Småbrukarpodden

Facebookstrul
Vi börjar väl med det tråkiga. Vi harblivit av med en hel del material på facebook. Lång story kort, Mattias konto har blivit inaktiverat och i och med det har allt innehåll han någonsin lagt upp på FB försvunnit.
Eftersom det är Mattias som postat det mesta innehållet på vår FB sida Småbrukarna på Lilltorp så är det mesta helt enkelt borta.

Roligare är krisodlingen och de amerikanska Victory Gardens som vi pratar om, och Statens Livsmedelskommissions odlingsråd - bägge från 1940talet. Här är en dokumentärfilm från USA från den tiden The Gardens of Victory. Propaganda at its best!

Därifrån kliver vi vidare till det Svenska initiativet från samma tid. Kortfattad vägledning i köksväxtodling Statens livsmedelskommission från 1943 beskriver lämpliga grödor, växtföljd och ritningar för hur du skall bygga upp din trädgård. Allt dessutom undersökt för svealand, götaland och norrland.

Mattias släpper sin intelista när det kommer till odling.
Gör någon reklam för varan, behöver du den verkligen? är en frågeställning av flera. Optinojja inte är en annan.

Tess berättar om insamlingen för sin sjuka vän. Vi kommer köra en preroll (reklamsnutt på Svenska) för den fram tills dess att insamlingen är avslutad. Det du kan göra är att dela insamlingen i dina sociala kanaler. Vill du donera är det ju självfallet välkommet med.

Vi uppskattar om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)

Idag så pratar vi om det brittiska initiativet Jump. I ärlighetens namn pratar vi Criss Cross och Van Halen med - de har ju gjort låtar som heter Jump.

Men fokuset ligger idag på forskningen från Leeds Universitet och initiativet Jump som skall få Britterna att dra sitt strå till stacken för att dämpa jordens temperaturhöjningar.

Extrakt har skrivit om studien med.

De sex livsstilsförändringar som listas i rapporten är:
• Ät grönt
• Köp bara tre nya plagg per år
• Flyg bara vart tredje år
• Behåll dina elektronikprylar i minst sju år
• Byt till grön el eller tilläggsisolera
• Använd bilen så lite som möjligt

Det här är de punkter som forskarna på Leeds Universitet sett ger störst effekt och som är lättast för flest att börja med.

Du behöver ju inte se detta som ditt livsfacit, aller att det ena utesluter det andra. Är du köttätare, fortsätt med det men är _mer_ grönt än vad du gör idag.

Gör någonting, gör det du kan och var stolt över det! Take the Jump!

Vi uppskattar om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)

Idag pratar vi om odling och vårtecken.

Ett nytt Lilltorpordspråk blir: "När tuppen bor i frysen är våren här". Tupparna får vårkänslor och börjar slåss. Då slaktar vi och tuppen bor i frysen.

Sedan gammalt säger man att ankorna börjar lägga ägg när vårsolen värmer. Än så harinta enkorna börjat lägga ägg men hönsen gördet. Dessutom har parningarna börjat så höns, ankor och kalkon blir parade.

Ett annat vårtecken är att leran vaknar till liv, vilket är lite mer besvärligt för tjällossningen kommer börja snart.

Fåren känner definitivt av våren,de hartröttnat på sitt hägn och rymmer när de får chansen.

Sedan kliver vi in på odling där Tess dels harskapat en ny ärtsort: Arne samt myntar det gyllene uttrycket: "Stoppa ner skiten i jorden och säg "Lev eller dö!" som i korthet beskriver en praktiskt inriktad odlingsfilosofi.

Vi uppskattar om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)

Mattias failar episkt redan i inledningen, men likväl är det dags för ett nytt avsnitt av småbrukarpodden.

Tess avslöjar att hon är sugen på att starta en ny podd. En podd om att virka. Vi ventilerar det och du får gärna berätta vad du tycker - behövs det en sådan?

Vi har nu vårvinter och tjälen har påverkat vägen men innan det är på tapeten så pratar vi odlingsbäddar. Mattias har skottat fram Tess odlingsbäddar och även tänkt lite annorlunda vad gäller sina egna bäddar.

