經典也青春

經典也青春EP464:古碧玲談水上勉的《時光裡的醍醐味》


Listen Later


主題書籍:《時光裡的醍醐味》


本週的經典也青春,邀請到資深出版人、《不知道的都叫樹》作者古碧玲女士,為聽眾朋友們領讀,日本文學大師水上勉,特別的經典之作——《時光裡的醍醐味》。

台灣讀者對於日本文學巨匠松本清張都十分熟悉,但可能比較不熟悉與他齊名的另一位大師 水上勉。早年新潮文庫曾引進過許多水上勉的社會派推理小說,也是大部分讀者對於這位作家的印象。然而今天要介紹的作品《時光裡的醍醐味》,卻是與印象中截然不同的作品。

《時光裡的醍醐味》日本原書名為《吃土的日子:精進的12個月》,以一年12個月份作為章節,紀錄水上勉小時候在京都禪寺修行時,所學習的「精進料理」。所謂精進料理,對於台灣人較熟悉的說法會是素菜、素食料理。然而在《時光裡的醍醐味》裡,不只是闡述了料理的烹調方式,傳達的更是一種「慢」的生活美學與哲學。展現出的是日本人謹慎、細緻的態度。

水上勉如何用料理傳達香氣與人情?精進料理所要談的是什麼樣的精神?又可以帶給我們什麼樣的反思呢?

本集節目,就請作家古碧玲,為聽眾朋友們領讀日本大師水上勉最好吃的經典作品——《時光裡的醍醐味》。

更多精彩內容,請收聽本集的經典也青春。

◼︎ 延伸閱讀 ◼︎
《時光裡的醍醐味》電子書
https://readmoo.com/book/210295457000101
《不知道的都叫樹》電子書
https://readmoo.com/book/210230737000101
經典也青春EP429:古碧玲談《不知道的都叫樹》
https://podcast.readmoo.com/ohclassics/detail/20230511
經典也青春EP295:瞿欣怡談梁實秋的《雅舍談吃》
https://podcast.readmoo.com/ohclassics/detail/20201015
經典也青春EP294:瞿欣怡談韓良露的《良露家之味》
https://podcast.readmoo.com/ohclassics/detail/20201008
經典也青春EP195:郭昕詠談《茶之書》
https://podcast.readmoo.com/ohclassics/detail/20181004
經典也青春EP339:賴譽夫談李御寧的《日本人的「縮小」意識》
https://podcast.readmoo.com/ohclassics/detail/20210819

本節目由 IC之音竹科廣播與 Readmoo讀墨電子書 聯合製播。
「經典也青春」網站:podcast.readmoo.com

--
Hosting provided by SoundOn

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

經典也青春By Readmoo 讀墨電子書 & IC之音竹科廣播

  • 4.8
  • 4.8
  • 4.8
  • 4.8
  • 4.8

4.8

32 ratings


More shows like 經典也青春

View all
馬力歐陪你喝一杯 by The News Lens 關鍵評論網

馬力歐陪你喝一杯

158 Listeners

轉角國際・重磅廣播 by 轉角國際.重磅廣播

轉角國際・重磅廣播

123 Listeners

一起文學吧 by 鏡好聽

一起文學吧

11 Listeners

《The Real Story》By 報導者 by 報導者 The Reporter

《The Real Story》By 報導者

306 Listeners

下一本讀什麼? by 閱讀前哨站 瓦基

下一本讀什麼?

182 Listeners

迷誠品 by 誠品 eslite

迷誠品

42 Listeners

聽說張大春 by 聽說

聽說張大春

48 Listeners

山羌閱覽室 by 連俞涵

山羌閱覽室

32 Listeners

蔣勳_美的沉思 回來認識自己 by 蔣勳

蔣勳_美的沉思 回來認識自己

91 Listeners

閱讀提案 by The News Lens 關鍵評論網

閱讀提案

3 Listeners

朝聖──永恆的安娜普納 by 陳德政x鏡好聽

朝聖──永恆的安娜普納

8 Listeners

新聞鏡來聽 by 鏡好聽

新聞鏡來聽

5 Listeners

獨角獸的靈感圖書館 by IC之音竹科廣播|李惠貞主持

獨角獸的靈感圖書館

8 Listeners

給我一個故事的時間 by 婷婷&彬如

給我一個故事的時間

21 Listeners

人間好失格 by 馬欣

人間好失格

3 Listeners