螢光咖哩、桶裝涼飲、濃郁土味青菜....營養午餐是我們上學的期待...嗎?
各位小時候的奇葩料理記得多少?一句話:五味雜陳

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/comments

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

食譜:螢光咖喱

食材
馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、咖喱粉、薑黃粉、白胡椒粉、鹽、雞肉（胸或腿都可以）、少許米酒、太白粉
做法
先將馬鈴薯、紅蘿蔔切小丁，洋蔥切末，雞肉切小塊醃漬米酒和鹽備用，先將咖喱粉、薑黃粉、白胡椒粉混合，比例大約是1:1/5:1/5咖喱粉多，先乾鍋下鍋炒香，盛起備用，鍋中加少許食用油、接著下入洋蔥末炒香，加入馬鈴薯、紅蘿蔔以及開水淹過食材，中火煮大約8分鐘，煮至馬鈴薯的角鈍化即可加入調好的粉，待粉完全溶解之後，加入雞肉以及食用鹽，確認調整自己所需的鹹度，煮到水滾開大約5分鐘後，所有食材都熟透，接著用太白粉水勾芡至稍微黏稠，即可完成此道料理

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

老南孩X小時光FB:https://reurl.cc/RX4p0x

老南孩X小時光IG:https://reurl.cc/yMZpeO

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


音樂來源:

OP:Orange And Pomegranate(Prod. by Mark Generous)https://reurl.cc/3YD0eV

Background:
1.Marshmallow (Prod. by Lukrembo) https://reurl.cc/NR5yb6
2.Faithful Mission (Prod. by Artificial Music) https://reurl.cc/Rvp7AZ
ED:From two on (Prod. by Miro Leon)https://reurl.cc/xQZyLE

Powered by Firstory Hosting

在普遍對慣老闆、吳良資方的批評聲浪中，身為小老闆的Alan竟敢逆風說員工不是??來聽聽這萬惡的資本階級有什麼好說的!?
好啦，其實資方有時也是有他的壓力，尤其是遇到極品員工，也就是各位的極品同事
(就是妳/你現在腦中的那位!!!)
這次食譜-泰式打拋豬，打爆那頭豬

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/comments
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

泰式打拋豬
食材
豬絞肉、辣椒、蒜頭末、醬油、蠔油、糖、白胡椒、打拋葉（或者九層塔）、洋蔥碎、米酒、（蕃茄丁可加可不加）、魚露（怕腥味的可以不加）
作法
鍋中加入油，辣椒、蒜頭末爆香，接著加入豬絞肉，超至肉色轉白微黃，加入米酒頭炒至略乾之後加入洋蔥碎、白胡椒、醬油、蠔油、糖、魚露，（要加蕃茄的人，現在可以下），炒至收汁後加入打拋葉開中大火翻炒幾下，即可完成此道料理

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

老南孩X小時光FB:https://reurl.cc/RX4p0x

老南孩X小時光IG:https://reurl.cc/yMZpeO

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


音樂來源:

OP:Orange And Pomegranate(Prod. by Mark Generous)https://reurl.cc/3YD0eV
Background:
1.Marshmallow (Prod. by Lukrembo) https://reurl.cc/NR5yb6
ED:From two on (Prod. by Miro Leon)https://reurl.cc/xQZyLE

Powered by Firstory Hosting

夏天果然還是要墾丁一趟，不過從小到大的墾丁遊都不一樣了，隨著身分不同相信大家都有不同規劃了....年輕真懷念啊!

鬼月禁忌還記得多少?就讓老人Alan用那孰悉的叨念讓我們一起複習一下吧..讚(ㄈㄢˊ)

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/comments

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

食譜:三杯雞
食材
雞肉、醬油、冰糖、米酒、麻油、九層塔、老薑、蒜頭

作法
這一次使用拜拜過的水煮全雞，將雞剁塊備用，鍋中加入麻油，老薑片爆香後加入蒜頭、雞肉塊，稍微拌炒（因為雞已經熟了，所以不要炒太久）米酒淋鍋邊，接著加入冰糖、醬油、一小杯水，煮到稍微收汁，即可取一乾鍋放到爐上加熱後，將煮好的雞肉倒下去，將九層塔鋪在上面，蓋鍋蓋1分鐘，翻開鍋蓋攪拌後，即可食用

