お店ラジオ2 supported by スマレジ

毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」

この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。

店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介するインタビューラジオ番組。

DJs

三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役）

第111回ゲスト

株式会社マルブン 代表取締役 眞鍋 一成

株式会社マルブン

https://marubun8.com

目次

0:00 オープニングトーク

1:21 マルブンの歴史

2:32 西条市のソウルフード「ナポリタン」

4:04 ナポリタンの売り出し方

5:30 行政との連携

6:29 その他の人気商品／仕入れや在庫

7:28 今後の展開は？

9:09 スマレジで店舗DX、どんな活用を？

10:16 予測精度・コロナ禍だけでなく本質的解決を

12:22 サービス効率や人件費・仕入れへの効果も

15:14 注文されるメニューまで予測できるのか？

17:36 社員の定着率の高さ

18:28 採用者がいなくならない？価値観が違うと…

20:16 今週の推し店！

　　 貴和美

https://kiwami.top/

22:05 エンディングトーク

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スマレジ

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毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」

この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。

店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介するインタビューラジオ番組。

DJs

三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役）

第110回ゲスト

株式会社トレジャー・ファクトリー 代表取締役社長 野坂英吾

株式会社トレジャー・ファクトリー

https://www.treasure-f.com

目次

0:00 オープニングトーク

2:42 今の主力商品は「衣類」

5:13 洋服の次に注目商品は？

6:13 現在は12業態で展開を―。

7:17 業態ごとの違いやメリット

8:20 集客方法や競合との戦い方

10:57 接客の重要性や工夫／採用時に大事にしていること

12:20 教育とシステムの仕組化

13:24 シェアリングエコノミーとの違い／新サービス

15:03 海外展開・なぜタイに？

17:40 大事にしているKPIは？

19:30 ロス率の定義

20:20 野坂さんにとっての「お店」とは？

21:12 今週の推し店！

　　 RELAJADA

https://relajada.jp/

22:31 エンディングトーク

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毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」

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DJの

三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役）

第109回ゲスト

株式会社トレジャー・ファクトリー 代表取締役社長 野坂英吾

株式会社トレジャー・ファクトリー

https://www.treasure-f.com/

目次

0:00 オープニングトーク

1:21 トレジャー・ファクトリーってどんな会社？

2:38 「リユース」を選んだきっかけと当時の状況

4:22 最初の１店舗目。どのように軌道に乗せた？

6:22　「売れ残った物」を「売る」には？

7:09 "リユース商品への 印象"どう変えた？

9:40 店舗展開はどのように？多店舗展開への備え。

11:40 ドミナント戦略、足立区からスタート

12:41 買取・仕入れ・主力商品・需要の開拓

15:32 マーケットの狭さをどうカバーしたのか？商品構成は？

18:47 売れ筋商品こそ売ってもらえないのでは？

20:34 今週の推し店！

GENMAIカフェ

https://www.genmaikoso.co.jp/health/salon/

21:55 エンディングトーク

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毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」

この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。

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DJs

三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役）

第108回ゲスト

株式会社マザーハウス代表取締役副社長 山崎大祐

株式会社マザーハウス

https://www.motherhouse.co.jp

目次

0:00 オープニングトーク

2:01 どうやって儲かる？鞄屋さんの収益構造

3:43 勝ちパターンに法則性はあるのか？

4:49 当たり外れの原価コントロール

6:41 “最後の一品店。”がある

8:53 店舗マネージメント《出店戦略について》

11:51 2つのビジョン

13:34 卸やFCはやらない？

15:26 海外展開はどのように？

16:09 マーケティング “お店のメディア力”

17:04 出店先のポイント

17:58 ペルソナ／お店の入りやすさ

19:29 山崎さんにとっての「お店」とは

20:13 今週の推し店！

　　 戸神ベイカリー

https://www.instagram.com/tokamibakery/

21:55 エンディングトーク

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毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」

この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。

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DJs

三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役）

第107回ゲスト

株式会社マザーハウス代表取締役副社長 山崎大祐

株式会社マザーハウス

https://www.motherhouse.co.jp

目次

0:00 オープニングトーク

1:30 創業の話≪どんな想いから？≫

3:17 なぜ「バッグ」だったのか？

4:28 ブログや飛び込みで販売を…

5:40 商品の品質について≪３つのこと≫

9:35 品質管理「無性で交換する」はビジネスとして成立する？

10:15 創業初期の勝ち方

12:44 成功した１号店、その後の店舗展開も上手くいった？

13:35 売れない４号店で気づいたこと

14:37 新商品のサイクル

15:08 ホームランを打つ

16:49 商品開発、社内で議論は起こらないのか？

19:01 ブランドとストーリー

21:02 今週の推し店！

r and a Burger Shop

https://instagram.com/r_and_a_burgershop?igshid=MzMyNGUyNmU2YQ==

22:37 エンディングトーク

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毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」

