Sissi Chen ist durch ihren Instagramkanal "EatinginBerlin" bekannt geworden. Dort teilt die gebürtige Chinesin ihre Leidenschaft "Reise und Essen". Bei Halbe Katoffl spricht sie über Glutamat-Irrtümer, kulturelle Aneignung bei Rezepten und warum sie trotz einer optimistischen Lebenshaltung lange mit Depression zu kämpfen hatte.

(03:00) Passkontrolle

(06:20) Klischee-Check

(16:20) Meine Kindheits-Erinnerung sind eng mit Essen verknüpft

(35:10) Pausenbrot-Deals und Rassismus

(50:35) Pragmatisch kochen ohne Mengenangaben

(1:00:55) "Wenn Geld keine Rolle spielen würde, würde ich jeden Tag was anderes machen"

(1:07:05) Missbrauch, Depression & krasse Disziplin

(1:17:40) Selbständigkeit "EatinginBerlin war nie der Plan"

(1:23:20) Leben der Food Bloggerin: Moralische Standards, Free Food & Paid Content & Kim Chi

(1:50:15) Food Szene: "Auf Events bin ich oft die einzige Asiatin"

Instagram: @eatinginberlin

Kochbuch: "Einfach chinesisch", Dumont-Verlag

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