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

老南孩X小時光FB:https://reurl.cc/RX4p0x

老南孩X小時光IG:https://reurl.cc/yMZpeO

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


音樂來源:

OP:Orange And Pomegranate(Prod. by Mark Generous)https://reurl.cc/3YD0eV

Background:
1.Marshmallow (Prod. by Lukrembo) https://reurl.cc/NR5yb6
2.Merry Bay (Prod. by Ghostrifter Official) https://soundcloud.com/ghostrifter-official
3.And So It Begins (Prod. by Artificial Music) https://soundcloud.com/artificial-music
ED:From two on (Prod. by Miro Leon)https://reurl.cc/xQZyLE

Powered by Firstory Hosting

妳／你有曾經被眾人指謫的經驗，這在餐飲界是件很困擾的事呢!
妳／你有曾經給過負評，這在消費者屆事件有點罪惡(ㄕㄨㄤˇ)的事呢！
來聊聊過時事－白飯事件
結尾給您一點甜甜，讓店家與消費者都消消氣吧
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/comments
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

食譜:芋頭西米露

食材

西谷米、芋頭、白砂糖、椰漿、全脂鮮奶

做法

先燒一鍋水把西谷米煮熟，比例大約1:10，水稍微多一點也沒關係，將西谷米從白色的狀態煮到透明，即可撈起過冰水，芋頭切小塊蒸熟後搗碎（可以放在耐熱袋子裡面壓碎，比較不會噴濺），鍋中加入一些水、椰漿、芋泥、糖，融合煮化並加入全脂鮮奶，即可起鍋放涼，最後將西谷米加入就完成此道甜點

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

老南孩X小時光FB:https://reurl.cc/RX4p0x

老南孩X小時光IG:https://reurl.cc/yMZpeO

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


音樂來源:

OP:Orange And Pomegranate(Prod. by Mark Generous)https://reurl.cc/3YD0eV

Background:
1.Marshmallow (Prod. by Lukrembo) https://reurl.cc/NR5yb6
2.Faithful Mission (Prod. by Artificial Music) https://reurl.cc/Rvp7AZ
ED:From two on (Prod. by Miro Leon)https://reurl.cc/xQZyLE

Powered by Firstory Hosting

海景佳、山景美，台東生活真快樂

其實生活的快樂可以很簡單，讓台東來教教城市俗什麼是人生
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/comments
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

美味米苔目
食材
肉絲、韭菜、豆芽、肉燥、油蔥酥、香菇、蝦米、白胡椒粉、鹽、高湯、醬油、糖、柴魚片
作法（乾式）
肉絲、香菇、蝦米依序下鍋爆香，接著加入油蔥酥、白胡椒粉、醬油、少許糖、豆芽菜、韭菜，加入50 CC高湯、50 CC水、煮滾之後加入米苔目炒乾，即可起鍋裝盛，最後將柴魚片撒在上面，柴魚片遇熱可能會跳舞

作法（湯式）
做法和乾式的相同、但是不要加醬油，在做好的米苔目上面加入肉燥淋上高湯水500 CC、少許鹽，即可完成湯式米苔目
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

老南孩X小時光FB:https://reurl.cc/RX4p0x

老南孩X小時光IG:https://reurl.cc/yMZpeO

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


音樂來源:

OP:Orange And Pomegranate(Prod. by Mark Generous)https://reurl.cc/3YD0eV

Background:
1.Marshmallow (Prod. by Lukrembo) https://reurl.cc/NR5yb6
2.Merry Bay (Prod. by Ghostrifter Official) https://soundcloud.com/ghostrifter-official
ED:From two on (Prod. by Miro Leon)https://reurl.cc/xQZyLE

Powered by Firstory Hosting

如果說到南投只想到日月潭，那就遜掉了，當然還有921、口XX徒啊!
當然最不能忘的是霧社事件中，英勇的原住民同胞們的故事。
除了許多人文歷史外，其實南投美景絕對堪稱一絕，Alan將好好介紹他最愛的南投行!
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/comments
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

