馨天地

《如何吃 (仍能維持減重)》:掌握身體代謝機制與大腦慾望的科學 陳鳳馨 ╳ 許書華


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主持人:陳鳳馨
來賓:家醫科與肥胖專科醫師 許書華〈輔大醫院智慧科學體重管理中心主任〉
主題:《如何吃 (仍能維持減重)》
我們往往會透過節食和運動來嘗試控制體重,心想當消耗大於收入,體重自然就會減少。然而,我們的大腦也會對這樣的能量變化做出反應,為即將來臨的生存危機節約代謝消耗、儲存能量——使你感到疲倦、虛弱、飢餓無比——並在你達成減重目標、恢復正常飲食後,奮力儲存能量,以回到身體設定中的理想能量儲備;甚至會因為這次經驗未雨綢繆,儲備更多能量,讓你變得比減肥之前更重。

《如何吃 (仍能維持減重)》鷹
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