En odlingsbädd i växthuset kommer kräva ca 3 kubikmeter jord. Det är inget vi kommer köpa för att fylla. Vi återställa diket mellan oss och stora lägdan norr om huset. Det är enorma mängder snö som ligger på lägdan och lägdan sluttar mot oss. Det gör att så fort det regnar mer än 30 mm på ett dygn eller snön smälter så har vi vatten i källaren. Med ett återställt dike så kan vi leda av de vattenmassorna så de inte landar i vår källare.

Med ett återställt dike har vi massor med livskraftig jord att fylla bäddarna i växthuset med. Happy happy!

 Fast som kloka grannen Niklas säger: Det tar 5 minuter att planera en livstid.
Det ligger mycket i det.

Vi uppskattar om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)

För att sammanfatta vår diskussion om gårdsköttet så är det en lång väg från levande gris till bacon.
Här förklarar vi varför gårdköttet är annorlunda så du slipperbli besviken första gångerna du tillagar ditt eget gårdskött.

Julskinka och kycklingfile är två väldigt bra exempel på detta.

Nötköttet har vi köpt från Norrbete och det är fantastiskt gott! Vi pratar ochså om varför ungsbakad kalkon är det sämsta sättet du kan tillaga en kalkon på. Håller du med?

Tess upptäcker nu att det som göms i snökommer upp i tö. Det är tudelat kring att ha fåglarna frigående. Mattias har en plan för detta, men Tess vill gärna se och höra fåglarna så någotmåste ge vika.

Vi har börjat förså, chili och tomat av egna fröer samt ringblomma, åkerärt och lite annat.

Vi uppskattar om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)

Först hade vi lite klimatkris. Sedan kom Corona och efter det kom kriget. Den perfekta stormen för att allt skall bli dyrare med rekordhöga priser på el, bensin och diesel.

Alla insatsvaror till jordbruket har blivit dyrare (beräknas landa på ca 250% högre priser) och än är det inte klart eftersom Ukraina är under anfall.
Ukraina är en storexportör av många varor:

1. Cereals: US$9.4 billion (19.1% of total exports)
2. Iron, steel: $7.7 billion (15.6%)
3. Animal/vegetable fats, oils, waxes: $5.8 billion (11.7%)
4. Ores, slag, ash: $4.4 billion (9%)
5. Electrical machinery, equipment: $2.5 billion (5.2%)
6. Machinery including computers: $1.9 billion (3.9%)
7. Oil seeds: $1.8 billion (3.7%)
8. Food industry waste, animal fodder: $1.6 billion (3.2%)
9. Wood: $1.4 billion (2.9%)
10. Articles of iron or steel: $877.8 million (1.8%)

The latest available country-specific data shows that 58.6% of products exported from Ukraine were bought by importers in: mainland China (14.4% of the global total), Poland (7%), Russia (5.5%), Turkey (4.9%), Germany (4.2%), India (4%), Italy (3.9%), Netherlands (3.7%), Egypt (3.3%), Belarus (2.7%), Hungary (2.5%) and Spain (also 2.5%).

Sedan har vi ju Ryssland. Världens största exportör av konstgödsel (China hävdar tekniska problem och använder gasen lokalt) samt stor exportör av naturgas. Naturgas som stora delar av EU är beroende av för energi och framställning av, just det, konstgödsel. Världens behov av konstgödsel har stigit ohindrat sedan 1965. Det är många stora jordbruksnationer som kommer få det svårt med konstgödsel 2022

Vi förbereder oss på att det mesta kommer bli dyrare samt svårare att få tag på. I avsnittet pratar vi om hur vi förbereder oss och hur vi planerar för en knepig framtid.

Hur förbereder du dig?

Vi uppskattar om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)

Nu är det dags för odlingsplanering. Odlingssäsongen är några månader bort men det börjar klia i fingrarna på oss bägge.

Våra tre bästa tips för dig som odlar:

1. Odla sådant du tycker om att äta
2. Odla sådant du tycker är kul att skörda
3. Odla sådant du hinner med att ta hand om 

Det är lätt att odlingarna (bokstavligen) växer dig över öronen. Du behöver inte mer stress och press i ditt liv. Odla hellre få saker, men gör det ordentligt, istället för att fastna i konsumtionsträsket och köpa på dig allt möjligt.

