カレー三兄弟のもぐもぐ自由研究2

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By カレー三兄弟ArtsFood
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カレー三兄弟のもぐもぐ自由研究2 episodes

  • 長男が間借りカレーをスタートするも異常に宣伝がヘタ。

    #214 |長男が間借りカレーをスタートするも異常に宣伝がヘタ。

    長男が間借りカレーをはじめました。長男的な視点でネパール料理を提供していくお店とのことなんですが、とにかく店名も、場所も、日程も、メニューも言い忘れやがるので、次男と三男でまとめました。儲かってくれよ。

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    長男:南場四呂右 @365curry
    次男:福岡裕介 @fuku_stgrm
    三男:竹中直己(タケナカリー)@takenacurry


    24 min
  • チャンカレの「生カレー」と魔改造の魅力

    #213 | チャンピオンカレーの「生カレー」と魔改造の魅力


    今回は、次男にとっては懐かしきソウルフードでもある金沢カレー代表チャンカレことチャンピオンカレーさんの「生カレー」を実食しながら語る回です。

    次男の思い入れの強さが、発言や表情から滲み出ている。

    話題は広がり、改めてジャパニーズカレーライスの魅力があるよね、色々な意味でほっとするよね、魔改造っていいよね、って話をする我らカレーファン。


    【チャンピオンカレー公式サイト】

    https://chancurry.com/



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    24 min
  • Soup Stock Tokyoのカレーの日。デニーズのビリヤニ。

    #212 | 今回は飲食チェーン店の企画カレーを食べてきたよ回です。デニーズではエリックサウス稲田俊輔さん監修のビリヤニ含めた南インド料理達、そして、Soup Stock Tokyo が2日間だけカレー専門店になる「Curry Stock Tokyo」を試食。マス向けっぽいカレーじゃなかった、哲学があるよね、そんなお話。そして、金はもらってない。

    【デニーズ特設サイト】

    https://www.dennys.jp/menu/erickcurry/#tabBox

    【Curry Stock Tokyo】

    https://www.soup-stock-tokyo.com/currystocktokyo/menu/

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    25 min
  • スキスキ、シナモンロール。

    #211|スキスキ、シナモンロール。
    リニューアル2回目にしてカレーから脱線し、シナモンロールの理解を深めました。

    北欧で生まれたシナモンロール歴史、アメリカで大流行、スウェーデン人はシナモンロール食いすぎ。

    そして、長男は酵母、ヨーグルト、塩麹と全部自家製発酵でシナモンロールを作ってきました。自家製マウントでした。

    【放送中に話題になったお店】

    ・シナボン

    https://www.jrff.co.jp/cinnabon/

    ・梅ヶ丘 hnn(んんん)

    https://www.instagram.com/hnn_umegaoka/


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    23 min
  • リニューアルしましたよ

    #210|リニューアルしましたよ

    「カレー三兄弟のもぐもぐ自由研究」が「カレー三兄弟のもぐもぐ自由研究2」になりました。

    8時間の会議を経てこのタイトルが決まり、3人それぞれが膝から崩れ落ち「時間返せや」と思いました。

    これからも宜しくお願いします。


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    24 min
  • #209|祝4周年!そして重大発表

    2022年の5月17日の初配信から丸4年が経ちました。
    いつも聴いてくれていたり、イベントに会いに来てくれる皆さま、ありがとうございます!ここらで心機一転の重大発表があります。


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    25 min
  • #208|スリランカのカレー

    次男と三男の新婚旅行先は、スリランカでした。(長男は未スリランカ)スリランカのカレーや有名な建築物があるので、スリランカに行きたいと思っている人が必聴です。


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    26 min
  • #207|お釈迦様が食べたかもしれないカレー in 広島花まつり

    2025年の築地本願寺「はなまつり」は大盛況だったわけですが、その御縁で広島の僧侶の方々とつながって「カレーなる花まつり」に長男と三男も入っているお釈迦様が食べたかもしれないカレー制作委員会でお呼ばれしてきました。


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    26 min
  • #206|おいしい小説

    三男の小説第二弾「惑星フェネグリックのカレー」がそろそろ出ます!そこで、「料理と小説」の関係に合わせて今回のテーマを考えてみました。


    卸販売のみ本日から購入できます。
    購入ページ > https://kamomebooks.official.ec/items/143165152


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    25 min
  • #205|スパイスモクテルレシピをつくる

    海外では当たり前にあるモクテルですが、日本ではイマイチ流行らず。お酒が飲めない長男と次男でも楽しめるスパイスを使ったモクテルレシピを考えよう!


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    24 min

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カレーやスパイスに関わることを3人でずぅぅぅっと話しています。学びと雑談の中間くらいで配信中です。

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