一日三餐

补充能量又慰藉心灵

但餐桌上若是没有肉的演绎

似乎怎样都不能称为美食

不过要是“肉太老了”也难以下口

今天和Lydia一起来学学“肉太老了”的英文吧


01
"肉太老了"英文怎么说？

当我们想表达“肉太老；嚼不动”
可以用单词tough

例：
This steak is very tough.
这块牛排太老了（很不好嚼）。
These apples have tough skins.
这些苹果的皮很老。

相反，如果我们想表达“肉很嫩”

可以用tender

例：
My steak was beautifully tender.
我的牛排做得非常嫩。


02
“食物坏了、变质”用英文怎么说？

食物变质、变坏可以用：

①
spoil

例：
The dessert will spoil if you don't keep it in the fridge.
如果你不把甜点放在冰箱里，它会坏掉的。
②
go bad 或 go off

例：
This bacon smells a bit funny, do you think it's gone off?
这熏猪肉闻起来有点怪怪的，你觉得它是不是变质了？


03
"羊肉"的英文是mutton还是lamb？

mutton[ˈmʌtn] 和 lamb[læm] 都可以表达羊肉
这两者有什么区别呢？

来看看老外的对比总结：

lamb: 年龄＜1岁的羊肉，肉的颜色更浅，肉质更嫩，没有那么重的膻味，在美国出售的大多数羊肉都是lamb。

mutton: 年龄1-3岁的羊肉，肉的颜色更深， 膻味重，美国人很少吃，在欧洲比较受欢迎。
例：
I've bought a shoulder of lamb for Sunday lunch.
我买了一块羊肩肉准备周日午餐吃。