Det här avsnittet är inspelat i realtid under vår odlingsdiskussion en förmiddag i mitten av februari. Ute var det nordliga vindar, snöfall som gav 5 cm snö och ca -5.
Ge dig också något roligt. Lägg till något speciellt som kanske fungerar, kanske inte. Men det spelar ingen roll om du lyckas eller misslyckas, det är bara för att väcka din odlingsglädje du skall göra det.

Skulle det inte fungera sågör det inget. Men ta reda påvarför detinte fungerade såatt du lärt dig något. Sedan kan du göra något av din nyvunna erfarenhet nästa gång.
Mattias odlingstest blir Sichuanpeppar. Tess kommer testa lite olika blommor. Vad testar du i år?

Länk till odlingsplaneringen har du här https://docs.google.com/spreadsheets/d/1mzRRWFEl1DsOwm1qX67OJ7x748VFlINxwS5VFpV2G_8/edit?usp=sharing
Länkarna i planeringen uppdaterar vi till runåberg och nordfrö kontinuerligt. Det är resterav ett gammalt arbete du ser där.

Gå gärna in och kommentera!

Hushållningssällskapet har tagit fram Sortförslag för grönsaksodling i norra Sverge samt Frilandsgrönsaker i norr - odlingsbeskrivningar. Dessa är väl värda en genomläsning.

Hushållningssällskapet har även tagit fram odlingsbeskrivning för jordgubbar samt odlingsbeskrivning för udda bär (Aronia, Blåbärstry, Havtorn och Saskatoon). 

Vi uppskattar om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)

Norrmejerier har instiftat utmärkelsen Årets Norrlandsvisionär och 2022 är det fyra nominerade varav Containing Greens är en av dem. Allt om Årets Norrlandsvisionär samt röstning har du på Åretsnorrlandsvisionär.se
I detta avsnitt intervjuar Mattias Moa för att vi skall kunna lära känna företaget och iden bättre.

Containing Greens tar tillvara på spillvärme för att skapa närodlade och oresta grönsaker - året om

Juryns motivering
Containing Greens har på mycket kort tid utvecklat sin verksamhet på ett imponerande sätt. Genom en innovativ lösning kan de öka den lokala grönsaksodlingen i norra Sverige, ta tillvara spillvärme och skapa fler jobb i regionen. Det är en vision med stor utvecklingspotential och vi tror att detta är början på något stort som kommer gynna många i framtiden.

Länk till Norrmejeriers nominering: https://xn--retsnorrlandsvisionr-tzbc.se/bidrag/fran-spillvarme-till-arktisk-odling/

• Vem är Moa?

Kort sagt statsvetaren som genom ett sommarjobb via LTU öppnade dörren till en möjlighet att återbruka värme

• Vad är Containing Greens?

På Containing Greens hemsida står det följande:
”Containing Greens utvecklar en skalbar lösning för att odla grönsaker och örter på ett resurseffektivt sätt, året runt, i arktiskt klimat. Genom att använda spillvärme från industrin till hydroponiska odlingar kan samhällen på platser som liknar Norrbotten bli mer självförsörjande och hållbara”

• Vad är iden (som nominerats till Året Norrlandsvisionär 2022)

Genom att ta tillvara på (återbruka) värme går det att odla i arktiskt miljö, året om. Mjölkbilarna som ändå är ute och kör kan också användas för att transportera skördade grönsaker.

• Vad kan iden leda till i förlängningen

Odlingsanläggningen bör förläggas nära en storkonsument av el (dvs skapar värme) där värmen inte kan användas till fjärrvärme. Detta öppnar dörren för entreprenörer som vill kliva in på en öppen marknad där konkurrensen är låg.
Containing Greens hoppas också på att kunna finansiera sitt kapitalbehov. 

• Är detta något som konsumenter kommer märka? Eller är det primärt något för “industrin”?

I första hand är detta inte en konsumentprodukt utan mycket riktigt något som kommer användas i producentledet. Konsumenten kommer märka det när det kommer grönsaker odlade lokalt året om i butik - eller i en REKOring. 

• Länkar/saker att nämna extra?

