時間栄養学のじかん　Welcome to Chrono-nutrition !

時間栄養学のじかん。

４回に渡ってのダブル企画、２回目です♪


私が研究をしていた早稲田大学の柴田研究室の先輩／先生である佐々木裕之さんにお越しいただきました！


このエピソードでは、免疫や痩せやすさにも関係している善玉菌たちを大歓喜させる食べ方のお話が出てきます◎

※先日ちらっとupした、「未解決の在り処」の補足をこちらの最後に付け加える形で移動しました◎

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【科学系ポッドキャストの日】

さらに！毎月１回、共通テーマについて様々な番組の視点で語る、この企画にも参加しております◎

今月のホストはポッドキャスト「サイエントーク」のレンさんで、テーマは「未解決」！ということで、時間栄養学・運動学の未解決にも迫ります◎

特設サイトには参加番組のまとめや、プレイリストがありますよ♪


https://scien-talk.com/sciencepodcastday/

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【話すひと】

新田 理恵 Lyie Nitta


管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。


体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに！」と思った学びを共有したくて音声データベースとしてポッドキャストをスタート。



普段は日本中、世界中の薬草を探して、伝統茶{tabel}というブランドを運営している。
https://tab-el.com/


▶instagram 


時間栄養学のじかん公式：@rhythmy_co　だいぶできてきました！！！！


本人：@lyie_n



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【ゲスト】


佐々木裕之　Hiroyuki Sasaki

早稲田大学先進理工学部電気・情報生命工学科博士課程を卒業。

同大学の助手・助教・講師を務めた後に、一般企業の研究職へと就職。

時間栄養学・時間運動学・腸内細菌を中心に研究を続ける。

▶佐々木裕之のX（旧Twitter）

＠rider_variant

https://twitter.com/rider_variant?t=-8rLzXgJiE8ECKh6vd68MA&s=09

▶社会人プロレス団体CWP公式X

@cwp_wrestle

https://twitter.com/cwp_wrestle?t=OrVAewoo9WCrxhyQ46EeAQ&s=09

時間栄養学のじかん。

今回から４回に渡ってダブル企画でお届けします♪


私が研究をしていた早稲田大学の柴田研究室の先輩／先生である佐々木裕之さんにお越しいただき、
腸内環境を軸に時間栄養学、時間運動学のお話や、
研究について、そして実際に暮らしに取り入れてみたらどうなった？というお話を展開します◎

ちなみに「未解決」に対して、佐々木さんが「いくらでもある」とさらっと言えていますが、本来何が未解決で何が既知なのかは、基本も最新論文も今までの文脈も全部がっちり分かってないと言えないことなんですよね。

新田はそれがわかるまでに１年かけて２００本近い論文を読みまくって、助教の先生や教授とめちゃくちゃディスカッションしてようやくわかってきているものです。苦笑

そういうツッコミを入れそびれたのでここに書いておきます。笑

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【科学系ポッドキャストの日】

さらに！毎月１回、共通テーマについて様々な番組の視点で語る、この企画にも参加しております◎

今月のホストはポッドキャスト「サイエントーク」のレンさんで、テーマは「未解決」！ということで、時間栄養学・運動学の未解決にも迫ります◎

特設サイトには参加番組のまとめや、プレイリストがありますよ♪


https://scien-talk.com/sciencepodcastday/

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【話すひと】

新田 理恵 Lyie Nitta


管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。


体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに！」と思った学びを共有したくて音声データベースとしてポッドキャストをスタート。



普段は日本中、世界中の薬草を探して、伝統茶{tabel}というブランドを運営している。
https://tab-el.com/


▶instagram 


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本人：@lyie_n



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【ゲスト】


佐々木裕之　Hiroyuki Sasaki

早稲田大学先進理工学部電気・情報生命工学科博士課程を卒業。

同大学の助手・助教・講師を務めた後に、一般企業の研究職へと就職。

時間栄養学・時間運動学・腸内細菌を中心に研究を続ける。

▶佐々木裕之のX（旧Twitter）

＠rider_variant

https://twitter.com/rider_variant?t=-8rLzXgJiE8ECKh6vd68MA&s=09

▶社会人プロレス団体CWP公式X

@cwp_wrestle

https://twitter.com/cwp_wrestle?t=OrVAewoo9WCrxhyQ46EeAQ&s=09

▶ギャル男くん興行公式X

@gyaruo_kun

https://twitter.com/gyaruo_kun?t=v2fQfeKh6Sd0dmsM8TjLyA&s=09

時間栄養学のじかん。

今回のテーマは、引き続きコルチゾールくんです◎


私達がストレスを感じた時に騎士のように出動して護ってくれるコルチゾールの基礎の続き。

そして彼は、リズムにメリハリがなくなっちゃうと、とにかく心身の全方位悪くなっちゃう。
特に、何に悪いの？といったところをまとめたレビューをご紹介します◎

やっぱりそこかーーーーーーとなる結末、お楽しみに◎

【参考文献】

Diurnal Cortisol Slopes and Mental and Physical Health Outcomes:A Systematic Review and Meta-analysis

Emma K. Adam et.al.

