主播｜晴总 黑麦

本期是三联中读“记者，请回答”系列串台节目之一，我们邀请了《三联生活周刊》的主笔、文化记者黑麦老师来做客~ 

黑麦，一位号称 “不爱音乐的厨子不是好编辑”的美食专栏作者，将在本期畅谈他和葡萄酒的缘分、葡萄酒相关的知识和故事，
并给咱们推荐一些紧扣“美食美酒”主题的图书和影视作品。

而晴总，作为曾经生活在波尔多的酒精过敏人士，也要聊聊自己对“滋味”和“生活”的小看法。

同时，这也算是一则完全纯友情的广告——《三联生活周刊》是陪伴我们多年的内容提供者，兼具趣味和深度，大家有空多翻翻呀~ 尤其是美食专栏！

| Songlist |

片头曲：Asphalt Groovin- Sideways 杯酒人生 电影原声 -Rolfe Kent ；
片尾曲：Lonely Day  Sideways 杯酒人生 电影原声 -Rolfe Kent

| 节目里提到的书&漫画|

《厨室机密》（安东尼·伯尔顿/生活·读书·新知三联书店）
《美味欺诈：食品造假与打假的历史》（威尔逊/生活·读书·新知三联书店）
《世界葡萄酒地图》（休·约翰逊、杰西斯·罗宾逊/中信出版集团）
《酝酿之道：当漫画遇见葡萄酒》（艾蒂安·达沃多/北京联合出版有限责任公司）
《葡萄酒及盲品宝典》（尼尔·柏登/上海三联书店）
《厦门吃海记》（朱家麟/鹭江出版社）
《NOMA餐厅发酵实验》（瑞内·雷泽比、大卫·齐尔柏/大家出版）
《流浪的葡萄树》（尼娜·卡普兰/北京联合出版）
《神之水滴》[漫画]（亚树直、冲本秀/日本讲谈社）

| 节目里提到的纪录片&电影|

纪录片/《酸葡萄 Sour Grapes‎》（2016年，导演：Reuben Atlas / Rothwell）
纪录片/《侍酒师 SOMM》（2012年，导演：Jason Wise）
电影/《杯酒人生 Sideways》（2004年，导演：亚历山大·佩恩）
电影/《酒业风云 Bottle Shock》（2008年，导演：Randall Miller）
电影/《醇美人生 Uncorked》（2020年，导演：普伦蒂斯·彭尼）
电影/《香水》（2006年，导演：汤姆·提克威）

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