秋刀魚吃一口

- ̗̀ ꒰ঌ 夏季號NO.36－〈夏之海〉新上市 ໒꒱ ̖́-

夏天要幹嘛呀？ 去海邊啊！看秋刀魚新刊啊！BGM《我愛夏天》直接催下去 ༘☼

本集帶你直擊雜誌裡沒有提及到有趣採訪花絮，像是Bebe有多可愛、小林賢伍有多帥（誤

還有與海共生之人帶給編輯部不同的啟發，讓你用耳朵就能體驗鄰海之美！

「秋刀魚吃一口」為日本文化誌《秋刀魚》所經營的 podcast 節目，其中在「餵養秋刀魚」單元，秋刀魚編輯部最真實的雜誌幕後採訪花絮，延伸雜誌內容。

歡迎留言並給五顆星，或是想對我們說/問的有機會在下一集魚的七秒記憶中幫你解答！

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01:16 秋刀魚夏季號開賣！

01:36 歡迎新編輯－珈綺

06:30 新刊〈夏之海〉命名由來

14:44 3條關東海線旅行，都市之海、傍山之海、神明之海介紹

22:02 3組與海共生之人，人與海的秘密報你知！

33:35 坐船10小時才能抵達的東京神秘小島！？

38:07 準時收看秋刀魚社群即將完整公開DJ ryokism mixtape！

40:17 秋刀魚辦公室祈禱天氣晴的秘方

「秋刀魚吃一口」為日本文化誌《秋刀魚》所經營的 podcast 節目，其中在「思考魚生」單元， 邀請各行各業工作者分享人生哲學，激盪世間人們各種生存靈感。

這集再度邀請到創作新人 aka《秋刀魚》整體視覺設計創刊推手子源，從設計師到作詞人現在又有全新身份「創作歌手」！本次聚焦在子源推出的全新EP〈innier journey〉，重新來一趟與子源的內在旅程，從旅行的行前準備到途中，最後旅程結束回歸自己，深度剖析整張EP的概念與創作契機。

歡迎留言並給五顆星，或是想對我們說/問的有機會在下一集魚的七秒記憶中幫你解答！

〈innier journey〉收聽網址：https://lnk.to/innerjourney

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00:33 找到秋刀魚吃一口的流量密碼！？

03:25 技能點全開，當歌手沒在跟你開玩笑。

08:15 做自己的詞可不用演別人，幫別人寫詞像是角色扮演。

10:29 對於表演是享受還是抗拒？

11:35 ep.100驗收子源進軍小巨蛋。

12:49 〈inner journey〉是疫情下的產物。

14:11 寫詞大膽其實都是子源的真面目！？

15:46 歌曲議題多元，所見即所得寫成歌是種宣洩方式。

18:30 曲風為什麼不能流行？我就是要做自己。

20:05 這張EP像是buffet，自己喜歡的都在裡面，all you can eat!!

25:00 關於多邊戀的看法。

34:38 擔心別人怎麼看？做自己就好！酸民攻擊，就寫進歌裡。

41:20 「登對」難唱到想給陳勢安唱！？

43:54 製作〈inner journey〉最大收穫就是發現自己有更多的可能性。

「秋刀魚吃一口」為日本文化誌《秋刀魚》所經營的 podcast 節目，其中在「魚的七秒記憶」單元，分享台日韓文化雜談，閒聊微不足道卻讓人難以忘懷的文化現象。

秋刀魚吃一口2.0改版正式回歸！即將為您帶來更多有趣、不同面向的單元企劃，絕對會超好玩喔！千萬不能錯過每一集(๑•̀ㅁ•́๑)✧！（筆記

日本千奇百怪的食物體驗一次分享給你，泥鰍鍋、河豚、生雞肉還有鯨…魚？所以…抓泥鰍到底怎麼唱？？

歡迎留言分享吃過最獵奇的食物給我們，或是想對我們說/問的有機會在下一集魚的七秒記憶中幫你解答！

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- 您的五星好評 -

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00:57 秋刀魚吃一口2.0改版！更多單元報你知。

04:20 秋刀魚即將進軍韓國！？

09:11 小時候看過的卡通、動漫有憧憬日本的食物。

13:07 日本祭典的食物都吃氣氛而已？

15:12 下次去日本必吃的食物。

21:20 抓泥鰍到底怎麼唱？泥鰍鍋食用分享。

23:58 日本野味處理方式大不同。

30:47 吃到哭的獵奇食物在台灣成為禁忌話題。

39:25 邀請聽眾在各大平台留言以及在apple podcast給我們5星好評！

「秋刀魚吃一口」為日本文化誌《秋刀魚》所經營的 podcast 節目，其中在「文化發信中」單元，分享關於臺日文化的各種面向！這回邀請到文字工作者「三川工作室」，看到你們與基隆文化局合作的代編刊物、跨界合作的活動策展、座談規畫等等，當三位充滿女子力的工作者，遇上女性同樣居多的秋刀魚，女子力爆棚的我們，身為同行終於有機會找你們大聊各種辛酸血淚（？）

