Marchés nationaux et internationaux, débouchés, ambitions et axes de développement, restauration et oenotourisme, place des Côtes de Bourg au sein des vins de Bordeaux et des vins de côtes, influence du malbec dans l’identité des vins des Côtes de Bourg, évolution du goût des vins, retour sur “l’épisode HVE” (Haute valeur environnementale) qui avait divisé l’appellation en 2022… 

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Deuxième partie de l'entretien avec le directeur du Château Calon Ségur, cru classé en 1855. Comment est né le millésime de 2022 ? C'est la question alors que la campagne 2023 des primeurs débute et concerne des plus prestigieuses propriétés de Gironde. Qualité du vin, offre, demande, prix... Premières tendances qui vont orienter le marché mondial des grands crus

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Campagne 2023 des primeurs à Bordeaux : comment est né le millésime 2022 ? Première partie de notre entretien avec Vincent Millet, directeur du Château Calon Ségur, cru classé en 1855

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La passion pour la vigne et le vin, de mère en fille. Béatrice-Anne Gouin est néo-vigneronne en premières côtes de Bordeaux. Sa fille Diane Danonville en formation au lycée professionnel de la Tour Blanche à Sauternes et se destine aux métiers de la vigne. Comment voient-elles l'avenir ?

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Comment une propriété viticole devient-elle un complexe oenotouristique et hôtelier de luxe en une quinzaine d’années ? Un hôtel 5 étoiles de 50 chambres sera inauguré en juin au Château Léognan. Il y aura aussi trois restaurants et un spa sur place. Chantal et Philippe Miecaze lèvent le voile sur leur projet

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Les consommateurs et les riches investisseurs s'intéressent à nouveau aux grands vins liquoreux girondins, mais aussi au bordeaux blanc sec de Sauternes. Est-ce l'heure du renouveau pour l'appellation ? Le regard de Laure de Lambert Compeyrot, propriétaire du Château Sigalas-Rabaud, cru classé en 1855, qui préside également l'association de la route des vins qui parcourt les appellations Pessac-Léognan, Graves et Sauternes-Barsac.

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Bergerac, cahors, côtes-de-gascogne, irouleguy et compagnie... État des lieux du marché des vins du Sud Ouest et des tendances de consommation avec Jérôme Baradat, fondateur de la Maison Marlère, un spécialiste des vins du Sud Ouest. 

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"La mention des millésimes n'est pas obligatoire sur les bouteilles, profitons-en !" Seconde partie de l’entretien avec l’économiste Jean-Marie Cardebat, professeur à l’université de Bordeaux, à l’Inseec et auteur d’un ouvrage général intitulé « Économie du vin » publié à la maison d’édition La Découverte. L'expert livre aussi ses analyses détaillées sur les grandes tendances en cours : "Demain, le vin sera plus cher et le commerce mondial, donc les exportations, pourraient ralentir".

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Jean-Marie Cardebat est professeur d’économie. Il enseigne à l’université de Bordeaux et à l’Inseec. Il est l’auteur - entre autres publications - d’un ouvrage intitulé “Économie du vin” (La Découverte en 2017). Dans cette conversation publiée en deux parties, il livre son regard d'expert sur le secteur des vins et spiritueux en France et dans le monde, après la pandémie et au moment de grands bouleversements sociaux, sociétaux, économiques, climatiques…

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Ouvriers viticoles, chefs d’équipes, tractoristes, saisonniers… Le secteur viticole cherche de la main d’oeuvre, mais et laquelle ? Quelles sont les conditions de travail et salaires dans les vignes ? Avec Sophie Lauret, dirigeante de la société Banton Lauret, la première société de prestation de services viti-vinicole en Gironde.

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