Pro Jahr wird weltweit etwa ein Drittel der Lebensmittel weggeworfen. Dazu zählt auch das, was gar nicht erst im Geschäft landet. Wie Verbraucher der Verschwendung entgegenwirken können, zeigt die Dachauer Kochbuchautorin und Foodstylistin Margit Proebst im Gespräch mit Bettina Ahne.

Info zum Buch
Margit Proebst
Das ganze Brot
70 geniale No-Waste-Rezepte mit dem Brot von gestern
Christian, 160 Seiten, 19,99 Euro
ISBN-13 : 978-3959615358
Blog von Margit Proebst:
https://nicht-wegwerfen-bitte.de/start.html