聯合開Pod

很多人都覺得政治新聞很難看，乾脆不看，但聽完發現民進黨的派系彷彿「三國」，合縱連橫、勢力消長可精彩了。
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📣本集重點
(00:03:40) 綠營派系關係圖 他們在不和什麼
(00:09:45) 挺英派厭蘇、蔡蘇也不合 幹嘛死不換閣揆
(00:20:47) 頭頭要卸任、接班人沒我 英系焦慮刷存在感
(00:23:49) 派系大將有誰？掌門人紛紛釋權 為何老蘇還在衝？
(00:29:05) 鄭文燦登基太子？還有哪些阿哥爭大位？
(00:33:04) 竹竹併、基隆爭升格 雙林繼續當市長？想得美喔
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主持人：喔編、邊編
來賓：主跑民進黨記者 周佑政、蔡晉宇
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📣推薦閱讀
派系風暴！後蔡英文時代黨內「悶燒」壓不住了 https://bit.ly/3nmtYPi
「變臉事件」喊要修法 細數蔡英文承諾修法跳了幾次票 https://bit.ly/3EjvMzM
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牛排，已經是台灣人餐桌上不可或缺的「儀式感」來源，無論在五星級飯店牛排館，或是在夜市，一客牛排，都是人生重要時刻的象徵。但是牛排不像法餐、中餐，有琳瑯滿目的食材、有各種細膩的技法、刀工，火候搭配、醬汁調製。烤好一塊牛排的專業跟學問是什麼？
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這集節目邀請米其林星級餐廳台北國賓大飯店A CUT牛排館行政主廚凌維廉，聊牛排的專業知識。
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📣本集重點 
(00:01:42) 為什麼形容牛排手的工作性質「很無聊」？它的「職人精神」如何展現？
(00:09:30) 為了找到更好牛肉，主廚全世界跑透透。
(00:23:05) 什麼是乾式熟成？要如何品味一塊乾式熟成牛排？
(00:36:17) 在家如何烤好一塊牛排？星級主廚揭秘。
(00:48:27) 米其林摘星，跟「溫度」有什麼關係？
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主持人：李承宇
來賓：台北國賓大飯店A CUT牛排館行政主廚凌維廉
朗讀：林育如
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📣推薦閱讀
從蕭美琴夜市牛排到「英國楊丞琳」 看台灣人的一廂情願
https://bit.ly/3pk2NHK
米其林榜單揭曉 教你當個美食行家
https://bit.ly/2WcITld
以後牛排只能偶爾吃？ 為「氣候中和」他們替牛打疫苗、戴口罩…
https://bit.ly/3ji0rFx
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本集郭崇倫會客室訪問曾在蔡英文總統主掌陸委會時，擔任副主委，也是韓國瑜競選總統時的國安幕僚，現在又應國民黨主席朱立倫之邀，出任國民黨國際事務部主任的黃介正，除了分享他對美中台關係的觀察，也闡述將如何憑藉專業，為國民黨開展對外關係佈局。
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📣本集重點 :
(00:00:43)曾任蔡主委副手 也是韓國瑜國安幕僚 現在是朱主席特別顧問
(00:06:37)蔡總統國慶演說 對岸反應不大 神經反而更緊繃？
(00:11:43)曾評估2024的風險最大 下一任總統最關鍵
(00:19:27)美前國務卿一席話 透漏華府立場與現況險境？
(00:26:18)國民黨強化國際交流 對美工作願景
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來賓 :國民黨主席特別顧問、國際事務部主任 黃介正
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📣推薦閱讀
民進黨在美「多厲害」？萊斯一席話 朱立倫眼紅了
https://bit.ly/3nchGsJ
遭萊斯指親中…國民黨想打入華府 還缺一個「彭光理」
https://bit.ly/2Z5rDji
知美青壯派：國民黨須更親美來平衡中國
https://bit.ly/3pgPTdx
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高度國際化的亞洲國家新加坡，勞動力高達三分之一仰賴外國工作者，雖然近年持續提高外國工作者的簽證門檻，但面臨失業率持續攀升，總理李顯龍在2021的國慶賀詞中就指出，他理解國人的擔憂，將調整相關政策。
