Un restaurant caníbal a Berlín

Només 6 dones pescadores a Catalunya: "La meva mare es vestia d'home per poder sortir a pescar"


Listen Later

Per què les dones sempre s'han vist allunyades de la pesca? Ho preguntem a la pescadora i antropòloga Àgueda Vitòria, amb qui també intentarem entendre com seria el sector pesquer si la dona fos més influent i ocupés càrrecs de responsabilitat. Val a dir que, encara que la pesca és un sector molt masculinitzat, la dona històricament s'hi ha dedicat, però amb feines poc reconegudes i sovint no remunerades. De tot això es parla també a l'exposició "Jo, de petita, anava sempre al moll", al Museu Marítim de Barcelona. També visita el restaurant caníbal Toni Massanés, que respon una pregunta d'una nena de 7 anys: "Per què alguns gran de raïm tenen pinyol i d'altres no?" Aquells que era estan en el seu millor moment i que val la pena buscar al mercat. Donem el tret de sortida al Fòrum Gastronòmic de Girona amb el so del Salvador Garcia-Arbós, i descobrim l'especialitat del restaurant SinoFos, a la capital gironina, amb el seu cuiner, Marc Ramos.
...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Un restaurant caníbal a BerlínBy Catalunya Ràdio


More shows like Un restaurant caníbal a Berlín

View all
SER Historia by SER Podcast

SER Historia

128 Listeners

Nadie Sabe Nada by SER Podcast

Nadie Sabe Nada

433 Listeners

L'ofici de viure by Catalunya Ràdio

L'ofici de viure

13 Listeners

El matí de Catalunya Ràdio by Catalunya Ràdio

El matí de Catalunya Ràdio

17 Listeners

A hombros de gigantes by Radio 5

A hombros de gigantes

30 Listeners

Tot costa by Catalunya Ràdio

Tot costa

10 Listeners

La competència - Programa sencer by RAC1

La competència - Programa sencer

54 Listeners

En guàrdia! by Catalunya Ràdio

En guàrdia!

17 Listeners

El suplement by Catalunya Ràdio

El suplement

3 Listeners

Todo Concostrina by SER Podcast

Todo Concostrina

179 Listeners

Solidaris by Catalunya Ràdio

Solidaris

0 Listeners

Via lliure - Il·lustres execrables by RAC1

Via lliure - Il·lustres execrables

5 Listeners

Jazz Watusi by Catalunya Ràdio

Jazz Watusi

0 Listeners

La fonda by Catalunya Ràdio

La fonda

0 Listeners

Crims by Catalunya Ràdio

Crims

35 Listeners

La Sotana by La Sotana

La Sotana

15 Listeners

La Ruina by La Ruina

La Ruina

70 Listeners

L'hora negra, amb Mayka Navarro by Catalunya Ràdio

L'hora negra, amb Mayka Navarro

3 Listeners

El búnquer by Catalunya Ràdio

El búnquer

23 Listeners

DESPIERTA TU CURIOSIDAD by National Geographic España

DESPIERTA TU CURIOSIDAD

24 Listeners

Mamarazzis by El Periódico

Mamarazzis

8 Listeners