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  • 你給我記者 EP51|後海董時代 湧言會與英系各有什麼盤算?


    湧言會精神領袖、三立電視台董事長林崑海辭世,牽動綠營南台灣政治生態。「後海董時代」湧言會將面臨什麼挑戰?
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    總統蔡英文即將進入第二任任期下半場,為鞏固「後蔡英文時代」話語權,縣市議員初選,英系志在必得。
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    📣本集重點
    (00:01:35) 林崑海如何發跡?他為何熱衷政治?
    (00:07:12) 湧言會為何能吸引民進黨各派系人馬投靠?
    (00:10:48) 後海董時代,湧言會勢力擴張面臨什麼挑戰?
    (00:15:55) 民進黨縣市議員初選,「11寇2.0」真的會發生?
    (00:21:10) 為何英系不惜得罪友軍,也要在縣市議員初選大舉擴張?

    主持人:祁容玉
    來賓:副總編輯林修全、記者蔡晉宇
    .
    📣推薦閱讀
    海董辭世/民進黨能否找回初心 終結政媒雙棲?
    https://bit.ly/3sqXgQC
    海董辭世/民進黨湧言會爆分裂危機 跳船潮開始了?
    https://bit.ly/3hmF5FF
    綠營內戰 蔡英文示警勿重演「11寇」
    https://bit.ly/3vnVBx4
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    30 min
  • 讀饗時光 EP29|台灣西餐發展:從餐廳秀聊起 ft. 法餐主廚簡天才


    THOMAS CHIEN Restaurant 廚藝總監簡天才入廚37年,他從有餐廳秀的年代在西餐廳料理排餐、煮海鮮粥,到如今獨當一面,做出自己的法菜風格。從他的新書《味覺的旅途》,可以看到簡天才一路以來廚藝的進程,也看到了台灣西餐發展的軌跡。
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    📣本集重點
    (00:05:30) 民國70年代的餐廳秀,請到大牌藝人,廚房工作忙不完。
    (00:17:30) 台灣法餐曾經流行濃厚醬汁,現代眼光看其實是味道老化。
    (00:23:36) 20年前進口法國野味,客人不小心會吃到獵槍子彈。
    (00:38:00) 法國頂尖餐廳跟台灣法餐的距離?
    (00:40:20) 台灣西餐未來發展的方向?
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    主持人:李承宇
    來賓:THOMAS CHIEN Restaurant 廚藝總監簡天才
    朗讀:林育如
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    📣推薦閱讀
    米其林窄門只有5% 除了美味更要美好用餐體驗
    https://bit.ly/3pe3fGm
    龍蝦大餐、烤全羊、鵝肝醬…60年前飛機餐直逼米其林
    https://bit.ly/3IiVHcV
    「主廚只想作自己」拒絕米其林 其實可以更聰明
    https://bit.ly/3LZT1Dp
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    📣「那些年 那些人 台灣人物特展」
    活動期間2022/02/21-2022/03/02
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    📣活動獎品「日立除濕機」一名,得獎名單將於 2022/03/11 前公布
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    📣 活動詳情請見 https://bit.ly/3p6BWho
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    43 min
  • 遠方EP52|冰與火的北京冬奧戰場 羽生結弦是超越勝負的存在


    運動競技就是國與國之間的不駁火戰爭,剛閉幕的北京冬奧賽場上,也上演許多國與國之間的火熱對戰,但在花式滑冰賽場上,卻有像羽生結弦這樣超越國界與勝負的存在。
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    本集遠方邀請愛爾達體育台主播張旖旂,與我們分享她轉播冬奧賽事,有哪些精采時刻,也解析羽生結弦的魅力所在。
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    📣本集重點
    (00:06:14)無緣金牌 但創下「4A」第一人紀錄
    (00:10:27)羽生的反差萌魅力 在中國大陸也圈粉無數 
    (00:14:13)為符冬奧規範 沒有落下專屬「維尼雨」
    (00:17:38)華裔選手陳巍奪金 卻引辱華爭議?
    (00:24:35)中韓在短道競速滑冰賽場火熱交鋒
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    主持人 : 蔣宗裕
    來賓:愛爾達體育台主播 張旖旂
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    📣推薦閱讀
    寧捨金牌帶傷挑戰4周半的羽生結弦 為何會被大陸當自己人?
    https://bit.ly/3IesFv8
    受美中關係波及?華裔花式滑冰好手冬奧大放異彩 在大陸卻不再享高人氣
    https://bit.ly/3BMdtmu
    北京冬奧爭議聲中結束 陸自豪2成就「說話更大聲」
    https://bit.ly/3vd11uX
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    活動期間2022/02/21-2022/03/02
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    35 min
  • 郭崇倫會客室EP43|普亭再次玩弄歐美於股掌 克里米亞模式重現烏東?