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因應外籍員工的競爭情況，政策是否持續緊縮？與本國籍員工就業的矛盾，又該如何排解呢？本集遠方連線新加坡管理大學李光前商學院副教授陳慧芬，來談新加坡的勞動力政策。
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📣本集重點 :
(00:01:02)建立"信任"之上的跨文化人力資源研究
(00:03:19)李顯龍總理國慶賀詞談話 凸顯勞動政策需調整
(00:07:48)外籍工作者需求高 高比例集中特定產業？
(00:14:30)"就業歧視"在新加坡現在其實無法可管？
(00:20:34)提高外國工作者就業准證門檻 影響外企觀感？
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主持人 : 蔣宗裕
來賓 : 新加坡管理大學李光前商學院組織行為與人力資源學系副教授陳慧芬
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📣推薦閱讀
占全國1/3勞動力 新加坡為何持續緊縮移工配額
https://bit.ly/3DU3oUz
調漲基本工資無法解決低薪？ 看看新加坡、挪威是怎麼做的
https://bit.ly/3B09pwS
【第一配偶】最會賺錢第一夫人：何晶將從新加坡淡馬錫退休 年薪至今仍是謎
https://bit.ly/2Z3MB2J
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近期通膨成為財經界的熱門話題，到底這波通膨背後的成因是什麼？這會是後疫情的短期現象還是會成為長期趨勢？已經面對低薪問題的台灣碰上物價大漲，大家日子會更難過？
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📣本集重點
(00:01:07) 為何會有全球通膨的趨勢？
(00:14:23) 台灣會如何受到影響？
(00:17:21) 這次很有感，是因為物價過往太穩定？
(00:29:01) 餐飲業開漲價第一槍，其他產業會跟進？
(00:35:02) 物價都在漲，為何薪資都不動？
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主持人 : 戴瑞瑤
來賓 : 台灣金融研訓院董事長 吳中書
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📣延伸閱讀
通膨讓萬物皆漲！為何專家更怕美國人心態改變
https://bit.ly/3pfXfxS
王品開漲價第一槍 同業為何只能心癢癢又不敢跟進？
https://bit.ly/3B2Gmsx
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中共戰機繞台、擾台我方西南空域，在10月初達一波高峰，共機在戰略價值高的台灣西南空域可控三「海 」：北臨台灣海峽 東接巴士海峽 南扼南海北端。
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關鍵的東沙島距離敵人近、離我遠，一旦被圍被阻絕，如何馳援、誰來解救？
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兩方勢力消長間，兩岸軍機多年來來去去；但空防範圍誰說了算？公告軍機活動數量、範圍，也是互相摸底...... 
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軍事是手段，但化解中共軍事威脅恐要靠政治。認不認海峽中線是一回事，飛上天空後的默契才是關鍵。 
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📣本集重點
(00:01:47) 10月4日共機創下創下56架單日新高。解放軍戰機幾乎天天出海，但大舉出海卻時常跟美國脫離不了關係？
(00:13:39) 不只釣魚台，整個台海原來都是中華民國的勢力範圍，1950年代畫下的Davis line，成了兩岸界線是因為1999年的兩國論？
(00:22:56) 西南空域、穿越中線、台灣的防空識別區被切了塊東南角，空防範圍不是自己說了算。東沙島有被圍困的隱憂？
(00:39:37) 去年9月開始公布共機動態的關鍵，是因為連台海話語權都要被中共奪去，現在台海局勢真如國防部長說的比823砲戰那時還嚴峻？
(00:47:45) 兩岸局勢緊張該買機票還是自立自強？買一堆武器沒解決人的問題，就像清末自強運動最後還是成了砲灰......
