Le 17 février c'est la journée mondiale du vin, l'occasion de rappeler que la consommation d'alcool est toujours plus fun si elle est modérée !

Il est facile de cumuler les alcools, en commençant par une bière en début de soirée, un verre de vin pour accompagner le diner et terminer avec un digestif pour ne pas laisser seul le dessert. Or la croyance populaire affirme que les mélanges d’alcools décupleraient justement les nausées, maux de tête, déshydratation, vomissements, palpitations, vertiges etc. c’est-à-dire la gueule de bois. 

Il faut commencer par rappeler que l’éthanol, molécule contenue dans toutes les boissons alcoolisées, est en partie éliminé par l’urine, la sueur et la respiration. Une autre partie est filtrée par le foie. Cet organe transforme alors l’éthanol en éthanal, et c’est lui qui cause les symptômes de la gueule de bois. Car le foie est capable d’en éliminer seulement une petite quantité.

Est-ce que la consommation d'alcool repose seulement sur la quantité ? Que peut-on faire pour contrôler sa consommation pendant les fêtes ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant Vous Savez - Santé".

Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Emilie Drugeon.

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Première diffusion le 19 décembre 2023

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