Dobrú kaviareň spoznáte ľahko. Ak sa nenápadne načiahnete na najvyššiu poličku v podniku, prejdete po nej prstom, a ten ostane čistý, vtedy viete, že jej majitelia berú kávový biznis naozaj vážne. Tento trik využíva šampión v príprave kávy Mário Adamčík na dennom poriadku. O svete kávy, iných trikoch a mýtoch sa s ním rozprával Šarkan v rámci Nedeľnej talkshow.