食譜:拔絲地瓜

拔絲地瓜
食材
紅肉地瓜、白砂糖、冰糖、麥芽糖、一點點鹽，、一點點油、一點點醋、水
作法
先將地瓜蒸或煮，大約五成熟（為免怕地瓜炸不熟，炸太久，地瓜肉質老化乾硬），接著瀝乾水分下油鍋炸至熟透（筷子插的過去就OK）
接著炒糖，鍋裡加一點點油，加入200CC的水、依序放入一點點鹽、冰糖、白砂糖、最後放麥芽糖、炒到起泡，顏色稍微金黃色，熄火拌入地瓜，開始翻動降溫過程中可以均勻撒一點點醋水，醋水的比例大約（水10比醋1），翻動至地瓜均勻裹上糖漿至牽絲即可出鍋裝盤
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

老南孩X小時光FB:https://reurl.cc/RX4p0x

老南孩X小時光IG:https://reurl.cc/yMZpeO

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


音樂來源:

OP:Orange And Pomegranate(Prod. by Mark Generous)https://reurl.cc/3YD0eV

Background:
1.Marshmallow (Prod. by Lukrembo) https://reurl.cc/NR5yb6
2.Faithful Mission (Prod. by Artificial Music) https://reurl.cc/Rvp7AZ

ED:From two on (Prod. by Miro Leon)https://reurl.cc/xQZyLE

Powered by Firstory Hosting

夏天不吃冰，我跟你把命拚!說到吃冰，各位是哪派，雪綿冰、古早剉冰?還記得轉角那間加冰、糖水不用錢的阿婆冰店嗎?還有迷之月見冰?

不過夏天的確較有衛生的隱憂，沒關係Alan教你與妳在家自己做，一時吃冰一時爽，一直吃冰一直爽!!
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/comments

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

食譜:鍋燒意麵

食材

（鰹魚粉、柴魚片、豬骨、雞骨熬高湯）、草蝦、花枝、魚丸、豬肉片、蛋、蛤蠣、鮮蚵、小魚板、小白菜、雞蛋意麵

作法

分兩個鍋子來熬湯，豬骨、雞骨熬一鍋，鰹魚粉還有柴魚片熬一鍋，然後remix在鍋中，接著開始下料從難熟的開始放下，先放蝦子、豬肉片然後打蛋，他是那個蛤蠣、花枝、魚丸、鮮蚵、小魚板、小白菜，全部下鍋之後，將雞蛋意麵蓋在最上面，不要下鍋煮太久，麵會爛掉失去口感，起鍋撒上白胡椒以及蔥花，即可起鍋完成此道料理

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

食譜:雪花冰

食材

全脂鮮奶、鹽、白砂糖、煉乳、鮮奶油，放到果汁機裡面一起打化，用濾網稍微過濾一下，直接冰冰箱大約6到8小時，即可拿出來製作，可用刨絲器或湯匙直接刮

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

老南孩X小時光FB:https://reurl.cc/RX4p0x

老南孩X小時光IG:https://reurl.cc/yMZpeO

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

音樂來源:

OP:Orange And Pomegranate(Prod. by Mark Generous)https://reurl.cc/3YD0eV

Background:

1.Marshmallow (Prod. by Lukrembo) https://reurl.cc/NR5yb6

2.When I Was A Boy (Prod. by Tokyo Music Walker) https://fanlink.to/tmw_when_i_was_a_boy

ED:From two on (Prod. by Miro Leon)https://reurl.cc/xQZyLE

Powered by Firstory Hosting

這是什麼妖術?這貝果竟越嚼越香，而且這麼柔軟Q彈?
彈性、柔軟、香甜可口、多層次口感...小孩子才做選擇，~甜蜜點-日式貝果專家~全都要獻給妳/你
超級榮幸請到~~甜蜜點-日式貝果專家~~的品牌負責人: Victor，以及品牌總監: Jamie，他們將聊聊許多創業的過程、製作優良貝果所付出的代價、以及一些心路歷程。
BUT!本台的天然人-阿掄先生卻接二連三地突破大家的眼界，至於是福是禍...?
留言告訴我你對這一集的想法： 留言連結

