インドネシアを拠点するIT企業「GnB Accelerator」CEOの橋本謙太郎さんをお招きし、歩きながら1時間、対談する。

橋本謙太郎/2002年、東京大学大学院工学系研究科電子情報工学専攻修士課程卒業修士時代に、トイレットペーパーに広告を載せるという斬新な発想でメディアロールを創業する。その後、SIerを経て、ベンチャー企業を3社起業。直近の株式会社コニットでは、300本以上のスマートフォンアプリを開発する。同社のmixiによる子会社化後、株式会社コンテンツワン及び株式会社マルチメディアスクール・ウェーヴのCTOに就任するとともに、大栄紙工株式会社東京営業所立ち上げを行う。2015年インドネシアへの事業展開を模索していたインフォコム株式会社に参画。2016年インフォコムにて、インドネシア案件第1号となるGnBAcceleratorを開始し、現在に至る。広島カープファンで、ほとんどの試合に足を運んでいる。

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ポケットマルシェ代表の高橋博之が、社会を“生きる“ゲストと対談する「高橋博之の歩くラジオ」。ゲストのみなさんは、農家・漁師、起業家、研究者、行政官、メディア、NPO、学生……と様々な立場から、自分たちの生活する場、自分たちの生きる社会をよりよくしていこうと、熱い想いや強い志をもって働きかけている方々です。

「高橋博之の歩くラジオ」では、あらゆる角度から社会についての議論が交わされ、心に響く言葉が生まれています。自分の“生きる“日々を振り返って、ちょっと立ち止まって考えたり、背中を押してもらったり。このラジオが、そんなきっかけになることを願っています。

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ファンベースを駆使する新時代D2C農家の功刀隆行さんをゲストにお招きし、歩きながら1時間、対談する。

功刀隆行（専業農家/山梨県中央市/1984年生まれ）

結婚した妻の実家は山梨のトマト農家だった。隆行さんは結婚後、その農場を訪れた。採れたてのトマトの美味しさに感動したが、過酷な労働と厳しい経営の実態を知った。義憤に駆られた彼は「オレがなんとかしてあげたい」と、義父の反対を押し切り、脱サラして農家になった。  2年前、山梨で隆行さんに出会ったとき、初めてのクラウドファンディングに挑んでいた。プラットフォーム側から「100万円の目標金額が高過ぎる。農業分野には無理だ」と言われ、10万円に下げられていた。「悔しくないか。見返してやれ」と檄を飛ばすも、残り2日で「やれることはぜんぶやったけど達成できそうにない」と泣き言。「達成できなかったらお前には二度と会わない」と最後通告すると、見事600％達成。その後、プラットフォーム側にも認められ、さらに目標金額を上げて2度のクラファンに成功。今、4度目のクラファンに挑戦中（クラファン開始前夜にまたしても僕と会ってしまい、目標金額を倍の440万円に引き上げられる）。一昨日、残り4日で見事達成を果たした。  この2年間で実に4回連続のクラファン成功。隆行さんの挑戦から、日常化しつつある応援消費の未来が見える。生産されたものをただ消費するだけの従来の消費者ではなく、生産者が生産するために必要な経済的・精神的リソースを提供する新しい消費者像が浮かび上がる。

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ポケットマルシェ代表の高橋博之が、社会を“生きる“ゲストと対談する「高橋博之の歩くラジオ」。ゲストのみなさんは、農家・漁師、起業家、研究者、行政官、メディア、NPO、学生……と様々な立場から、自分たちの生活する場、自分たちの生きる社会をよりよくしていこうと、熱い想いや強い志をもって働きかけている方々です。

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新年度が始まる今日からポケットマルシェ常勤取締役に就任した岡本敏男をゲストに招き、歩きながら1時間、対談する。

岡本敏男/大阪出身。18歳で東京大学入学。20歳 で、ビジネスコンテスト運営組織KINGの代表を勤める。21歳 起業し、24歳で忽然とガチ失踪。その後は、地方で身を隠しながら芸人見習い、キャバクラボーイ、競馬場の予想屋、塾講師、パチプロなど、職を転々とする。  30歳、大学時代の旧知の知り合い3人が、実家に線香をあげるつもりで喪服で来てくれたことをきっかけに再会し、シャバに戻る。そこから2社で累計6年半、サラリーマン生活を送り、高橋博之に出会う。37歳 、東北食べる通信を発行するNPO法人東北開墾に転職し、38歳でポケットマルシェにジョイン。2021年4月に常勤取締役就任。

