誘思沙龍

S2EP17在飯店工作只需要體力?NO!你還需要智力和耐力 feat. 林巧玲 英迪格酒店人力資源部總監


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🔹職人來播客🔹單元 
 
他們說想做服務業有手就行,難道真的沒有前景嗎 
低薪標籤撕不掉,從事服務業的我該如何提升競爭力 
想進入或正在服務業的你,面對社會眼光總是備感壓力 
敞開心胸找出關鍵價值,在競爭環境裡鶴立雞群吧! 
立即收聽,大幅提升你的不可取代性! 
 
飯店業真的好辛苦❓原來還有我沒看到的面向❓ (02:35) 
️ 疫情解封後大量提高旅遊需求,缺人力的同時,更是缺少可以為飯店業帶來創新的人才 
✏️ 「主人翁」的心態很重要,透過換位思考將自己當成Leader,並時刻思考可以如何為對方做得更好 
✏️ 「自我領導」是不可或缺的能力,可以有效幫助經驗累積,並在優化服務內容的同時,提升工作上的成就感 
 
體力差就不適合飯店業❓想要服務好就請你跟我這樣做(05:37) 
➡ 服務首要是留下好的第一印象,透過四目相交、微笑、點頭示意,給予客人被關懷的感覺 
➡ 第二步是「主動」,包含服務、聊天與觀察,並使用活潑、正向、幽默等方式與客人建立良好互動關係 
➡ 最後一步是「信任」,讓客人肯定、稱讚並喜歡你,就會讓客人持續回流與主動推薦,創造良好的循環 
 
飯店業真的好低薪❓全球連鎖品牌與在地品牌飯店的差異❓ (09:38) 
💼 創造人才差異化,員工透過提供優質的服務進而獲得公司的獎金,提升人才的競爭力 
💼 各行各業其實都很辛苦,如何在辛苦的環境營造樂趣提升工作的文化與氛圍是關鍵 
💼 新飯店品牌求新求變,組織較扁平不僵化,鼓勵員工激盪更多想法;老字號或本土飯店,組織較為成熟,作風較按部就班與穩定 
 
飯店業最重要的人格特質❓ AI時代來臨會帶來影響嗎❓ (22:07) 
❤️ 體力智力都需要,但堅持更重要,當你成為公司的得力助手,被信任與重用之後,更容易得到成就感,也更能堅持下去 
❤️ 畢業新鮮人要培養領導力(Leadership),不只是引領他人與團隊,也可以帶領自己,進而提升自己的職涯前景 
❤️ AI對於飯店業不是取代人力,而是幫助數據與服務優化,人才要做到機器人做不到的事情,創造差異性與獨特性,強化不可取代性 



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