この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。

店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介するインタビューラジオ番組。

DJs

三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役）

第106回ゲスト

株式会社OKULAB 代表取締役CEO 久保田 淳

株式会社OKULAB

https://okulab.co.jp

目次

0:00 オープニングトーク

2:09 FCオーナーやるなら？売上や運営のはなし

4:57 商圏のはなし

7:00 ４店舗以上のセットがおすすめ

7:59 ポートフォリオを組む…

9:10 立地での売上の違い、コインランドリー業界の特徴

10:57 コインランドリー×○○は上手くいく？

14:01 まだまだ出店余地はある？

17:17 一番勝てる立地

20:23 久保田さんにとっての「お店」とは

21:30 今週の推し店！

　　 果物神社

https://www.instagram.com/fruit_shrine

22:51 エンディングトーク

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三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役）

第105回ゲスト

株式会社OKULAB 代表取締役CEO 久保田 淳

株式会社OKULAB

https://okulab.co.jp/

目次

0:00 オープニングトーク

0:54 いつ創業？この業界を選んだわけ

2:53 コインランドリーのニーズ・背景

4:22 家庭用洗濯機との違い

6:25 どう事業展開して来たのか

9:25 まず何から差別化したのか

11:42 現在の店舗数・FC

12:59 初期投資と儲け

14:23 売上の上がり方

15:19 集客のメカニズム

17:30 クリーニング屋さんとの違い

18:24 コンビニでは？クレーム問題

20:21 今週の推し店！

　　 清水商店市場

https://umaku.co.jp/shimizusyoten

22:16 エンディングトーク

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この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。

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DJs

三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役）

第104回ゲスト

猿田彦珈琲株式会社 代表取締役 大塚朝之

猿田彦珈琲株式会社

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目次

0:00 オープニングトーク

1:18 缶コーヒーを監修することになった経緯

4:19 CM出演も。

5:28 缶コーヒーの「味」

7:04 猿田彦珈琲というブランドについて

8:23 缶コーヒーを監修して良かったこと

9:42 知名度は上がったけれど？焙煎所問題。

11:25 仙川に２号店目誕生

12:49 現在の店舗展開

13:52 出店に関する今後の理想は？

15:02 猿田彦珈琲ならではの地方出店のメリット

16:17 勝利の方程式は…！？

17:47 誠意ある仕事

18:47 大塚さんにとっての「お店」とは

21:00 今週の推し店！

　　 WOODPEPEライフスタイルショップ

https://www.woodpepe.co.jp/

22:32 エンディングトーク

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三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役）

第103回ゲスト

猿田彦珈琲株式会社 代表取締役 大塚朝之

猿田彦珈琲株式会社

https://sarutahiko.jp/

目次

0:00 オープニングトーク

0:45 「猿田彦珈琲」名前の由来

2:32　元俳優の大塚さん

3:43　珈琲をはじめた経緯～独立

5:09　資本金０円ではじめようとして…

7:27　最初はあえて赤字に...

10:22 要となった事業計画書

11:51 書き出した「ストーリー」

13:20 主軸をテイクアウトにした理由

15:35 コーヒースタンドの定義／時代と逆行した淹れ方で

16:53 味の正解とは…

21:08 今週の推し店！

　　 みんなのカフェ　すまいる・VIVIFY

https://smile-vivify.com/

22:50 エンディングトーク

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この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。

店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介するインタビューラジオ番組。

DJs

三戸政和(事業投資家)、渡邉礼（株式会社スマレジ）

第102回ゲスト

クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社 代表取締役社長 若月貴子

クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社

https://krispykreme.jp/

目次

0:00 オープニングトーク

1:42 撤退店舗の基準

4:20 米国企業は仕組化されてる…？

5:34　新規出店再開！

7:23　スーパーマーケットでの販売も

8:11 ブランド価値を下げない？

10:25 ウーバーイーツをはじめる

11:49 従業員とのコミュニケーション

13:32 社内ワークショップ

16:02 北海道進出

17:34 次なる店舗進出は？

19:07 若月社長にとっての「お店」とは

21:00 今週の推し店！

　　 くまとICECREAM

　　　 https://www.instagram.com/ice_creambear44

22:51 エンディングトーク

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