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日本航空が昨年から始めた地域事業「ふるさとアンバサダー」に志願して香川県高松市に赴任した客室乗務員の坂田萌さんをゲストにお招きし、歩きながら1時間、対談する。 

坂田萌/1987年兵庫県淡路島生まれ。畜産農家の家庭に育つ。25歳で淡路島を離れ、日本航空への転職を機に上京。約8年の客室乗務員生活を経て、2020年10月から「四国地区ふるさとアンバサダー」として香川県高松市に赴任。  東京に憧れ上京したが、都会生活の喧騒に疲れかけたときにコロナショックが航空業界を直撃。もう一度自分が生まれ育った地域に戻り、今後の働き方、生き方を見つめ直したいと思っていた矢先、社内で「ふるさとアンバサダー」の公募開始。客室乗務員として培った知見や感性を活かして地域創生に尽力したいと応募した。

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大学生がつくる農林漁業のWebメディア「日本食べるタイムス」代表の田村さくらさんをゲストにお招きし、歩きながら1時間、対談する。

【日本食べるタイムスにかける学生たちの想い】  「食の現場」をのぞいた時。そこには美味しいを届けたいと試行錯誤して私たちの食べ物を作ってくれる人たちがいた。自然と向き合い、その土地・地域を愛し、課題を解決しようと奮闘する人たちがいた。  「食の現場」には無数のストーリーが広がっている。しかし今、沢山の人の想いが込もった『食の現場』がなくなりつつある。私達は将来を担う若者が見つけた農林漁業の魅力を多くの人に伝え、今ある素敵な農林漁業/食について考え、未来へ繋いでいく人を増やしていきます。

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脱サラして「ながさき食べる通信」編集長になった森田優子さんをゲストにお招きし、歩きながら1時間、対談する。

大学卒業後、小売り大手に就職し、長崎や福岡、広島などでテナント運営や新店舗のオープンに携わっていたが、深夜に帰宅して早朝出勤する毎日に疲弊していった。大量生産、大量消費の流通現場への疑問も膨らみ、果物農家で育ったころに描いたサラリーマン家庭への憧れも薄れた。そんなとき出会ったのが生産者と消費者の顔が見える関係を再構築する「食べる通信」だった。故郷の農家も高齢化し、担い手がどんどんいなくなっていくことも気がかりだったことから、20年勤めた会社を退職し、「ながさき食べる通信」を創刊した。

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日本最速で人口減少が進む秋田県で若手漁師を先導するふたりの漁師をゲストにお招きし、歩きながら1時間、対談する。

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東京都八王子市で月一回の「巻き寿司やさん」を開いている主婦の八幡名子さんをゲストにお招きし、歩きながら1時間、対談する。

「巻き寿司やさん」を始める訳 

東日本大震災をきっかけに生まれた東北食べる通信（食材付き情報誌）に5年前に出会い、食卓で「いただきます」と発する更なる奥には生産者さんがいらっしゃるということを教えて頂きました。世の中には沢山の食材が溢れている様に見えます。どこへ行ってもびっちりと食材が並んでいる様に見えます。でも、それもこれも予想とは違う形相を見せる自然と日々向き合いながら、どなたかが一生懸命作っている食材の数々だったんですよね。ここに気づいてから、私の食への関心が変わりました。 

どなたが食べ物を作っているのか？

食べ物一つ一つが奥深く、知ると楽しくなります。知るとより大事に扱う様になります。知るとより味わう様になります。その結果、より美味しくなるんです。だから、知らないのは勿体無い。

私なりに生産者さんや食材をお伝えする方法を模索し、巻き寿司という調理方法に辿り着きました。日本の主食であるお米で色んな食材をくるりと巻き込んだ「巻き寿司」という日本の伝統食。 その一本には沢山の方々の想いが巻き込め、食べ合わせも楽しめます。

