

هل أنتِ من بين النساء اللواتي يعانين أعراضاً مزعجة وربما مؤلمة قبل الدورة الشهرية؟