04:03 從自由接案者到成立工作室，變成生命中夥伴的心路歷程。

09:45 友情大考驗！在工作上各自如何分工？竟然是透過宇宙能量選出負責人？！

13:20 藉由專案主導人，來讓三個人的意見取得平衡。

15:21 三川工作室出道代表作第一本自製刊物：《紙飛機》。

21:03 與基隆市政府文化局合作代編《Keelung Way》，三川工作室帶領大家重新認識基隆。

26:33 挖掘出基隆更在地、令人意想不到的人事物。

31:34 從早到晚在基隆城市博覽會裡遇見不一樣的基隆。

37:54 三川工作室私心推薦基隆城市博覽會必看作品。

43:51 除了紙本刊物外，甚至還跨入實體線下活動！

48:44 向未來許願不侷限於任何事物，尋求生活上的刺激與挑戰！

《秋刀魚》第35期〈味蕾關係 日本酒Ｘ臺灣食的地域暢飲〉

「飲み会」是日本獨特的飲酒文化，是社交聚會的場合，也是用一杯酒、一盤料理串起人與人交流的場域，用酒杯敲擊出無數個歡樂的夜晚，這趟與人、與地方的深度交往，更是透過舌尖留下讓人難忘的「味蕾關係」！想獲取更多情報，歡迎購入本期雜誌！

00:55 從〈味蕾關係〉出發，創造出人與人之間的關係

03:55 酒的好壞不在於價格，符合當下心情與食物搭配合宜，就是一瓶好酒

12:24 每款酒標設計皆是獨一無二，與不同聯名企劃創造話題

14:25 如何在日本酒的世界裡，認識各式各樣酒類，找到屬於適合自己的酒

27:00 挑選了在臺灣北中南地域性食材，搭配著不同的日本酒酒款

31:35 沖繩泡盛 X 高雄落花生豆腐｜在南國高雄感受沖繩泡盛的熱情如火

35:10 岩手精釀啤酒 X 宜蘭米餅｜乾啦！敬台日餐桌的思念

42:46 在臺日裡找出屬於自己的日本酒餐酒館

想念日本的心已經蠢蠢欲動，不如先來臺日連線感受來自東京圈的最新情報！這次《秋刀魚》與日本觀光局（JNTO）一起開創特別企劃，透過 2 種不同的旅行模式，共 7 篇連載文章，重拾旅行所帶來的能量！這回邀請擔任採訪寫手的富琪，分享連載文章中最喜歡的路線與店家，以及久未探訪的東京，現在還好嗎？

【JNTO X 秋刀魚】下次的日本旅行，就來這探險吧！

① 你以為的東京，其實還有許多不為人知的私藏巷弄！

https://qdymag.com/2022-8rd

② 複習日本的方式，在這裡開啟旅行的儀式感！

https://qdymag.com/2022-6rd

00:50 【JNTO X 秋刀魚】以 2 條路線、 7 篇連載文章，開啟下次的日本旅行！

03:33 千萬不能錯過迷人的古著魅力，來「祐天寺、學藝大學」挖寶吧！

09:01 體驗更有生活品味的「奧澀谷」，走進緩坡上的生活道具店「Archivando」

14:23 前進陽光佐麵包香氣的「代代木八幡、代代木上原」，探訪藏身地下室的貝果天地

20:07 你想走入下北澤感受黑膠音樂寶庫，還是去清澄白河啜飲一杯自由無束的咖啡？

27:09 前往神田以喫茶品味記憶裡的老東京，最後以高圓寺定番的錢湯＋拉麵最結尾

紙張不只是一張紙，還可以「玩」成杯墊、燈飾，成為各種可能？這回邀請前身為「紙研所」、現身創辦紙張設計品牌「Trouver.Art​​」的 Frankie 聊聊，認識日常所見所用的各種紙張，融合藝術、哲學、設計、印刷等技術後，如何將紙張玩的「極致」！Frankie 也帶來防刮、耐皺，有細緻紋路的信封紙袋，讓我們見識有品質、精緻的紙張藝術。