私は寿司職人ではありませんが、ここ３年ほど毎日のように巻いてきました。いくつ巻いても一期一会！日々、新しい発見と美味しさがあります。 自画自賛という訳ではなく、それだけ食材には味があるということです。ダイコン、ニンジン・・沢山の品種があるにも関わらず、ひとくくりにダイコン、ニンジンと呼んでしまうのはあまりにも寂しく、もっと言うと育った土地、生産者の手、収穫した時期によってひとつとして同じ味のものはないのではないかと思っています。

私がここ５年くらいの間に出会った生産者の皆様の素晴らしい食材たち。巻き寿司にして、私が日々感じる新しい発見や美味しさをお伝えできたらと想いを募らせました。

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台湾版「食べる通信」始動者の楊璨如さんをゲストにお招きし、歩きながら1時間、対談する。通訳は、同通信事務局の月足由伸さん（中華MOA協進会）。

台湾では現在、「東台湾食通信」「中台湾食通信」「雲林食通信」など、5地域で食べる通信が発刊されている。東北食べる通信のビジョンはなぜ海を渡ったのか。

1通のメールが開いた世界の扉（2018.8.5 朝日新聞より）

「『食通信』という価値と思いをもっとたくさんの人に繋げていきたいと考えています」。16年10月、高橋に1通のつたない日本語のメールが届いた。台湾で都市計画や地方観光を手がける会社に勤める楊だった。

楊は16年7月、台湾の書店で高橋の著書「だから、ぼくは農家をスターにする」の中国語訳を手に取り、「感激した」。楊自身も台湾の農村出身。都市と地方の格差が広がり、故郷の生産者が困窮している姿を見ていた。

高橋のビジョンは、そんな楊の胸を打った。「不思議な窓が開いた」という楊は、すぐに自費で150冊を購入し友人に配った。台湾では1999年に2400人以上が犠牲となった台湾大地震がきっかけで、地方の過疎化が加速していた。

17年2月、楊の招きで高橋は台湾に渡った。4日間で7カ所を講演してまわった。会場は立ち見客がでるほど満席になった。寄せられる声は、地方の高齢化や過疎化、産業の衰退。そして、生きる実感の無さ。日本で聞くそれと「驚くほど一緒」(高橋)だった。

17年9月の「中台湾食通信」を皮切りに、計4カ所で台湾版の食べる通信が創刊された。台湾北東部の宜蘭県に住む廖冠維(リョ・カンイン、26)は、地元の人口流出に危機感を覚え、今年1月創刊の「東台湾食通信」に関わった。「地域の文化や食材を発信したい」と創刊号では、放し飼いで育てられた鶏と生産者を特集。生産者から「立派なものができた」と喜ばれ、購読者からも「おいしかった」と感想が届き反響の大きさに驚いた。

台湾版食べる通信の購読者は計約600人。まだ緒に就いたばかりだが、購読者も特集する生産者も少しずつ増えている。台湾版の食べる通信をサポートする台湾在住の日本人、月足吉伸(46)は「台湾、さらにはアジア各地に一歩ずつでもいいので拡大していけるようにしたい」。

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東日本大震災をきっかけに、農家や漁師の応援者になった日本語教師の森歩さんをゲストにお招きし、歩きながら1時間、対談する。

311は、都市の消費者と地方の生産者の間に、応援者を生み落とした。そのひとりが、森歩さんである。東京で外国人日本語学校の教師をしていた森さんは、被災地となった東北沿岸部へボランティアに通った。その後、生産者と消費者をつなぐ「東北食べる通信」創刊時からの読者となり、生産者との交流イベントに積極的に参加。東北各地の農家や漁師との関係性を育んでいった。その後、岩手県大船渡市の「綾里漁協食べる通信」創刊運営に参画し、毎月東京の高円寺で開催される「座の市」に出店。ボランティアとして漁師たちが水揚げしたワカメの販売代行を6年間続けた。また、福島県喜多方市の農家の100人規模に及ぶファンコミュニティのグループ運営に携わった。来月、東京から兵庫県豊岡市に移住し、但馬漁協に転職する。

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「高橋博之の歩くラジオ」では、あらゆる角度から社会についての議論が交わされ、心に響く言葉が生まれています。自分の“生きる“日々を振り返って、ちょっと立ち止まって考えたり、背中を押してもらったり。このラジオが、そんなきっかけになることを願っています。

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