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Rolling Pin Talks: Der Insider-Podcast für Gastronomie und Hotellerie
Rolling Pin Talks: Der Insider-Podcast für Gastronomie und Hotellerie episodes
- 49 min
- Folge #10 - Heinz Reitbauer - Vom Wirtshauskoch in den internationalen KocholympÖsterreichs Grand Chef Heinz Reitbauer über seinen beeindruckenden Werdegang und warum sich Sturheit auszahlt.
Der neue Podcast mit Heinz Reitbauer und Moderator Bernhard Leitner.
45 min - 2 hr 26 min
- 50 min
- 47 min
- Folge #6 - Patrick Rüther und Koral Elci - Hamburger Gastro-Kreuzritter Patrick Rüther und Koral Elci steigen auf die BaWarum sich die beiden Erfolgsgastronomen von der Regierung im Stich gelassen fühlen und jetzt gemeinsam für die gesamte Branche kämpfen.
Homepage von Rolling Pin: https://www.rollingpin.com
49 min - Folge #5 - Ludwig Maurer - Produktfanat und Kreativgastronom Lucki Maurer im schonungslosen TalkWas für den Bio-Bauern, Koch, Metzger, Autor, Gastronom und Hotelier Nachhaltigkeit in der Branche wirklich ausmacht.
Homepage von Rolling Pin: https://www.rollingpin.com
1 hr 5 min - Folge #4 - Tim Mälzer - Gastro-Mastermind Tim Mälzer über den Weg aus der KriseSo blickt die Branchengröße in die ungewisse Zukunft.
Homepage von Rolling Pin: https://www.rollingpin.com
1 hr 10 min - Folge #3 - Mathias Winkler - Sacher-Chef Matthias Winkler über die Zukunft der Luxus-HotellerieSo hat sich die Sacher Gruppe mit 800 Mitarbeitern auf den Restart in der Hotellerie vorbereitet
Homepage von Rolling Pin: https://www.rollingpin.com
Interview mit Matthias Winkler: https://www.rollingpin.com/ausgaben/246
Homepage : https://www.sacher.com
44 min - Folge #2 - Christian Rach - Christian Rach über die Dos und Don’ts für einen erfolgreichen Neustart der GastronomieDer Hamburger Quer- & Vordenker TV-Star Christian Rach spricht über die Dos und Don’ts für einen erfolgreichen Neustart der Gastronomie nach der Corona-Krise.
Homepage von Rolling Pin: https://www.rollingpin.com
Interview mit Christian Rach: https://www.rollingpin.at/karriere-bewerbungs-tipps/christian-rach-der-querdenker
Homepage von Christian Rach: https://www.christianrach.de
1 hr 10 min
About Rolling Pin Talks: Der Insider-Podcast für Gastronomie und Hotellerie
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Die Rolling Pin Talks sind der Podcast für alle, die in Gastronomie und Hotellerie nicht nur mitlaufen, sondern vorne mitspielen wollen. Hier sprechen wir mit den spannendsten und erfolgreichsten Persönlichkeiten der Branche über Karriere, Krisen, Trends, Erfolgsgeheimnisse und die Fragen, die sonst kaum jemand stellt.
Zum Podcast gehören außerdem zwei eigene Formate: In Rolling Pin Unplugged diskutieren Jürgen Pichler und Johannes Stühlinger über die Themen, die die Branche wirklich bewegen. In Der Retter spricht Gerhard Retter über Service, Gastgeberkultur, Wein, Haltung und die unbequeme Wahrheit zwischen Idealen und Realität.
Rolling Pin Talks liefert starke Persönlichkeiten, klare Meinungen und echte Einblicke für alle, die Lust auf relevante Gespräche mit Tiefgang, Haltung und Punch haben.
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