Wie verändern Precision Fermentation und autonome Landmaschinen die Zukunft unserer Lebensmittelproduktion?

In dieser FoodTech-Folge bespricht Dr. Nadine Geiser mit Jan Thomas drei wegweisende Investments: Kääpä Biotech sichert sich 9 Millionen Euro für funktionelle Pilz-Inhaltsstoffe, Chromologics sammelt 7 Millionen Euro für fermentationsbasierte natürliche Farbstoffe ein, und Voltrac erhält 7 Millionen Euro für elektrische autonome Traktoren. Die Episode beleuchtet Präzisionsfermentation, regulatorische Hürden bei Novel Foods und die Zukunft der Landwirtschaft mit Dual-Use-Technologien.

Über die Expertin:

• Dr. Nadine Geiser ist Principal beim World Fund, einem führenden Climate-Tech-VC mit Fokus auf Technologien mit erheblichem CO2-Einsparungspotenzial. Sie verfügt über umfassende Expertise in Biotechnologie und nachhaltigen Lebensmitteltechnologien.
• Nach ihrer Tätigkeit bei M Ventures und Vontobel war sie Principal bei Redalpine, wo sie erfolgreich in Food-Tech-Champions wie Umiami, Better Dairy, Mushlabs und Uncommon Bio investierte.

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