    從去年底就盛傳俄羅斯大軍將入侵烏克蘭,如今俄羅斯總統普亭終於下手了,但不是下令鐵騎直取基輔,而是簽署行政命令承認烏克蘭東邊兩個分離地區為獨立國家。
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    本集郭崇倫會客室邀請淡江大學歐研所副教授張福昌,從歐洲方的德國觀點切入,探討俄羅斯的戰略重點與烏克蘭的未來發展,會重現2014克里米亞模式,普亭再"將"歐美國家一軍嗎?
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    📣本集重點
    (00:03:00)德國新政府立場明確 但提供那些裝備反而讓烏克蘭很不滿?
    (00:07:31)「北溪二號」是歐洲叫版的籌碼 還是德國被勒索的咽喉
    (00:13:10)烏克蘭內部動亂 為什麼符合俄羅斯利益?
    (00:19:08)普亭的下一步?克里米亞模式再將一軍?
    (01:36:31)至今未承認克里米亞 中國大陸維持不干涉他國內政主張
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    來賓 : 淡江大學歐研所副教授 張福昌
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    📣推薦閱讀
    下棋高手普亭為何不直取基輔 「烏東獨立」讓歐美制裁、中共都陷窘境
    https://bit.ly/3HcNnu9
    無懼經濟制裁?普亭敢冒險入侵烏東 全因看破西方手腳
    https://bit.ly/3Igc5uO
    郭崇倫會客室EP35|大軍壓境 俄羅斯將入侵烏克蘭?
    https://bit.ly/3v6Gok1
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    44 min
  • 白話財經 EP47|台積招募政治學博士 跨界成為職場顯學?


    台積電身為全球半導體龍頭,因應全球變局,首度公開招募具備政治經濟學養背景的商業情報分析人才,一時成為熱門話題。本集請到職場專家,分析跨界求才趨勢。
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    📣本集重點
    (00:03:35) 成為台積分析人才,需要哪些專業知識?
    (00:08:10) 與外部顧問公司合作已經不夠?大企業都自己養人?
    (00:12:12) 在台積負責商業分析,500萬年薪不是夢?
    (00:16:54) 成為跨界人才在求職更有優勢?
    (00:21:48) 有哪些新型職缺?電動車、元宇宙帶來新機會?
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    主持人 : 馬瑞璿
    來賓 : 104獵才招聘暨人才經營事業群資深副總經理 晉麗明
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    📣推薦閱讀
    國際半導體業者來台搶人 台灣產學界能在關鍵5年占先機?
    https://bit.ly/3LXfIYP
    半導體全年都是徵才旺季 每位求職者有近4個職缺可挑?
    https://bit.ly/3LWgDJe
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    29 min
  • 部隊鍋 EP52|軍武迷的終極夢想:登上航空母艦被F-14氣流洗臉


    1月底F-35C航艦墜毀事故,不是最嚴重,但也不會是最後一次。
    .
    航母不是靠聽覺運作的地方,走在甲板上轉錯一個彎,可能就是一條生命流失...
    白天天候再惡劣,都還沒有夜降可怕!
    甚至一個巨浪,航母被托起撞飛機都有可能...
    但降落航空母艦,興奮程度沒得比。
    .
    身為軍武迷,能踏上航母,此生夫復何求。
    不但上航母,還摸得到F-18的折疊機翼;又被降落失敗、重新拉起的F-14雄貓戰機強大氣流噴發洗臉 
    施孝瑋坦言:真TMD的爽啊,終生難忘!
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    📣本集重點
    (00:01:40) 航空母艦演進史,是誰想到把飛機降落在船上?珍珠港事件讓航空母艦從小媳婦終於熬成婆?
    (00:18:09) 滿地都是黃綠紅,航空母艦甲板的運作靠顏色辨職責,從細緻分工看航空母艦運作有多複雜。
    (00:37:37) 降落航空母艦興奮程度超越性高潮!?1月底的F-35C航艦墜毀事故,是因為暗潮洶湧?
    .
    主持人 : 徐宇威(聯合報軍事記者)
    來賓:施孝瑋(軍情與航空網站總編)
    .
    📣推薦閱讀
    F-35頻傳事故 降落在「郵票大小」的航母甲板比交戰還緊張?
    https://reurl.cc/mG7GoG
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    1 hr 2 min
  • 你給我記者 EP50|新課綱下的真假素養 「學習歷程檔案」養出代工產業鏈


    新課綱下主要有2大亂象,一個是素養考題又臭又長,不會速讀就怕被淘汰;第二是學習歷程檔案成了「軍備競賽」,甚至滋養補教、代筆產業蓬勃發展。
    .
    走鐘的素養教育還出了什麼問題?這集帶你來了解。
    .
    📣本集重點
    (00:02:44) 讓學生考到哭的學測數A 考得出「真素養」嗎?
    (00:12:07) 時代變了:逾5成靠申請上大學 7月分科剩3成人考
    (00:16:25) 考題像「裹腳布」?閱讀素養歪成考速讀技巧 
    (00:22:40) 閱讀能力M型化 學習資源少的孩子被弱化
    (00:31:39) 變調的學習歷程檔案:代筆產業熱 上蝦皮就能買
    (00:39:18) 大家都讚的芬蘭教育 能給台灣什麼啟示? 
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    主持人:喔編、邊編
    來賓:新媒體中心專題記者 游昊耘
    .
    📣推薦閱讀
    大考亂象 解析真假素養考題 https://bit.ly/3IexEMn
    新課綱焦慮進行式 走鐘的素養教育 https://bit.ly/3p4WUxf
    108課綱實況追蹤 直擊高中補教亂象 https://bit.ly/3ver6tk
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    53 min
  • 讀饗時光 EP28|在21世紀吃一場宋朝飯局