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主持人 : 徐宇威（聯合報軍事記者）
來賓：張延廷（空軍前副司令）
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📣推薦閱讀  
共機大爆發！單日擾台56架不斷破紀錄 原來跟他們有關係
https://reurl.cc/ZjemoM
共機大規模出動不只針對台灣？學者：美中都大打台灣牌互相示威
https://reurl.cc/WXxnYL
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「賣官圖利」在台灣不是新聞，有人的地方就有貪，但最夯的職缺可不是官，賣的價碼可以從從30年前的60萬、80萬、100萬，漲到至今150萬。
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付大錢也要當清潔隊員，這生意這麼好賺？
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📣本集重點
(00:00:54) 清潔隊員「夯到一賣再賣」 這工作強在哪？
(00:10:09) 徵人做手腳太容易 一個是公告先按「不顯示」
(00:17:50) 找關係、講人情不勝其擾 北市20年前想到妙招
(00:24:31) 「傳聞」校長也可以賣 學校工友變成皇帝
(00:27:41) 扁時代軍方賣官嚴重 但賣了不給…連將軍也被誆 
(00:41:23) 電影說「不給錢就不算嫖」 那不給錢就不算買官？
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主持人：喔編、邊編
來賓：資深記者 吳淑君、何祥裕
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📣推薦閱讀
鎮長2年賣6個官「公開的祕密」 政府防腐大崩壞 https://bit.ly/3G9fMSC
警察變鄉民！上級施壓、下屬崩潰 中階如夾心餅乾 https://bit.ly/3vwVoWE
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冬蔭功、綠咖哩、涼拌青木瓜、泰式炒河粉，這些你我熟悉的泰國菜背後，是泰國政府20年前就開始有計畫在海外推廣泰國飲食文化。當時泰國謀求產業轉型，「飲食創新」（Food Innovation）是其中一座「護國神山」。
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美食外交帶動觀光、食材及食品出口、餐飲業人才輸出等相關產業，才是「神山」能「護國」的關鍵。泰國20年來在海外推動飲食文化的經驗，能給台灣飲食產業什麼啟示？
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📣 本集重點
(00:03:52) 泰國各地區的菜肴風味。
(00:11:43) 傳統泰國菜的保存，竟與喪禮有關。
(00:16:55) 泰國政府推動「泰精選」（Thai Select）認證，告訴世界什麼是「道地泰國菜」。
(00:57:12) 源自華人的炒河粉，為何成為「經典泰國菜」？
(01:03:50) 台灣哪裡有好吃的泰國菜。
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📣 推薦閱讀
普吉島「觀光沙盒」3個月吸4.1萬旅客
https://bit.ly/3AJAkgD
瓦城、八方、香香雞都去美國淘金 戰略思考是什麼？
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「台味，然後呢？」美食作家陳靜宜用味道探索台灣土地
https://bit.ly/2YWex8r
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朝鮮9月以來多次試射不同類型導彈，韓國則試射了自主研發的潛射彈道導彈，但南韓總統文在寅9月21日在聯合國大會發言時，呼籲儘快恢復韓朝和美朝對話，29日，金正恩在朝鮮最高人民會議也公開表示，朝鮮願從10月初重啟朝韓通訊聯絡線路。
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為何兩韓都在此時表達了有改善關係的意願？美國與中國在其中的角色與態度又是如何？本集郭崇倫會客室邀請政治大學外交系教授劉德海，來談朝鮮半島最新情勢。
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📣本集重點 :
(00:01:06)俄韓阿土通通填？找出優勢 不要一窩蜂
(00:09:51)北韓為"核"忌憚AUKUS協訂？
(00:20:01)文在寅最後底牌？文金習聚「首」
(00:26:36)金正恩健康有狀況？接班人 血統>性別
(00:31:00)南韓明年即將大選 候選人與選情前瞻
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來賓 : 政治大學外交系教授 劉德海
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📣推薦閱讀 
北韓重回軟硬策略 施壓南韓美國 金與正扮關鍵要角
https://bit.ly/3j3WEvm
美國在北韓試射高超音速飛彈多威？為何美俄中都要研發？
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北韓閱兵最大亮點 金正恩爆瘦20公斤到底為了誰？
https://bit.ly/3lPCTcR
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前後任駐日特派員聚在一起談在日本跑新聞的日子，居然變成訴苦大會？封閉的記者俱樂部制度、排斥外人的企業、困難無比的街訪...等，只能說日台民間交流良好，採訪文化卻有數不清的差異。本集特派記者最前線系列，由聯合報前後期駐日特派員雷光涵與蔡佩芳，一起來談那些在日本跑新聞的酸甜苦辣。
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📣本集重點 :
(00:01:57)駐日守備範圍超廣 在巨人隊餐廳發防衛省新聞？
(00:09:11)體壇台日聯姻居然不能訪？日本記者俱樂部到底有多封閉？
(00:21:07)科技大國往來聯繫 居然還在用這台滋滋叫的古董
(00:24:24)街訪困難 採訪要求多 還會要求你當翻譯機
(00:32:55)大阪前處長蘇啟誠憾事 特派求證真相不敵1450帶風向
(00:38:02)跟隨金正恩腳步 見識國際媒體超大陣仗
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主持人 : 雷光涵
來賓 : 聯合報新聞部採訪中心政治組召集人 蔡佩芳
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📣推薦閱讀
牛丼每天吃也吃不膩！日本銅板美食代表 他連吃750天上熱搜
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日本年輕人闖蕩東京賺錢了 為何非要住3、4坪小宅不可？
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該把傳真機送進博物館了 日本中央部會7月禁用
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