【話すひと】

新田 理恵 Lyie Nitta


管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。


体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに！」と思った学びを共有したくて音声データベースとしてポッドキャストをスタート。



普段は日本中、世界中の薬草を探して、伝統茶{tabel}というブランドを運営している。


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時間栄養学のじかん公式：@rhythmy_co

だいぶできてきました！！！！


本人：@lyie_n

時間栄養学のじかん。

今回のテーマは、メラトニンの永遠のライバル？はたまた運命のパートナー？な「コルチゾール」というホルモンについて◎

数回、コルチゾールシリーズをしていこうと思うので、基本からまずお話しますね＾U＾

【参考文献】

「ホルモンの人間科学」山内兄人（コロナ社、2006年）

【話すひと】

新田 理恵 Lyie Nitta


管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。


体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに！」と思った学びを共有したくて音声データベースとしてポッドキャストをスタート。



普段は日本中、世界中の薬草を探して、伝統茶{tabel}というブランドを運営している。


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本人：@lyie_n

時間栄養学のじかん。今回のテーマは、「食事時間のズレ」◎

私も大学院に入る前は、予定や仕事が最優先で、睡眠時間や食事などは後回しになっていました。
食事時間を安定させた方が何かと楽だというのは、数日でも食事時間を決めてみると案外体感できたりします◎
ズレた時に何が起こっているの？というお話です＾U＾

【参考文献】

Associations of chronotype and social jetlag with eating jetlag and their changes among German students during the first COVID-19 lockdown. The Chronotype and Nutrition study

B.Stutz et.al.

【話すひと】

新田 理恵 Lyie Nitta


管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。


体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに！」と思った学びを共有したくて音声データベースとしてポッドキャストをスタート。



普段は日本中、世界中の薬草を探して、伝統茶{tabel}というブランドを運営している。


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本人：@lyie_n

時間栄養学のじかん。

今回のテーマは、前回に引き続き「メラトニン」が主役です◎

秋の夜長で眠りにくいこともあり、メラトニンリズムを整えたいよねーということで、涼しくなってきて気持ちよく運動ができるこの季節らしいお話をしてみました。
Let's 運動の秋！（できるかな。いや、がんばる！笑）

【参考文献】

Exercise elicits phase shifts and acute alterations of melatonin that vary with circadian phase

Orfeu M Buxton et.al.

Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2003 Mar;284(3):R714-24.

【話すひと】

新田 理恵 Lyie Nitta


管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。
体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに！」と思った学びを共有したくて音声データベースとしてポッドキャストをスタート。

普段は日本中、世界中の薬草を探して、伝統茶{tabel}というブランドを運営している。


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本人：@lyie_n　

時間栄養学のじかん。

今回のテーマは、前回に引き続き「免疫とメラトニン」がテーマです◎

「免疫ってなんだっけ？」みたいな基本のお話に加えて、生まれつきの殺し屋的なあのリンパ球のお話もちょこっとします◎


（スパイファミリーみたいですね◎笑（殺し屋ってところだけ））

【参考文献】

Melatonin: Buffering the Immune System

Antonio Carrillo-Vico et. al.

Int J Mol Sci. 2013 Apr; 14(4): 8638–8683.

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体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに！」と思った学びを共有したくて音声データベースとしてポッドキャストをスタート。



普段は日本中、世界中の薬草を探して、伝統茶{tabel}というブランドを運営している。


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　本人：@lyie_n

#76 免疫とメラトニンの意外な関係

時間栄養学のじかん。

今回のテーマは、いつもは睡眠のテーマでずっと話している「メラトニン」が、どうやら免疫にもめっちゃ関係していたらしいというおもしろいレビューを見つけたのでお話します◎


９月に入ってインフルも流行ってますからね、、、みなさんも免疫力を高めて、元気に過ごしていただけたらと◎



余談ですが、お肉の方のホルモンって牛の胃は４部位あったの、今回話してはじめて知りました。笑


ミノ・ハチノス・センマイ・ギアラ、、、ギアラって何だ！笑


でも、ギアラが一番脂が乗ってて肉肉しいみたいですよ◎


食べてみたくなりますね◎（食欲の秋）

あ、そしてなんと「時間栄養学のじかん」が、健康／ヘルスケアカテゴリーのポッドキャスト１位を瞬間風速的に取得できたみたいです⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

みなさん、いつも聴いてくださってありがとうございます♪

【参考文献】

Melatonin: Buffering the Immune System

Antonio Carrillo-Vico et. al.

Int J Mol Sci. 2013 Apr; 14(4): 8638–8683.

【話すひと】

新田 理恵 Lyie Nitta
管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。
体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに！」と思った学びを共有したくて音声データベースとしてポッドキャストをスタート。

普段は日本中、世界中の薬草を探して、伝統茶{tabel}というブランドを運営している。
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時間栄養学のじかん。

今回のテーマは、慢性的な便秘になるとパフォーマンスが落ちて約１２２万円相当の損をしているかもしれない、というのがテーマです。


え、そんなに！？十数年続いたら家が買えそうだ、、、、と、びっくり。

じゃあ、どうしたら予防していけるのか、何時に何を食べようか、といったところも含めてお話しています◎

【参考】

三輪洋人　2019　AGAより

【話すひと】

新田 理恵 Lyie Nitta


管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。


体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに！」と思った学びを共有したくて音声データベースとしてポッドキャストをスタート。



普段は日本中、世界中の薬草を探して、伝統茶{tabel}というブランドを運営している。


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時間栄養学のじかん。

今回のテーマは、眠れない夜にどうしたら眠りに入っていけるか、というのがテーマです◎


秋の夜長、ついつい夜更かししがちな最近ですが、そんな時に眠りやすくなるコツをいくつかお話しています。
ぐっすり眠れますように◎


【話すひと】

新田 理恵 Lyie Nitta


管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。


体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに！」と思った学びを共有したくて音声データベースとしてポッドキャストをスタート。



普段は日本中、世界中の薬草を探して、伝統茶{tabel}というブランドを運営している。


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