    古人的烹調技法、燒菜設備都不如現代人,古人的飲食可能不如現代人這麼豐盛、這麼變化多端,但透過文人的筆,記錄下來的飲食典籍卻能開啟21世紀飲食工作者的想像。亞都麗緻天香樓復刻南宋古菜,主廚楊光宗如何從傳統中找到新意?如何讓現代人吃得習慣?
    .
    📣本集重點
    (00:01:25) 南宋古菜「蟹釀橙」,用今天的柑橘來做,味道有什麼差別?。
    (00:11:00) 會吃會玩的宋朝人,玩「點茶」就像現代的咖啡拉花。
    (00:17:18) 以豬肉做成的東坡肉其實不是蘇東坡的最愛,他其實愛吃……
    (00:27:20) 沒有「舒肥機」的宋朝人,怎麼做「低溫烹調」?
    (00:37:00) 浙江風味的台菜是什麼味道?
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    主持人:李承宇
    來賓:亞都麗緻天香樓行政主廚楊光宗
    朗讀:林育如
    .
    📣延伸閱讀
    日本歷史學家看中國史 為何點名最重要朝代是…
    https://bit.ly/3uZBMvN
    紀念蔣經國是價值錯亂?請姚人多吃一道「混省菜」吧
    https://bit.ly/3gXgeI0
    有美景沒空看 新鮮人最愛的杭州 卻留不住人?
    https://bit.ly/3gTby5V
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    55 min
  • 郭崇倫會客室EP42|南韓大選倒數 就看哪個比較不爛的進青瓦台?


    3月初南韓即將進行總統大選,與執政黨反目的前檢察總長尹錫悅代表國民力量,執政黨則推派京畿道原知事李在明出馬角逐,但兩人特立的行事風格與醜聞,幾乎占滿整個競選期間,而被稱作「政治候鳥」安哲秀登記後又拋在野單一化,南韓大選的情勢究竟如何發展?
    .
    本集邀請熟悉韓國政情,中廣韓語節目製作人白兆美,來談詭譎又牽動整個東亞局勢的南韓大選。
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    📣本集重點
    (00:02:15) 民調仍在誤差範圍內 前進青瓦台難分軒輊?
    (00:11:22) 尹錫悅聲勢高 妻子醜聞果斷道歉止血
    (00:13:33) 李在明出身低微 辯才無礙政治歷練足
    (00:25:09) 安哲秀再推在野單一化 攪局足撼結果?
    (00:41:29) 大選後對中國大陸關係會有根本變化?
    .
    來賓 : 中廣韓語節目製作人 白兆美
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    📣延伸閱讀
    當冬奧讓南韓社會激憤 反中情緒爆發下的南韓大選
    https://bit.ly/3GXXx1G
    巫術狂熱怪咖對決哭墓韓版川普 南韓大選比八點檔還狗血
    https://bit.ly/3s11nTv
    「政治候鳥」安哲秀先登記再拋在野共推候選人 這次真會合體變天?
    https://bit.ly/3oUceN6
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    50 min
  • 遠方EP51|日本團塊世代菁英 為什麼成了「暴走老人」?


    日本邁入超高齡化社會,創造日本經濟最輝煌的戰後嬰兒潮都已經年過70,為什麼這群被稱為企業戰士的團塊世代菁英,會成為各界頭痛的「暴走老人」?
    .
    本集遠方邀請日本政經觀察家、「當我們一起活到100歲」作者福澤喬,分析日本暴走老人現象背後的脈絡,正視這個我們及身邊的家人都可能會面臨的生命議題。
    .
    📣本集重點
    (00:01:13)經歷過日本經濟最甜美與最苦澀年代的企業戰士
    (00:07:20)只敢針對弱小的銀髮正義俠 其實是求救訊號?
    (00:12:11)為了「躺在床上的經濟支柱」上演人質挾持醫師遭槍殺
    (00:16:32)放下焦慮 如何留下明日的記憶
    (00:22:05)年長者駕照繳回與否 與無人自駕車有什麼關聯?
    .
    主持人 : 雷光涵
    來賓 :日本政經觀察家、「當我們一起活到100歲」作者福澤喬
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    📣延伸閱讀
    過度服務養出暴走老人?日專家:腦部退化恐是主因
    https://bit.ly/356VAm1
    【台灣望遠鏡】高齡暴走車禍居高不下 日本「三寶老人」明年要重新路考
    https://bit.ly/3GWn8b5
    高齡駕車肇禍多 日本加嚴換照管制 棒子與胡蘿蔔齊下
    https://bit.ly/3HWnVdF
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