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

老南孩X小時光FB:https://reurl.cc/RX4p0x

老南孩X小時光IG:https://reurl.cc/yMZpeO

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

音樂來源:
OP:Orange And Pomegranate(Prod. by Mark Generous)https://reurl.cc/3YD0eV
Background:
1.Marshmallow (Prod. by Lukrembo) https://reurl.cc/NR5yb6
2.Picnic On The Seine (Prod. by John Bartmann)https://www.chosic.com/free-music/all/ 
3.It just makes me happy (Prod. by Dj Quads) https://reurl.cc/Q4ylMb
ED:From two on (Prod. by Miro Leon)  https://reurl.cc/xQZyLE

Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/comments
各位有多久沒好好寵愛自己，偷個閒什麼的呢?有可能的話給自己一點時間，好好享用一下下午茶，喘口氣。
沒辦法的話就聽聽我們瞎扯下午茶吧，沒魚蝦也好嘛。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


食譜:雞腿排三明治
香煎雞腿三明治
食材
雞腿一支、白胡椒、米酒、鹽、黑胡椒、蒜頭、醬油、糖、如果有蜂蜜可以來一點、有鹽奶油、火腿片、小黃瓜片
做法
先醃製雞腿，加入蒜頭、鹽、白胡椒粉、米酒、醬油、糖、蜂蜜、黑胡椒粉少許（¼小匙），靜置1小時，如果可以的話，前一碗醃製更好，製作之前先將雞腿劃刀，開始煎製
先熱鍋後下油，接著放入雞腿雞皮朝下，中小火大約煎3分鐘，翻面看一下熟成的狀況，肉的這一面可以煎5分鐘，再翻面煎3分鐘，即可出鍋先靜置，確認肉色都已經轉白，並且沒有血水流出即熟成，鍋底的油煎兩片火腿片備用
準備三片吐司抹上奶油、其中一層放上小黃瓜片、火腿片，第二層將切好的雞腿放上疊好，拿一支長刀都從中間切開，擺盤後即完成此料理

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
老南孩X小時光FB:https://reurl.cc/RX4p0x



老南孩X小時光IG:https://reurl.cc/yMZpeO

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

音樂來源:
OP:Orange And Pomegranate     https://reurl.cc/3YD0eV

Background:
1.Marshmallow (Prod. by Lukrembo) https://reurl.cc/NR5yb6
2.Merry Bay by Ghostrifter Official https://soundcloud.com/ghostrifter-official
ED:From two on          https://reurl.cc/xQZyLE

連結
https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/platforms

Powered by Firstory Hosting

端午節可不只粽子(X)...還有甜辣醬(O)...當然還有龍舟啦，還有香包之類的
不過歷史總是有不為人知的真相，端午節竟然不只紀念屈原
台南運河竟然有段特別的歷史，來一起聊聊吧

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/comments
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
食譜:乾煸四季豆

食材
四季豆、蒜末、薑末、櫻花蝦、乾辣椒、豬絞肉、醬油、糖、白胡椒粉、鹽、米酒水

做法
先將四季豆洗淨之後，擺放整齊將頭尾切除，冷油下入鍋中煸炒至四季豆稍微乾癟盛起備用，在鍋中下入豬絞肉煸炒至肉色變白，接著下薑末、蒜末、乾辣椒、櫻花蝦炒香後，下入四季豆，加入米酒水去腥增香，接著加入白胡椒、醬油、糖、少許鹽調味翻炒幾下，即可出鍋裝盤完成此道料理
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

老南孩X小時光FB:https://reurl.cc/RX4p0x

老南孩X小時光IG:https://reurl.cc/yMZpeO

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

音樂來源:
OP:Orange And Pomegranate     https://reurl.cc/3YD0eV

Background:
1.Marshmallow (Prod. by Lukrembo) https://reurl.cc/NR5yb6
2.♪ Balloon  (Prod. by Lukrembo) https://reurl.cc/nOQLql
3.Merry Bay by Ghostrifter Official https://soundcloud.com/ghostrifter-official
4.Faithful Mission (Prod. by Artificial Music) https://reurl.cc/Rvp7AZ
ED:From two on          https://reurl.cc/xQZyLE

連結
https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/platforms

Powered by Firstory Hosting