01:11 融合藝術、哲學、設計、印刷等技術， Frankie 創辦紙張設計品牌「Trouver.Art​​」

04:26 為什麼會對「紙」有興趣？從「魚拓」開啟認識、理解紙張的大門

08:51 將紙製作成杯墊、menu、燈飾融入地下巢穴感的酒吧，成為生活中的各種驚喜

18:15 體驗紙張的各種特性，歐美「造紙術」將精品重塑，日本造紙超注重細節！

29:16 防刮、耐皺，當一張好品質的「紙」成為信封紙袋，成為令人驚艷的好品味

35:07 發現、探索紙張的各種可能，Trouver.Art​​ 創造紙在日常生活中的價值

這回邀請此刻身在日本的「北北日貨」主理人北北，分享他是如何以騎腳踏車、露營的方式遊玩歐洲以及日本？ 以窮遊、空屋筆記、couchsurfing 的方式體驗未曾想像過的旅遊；以自由奔放的心態嘗試會遇到各種挑戰的遊牧生活，北北切身地分享了他的旅遊經驗，讓受困於臺灣的我們，實感玩了一遍歐洲及日本。對日本旅遊心動的聽眾們～不妨來「北北日貨」挑選好物，汲取生活靈感！

北北日貨 Instagram：https://www.instagram.com/baybayjean/

01:00 放下台灣的一切，北北如何毅然決然前往歐洲，以露營、騎腳踏車的方式遊歐洲？

09:52 什麼是你對於騎腳踏車玩歐洲的想像？當你真的執行了，就會愛上遊牧旅遊方式

15:10 以窮遊、空屋筆記、couchsurfing 的方式，反問自己「旅行」對你而言的意義為何？

21:23 前往日本打工換宿、腳踏車旅遊玩北海道，前往日本旅遊沒有想像中的難

29:20 開啟「北北日貨」的日本代購網站，分享日本第一手潮流日貨給台灣人！

34:04 讓隨性與精緻並存，北北挑選日貨的方式，平衡了消費與生活

38:46 以騎腳踏車旅行進行遊牧旅遊，繼續嘗試不同的際遇、體驗自由奔放的生活

本集節目邀請攝影師楊雅淳（小豆），近日新展開一個攝影計畫「台灣女子狀態攝影所」，邀請女性為對象進行拍攝及採訪，希望記錄當下生命的時刻和轉變，集結而成「現在的我們」的台灣女子樣貌，也是當代台灣女子圖鑑。褪去濾鏡與修圖，你接受自己現在「真實的模樣」嗎？​攝影計畫持續進行中，歡迎所有的女性 / 心理女性 前往報名！

［台灣女子狀態攝影所］​

nuzi_sketchbook＿by YOYANG​

〈 台灣女子狀態攝影所 〉 為攝影家楊雅淳（YoYang）最新藝術計畫，邀請十八歲以上的女子為對象進行拍攝（平面攝影、錄像）及採訪，藝術計畫完成後將展示於boven雜誌圖書館，並與雙囍出版合作發行攝影書及周邊，預計五月後作品將與大家見面。​

詳細報名資訊：https://www.instagram.com/nuzi_sketchbook/

01:01 以文字、繪畫、攝影記錄當下的狀態，再由記錄反饋給自己，而成為創作

07:31 攝影計畫「台灣女子狀態攝影所」開跑，記錄各個年齡層的女子現在的狀態

14:30 你覺得你現在的狀態是什麼？你對各個世代女生的狀態有什麼觀察或想像嗎？

18:55 褪去過度美肌，你願意接受自己現在「真實的模樣」嗎？

23:20 認知自己的意識、記錄當下的女子顏狀，也反映我們未覺的狀態，不要害怕鏡頭！

曾在誠品擔任過美術設計、作為選物店Quote的主理人、會管理銷售還會辦活動的 Marco，現任為國中視覺藝術老師，如何將新一代美學思維普世給莘莘學子？同時身為教職，除了主導學校教室翻新、2020年也開始在 PINKOI 品品學堂開立冷光線字燈「微光造字」課程，身兼多職的 Marco 是如何開啟他多重身份下的外掛人生？

01:53 曾為選物店 Quote 主理人、LEVI'S 店員，讓 Marco 集選物、銷售、管理於一身

11:48 從實體店面到成為快閃店之王，Marco 累積歷練後，開啟他的外掛人生

16:50 身為國中的視覺藝術老師，現在的國中生都在想些什麼？

25:24 結合過去經驗，Marco 的冷光線字燈教學「微光造字」也在 Pinkoi 上授課啦！

39:14 好想遇到這種老師！是老師也同時是朋友渡眾生：Marco 的教職是終身服務

45:19 台灣的美學還有希望嗎？教育的目的是：能夠幫助學生理解並抒發感受