¿Qué ocurre en tu cuerpo si dejas de consumir azúcar durante un mes? En este vídeo Gonzalo Quesada (@datosdeciencia) expone los principales factores a tener en cuenta, basados en ciencia.

Bibliografía del vídeo: https://bit.ly/3DGUa3w

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ÍNDICE DEL VÍDEO

00:00 Introducción al vídeo

01:18 ¿Qué abarca el término azúcar?

03:59 Equilibrio energético

04:52 Beneficios de eliminar bebidas azucaradas y azúcares añadidos

07:42 Beneficios de eliminar los azúcares añadidos libres

10:03 ¿Qué dice la ciencia sobre un alto consumo de azúcares?

11:31 Efectos de los azúcares añadidos en el riesgo de gota

13:34 Conclusión