Gerade das, was Gartenbesitzer am wenigsten wollen, wächst am besten: Löwenzahn, Giersch oder Brennnessel. Doch statt sich zu ärgern, sollten Sie das "Unkraut" verwenden, meinen zumindest Elisabeth Hammersen und Veronika Halmbacher. Sie sind bei Bettina Ahne zu Gast.

Info zum Buch
Elisabeth Hammersen & Veronika Halmbacher
Köstliches Unkraut
Aufessen statt ausreißen: Wie man wilde Kräuter zubereitet und wieso sie so wertvoll sind
SERVUS, 104 Seiten, 17. April 2025, 20 Euro
ISBN: 978-3710403415