Moa nämner framförallt Containing Greens instakonto där du kan följa företaget i vått och torrt (bokstavligen). Det är ingen spoiler men gänget är minst lika mycket experter på att hitta läckor :) Moa avslöjar också att det finns ett gammalt youtubekonto

• Var kan den som är intresserad läsa mer?

Den som är intresserad börjar på Containing Greens site och jobbar sig vidare därifrån. 

• Hur kommer intresserade enklast i kontakt med dig

Moa når du via siten eller på [email protected]

Avsnittsbild Fotograf Martin Fryklund

Vi uppskattar om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)

Norrmejerier har instiftat utmärkelsen Årets Norrlandsvisionär och 2022 är det fyra nominerade varav Lars är en av dem. Allt om Årets Norrlandsvisionär samt röstning har du på Åretsnorrlandsvisionär.se
I detta avsnitt intervjuar Mattias Lars för att vi skall kunna lära känna Lars lite bättre och få höra mer om hans ide.

• Vem är Lars?

Lars bakgrund är att han växte upp med föräldrar och syskon på en för 40-50talet
traditionell bondgård i Häbbersfors  3 mil Nordväst Skellefteå.
På gården var de självförsörjande på allt utom kaffe, salt, jäst och vetemjöl. 
Det egenodlade kornet maldes och användes till tunnbröd, palt och gröt, från mejeriet i Skellefteå togs ost och smör hem. 
Det var helt naturligt att barnen deltog i arbetet på gården, av det fick de fysisk styrka, självkänsla, uppskattning och kreativitet

• Vad är Lars ide (som nominerats till Året Norrlandsvisionär 2022)

Största delen, 85 %, av biogasproduktionensmaterialet finns i lantbruket, men med den
gängse rötningsmetoden behövs en kostnadskrävande förbehandling för att använda
merparten av materialet till biogasproduktion.

För att lösa problemet har en idé till en ny metod för biogasrötning vuxit fram. I jämförelse
med den gängse metoden så är den kostnadseffektivare och kräver mindre energi. Idén har
av forskare och personer med kunskap om biogasproduktion bedömts vara realistisk. 

• Vad kan Lars ide leda till i förlängningen

Att de möjligheter vi har blir använda då vi har goda möjligheter till biogas/vätgasproduktion
från gödsel och energigrödor. Om gödsel etc och nerlagda åkermarker i
Norrland användes för odling av gräs samt rötades och konverterades till biogas
skulle det generera ca: 4,5TW/år. 

I avsnittet diskuterar vi frågor som om det inte är bättre att göra vätgas av elström från exempelvis vindkraft, om vätgas är farligt och mycket annat

• Länkar/saker att nämna extra?

Debattartiklar
https://www.folkbladet.nu/2423896/ar-vatgas-svaret
https://www.vk.se/2721696/ordet-fritt-potential-i-vasterbotten-for-produktion-av-vatgas
https://www.landlantbruk.se/debatt/sjalvgaende-vatgasdrivna-maskiner-ar-
framtiden

• Var kan den som är intresserad läsa mer?

Den som är intresserad kan beställa ett kompendium Lars skrivit och använt i studiecirklar
Kontaktinformation: Mobiltelefon/SMS 070 521 35 33 eller E.post [email protected] 

Avsnittsbildsfotograf: Martin Fryklund

Vi uppskattar om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)

Småbrukarutbilding i Norrland är vår ide. Läs mer här om vår ide samt rösta!

Nomineringsfilmen hittar du på youtube: https://youtu.be/m80xWQ6bL9I

Juryns nominering  lyder:
På landsbygden i Norrland finns nedlagda gårdar och igenvuxen mark som kan nyttjas på ett bättre sätt. Samtidigt drömmer många småbarnsfamiljer om att flytta ut på landet, vara mer självförsörjande och leva klimatsmart. Med stor passion och entusiasm delar Handleys med sig av erfarenheter, lärdomar och livet på gården. Något som gynnar hela Norrland och alla som saknar kunskap, nätverk och någon som kan hjälpa en på vägen till den norrländska landsbygden. Familjen gör en spännande resa som ligger helt rätt i tiden och alla är välkomna att hänga med.

Vi är självklart superglada över att ha blivit nominerade. Dessutom är det spännande att vara en av fyra ideer som Norrmejerier tror lite extra på. Gå gärna in på Årets norrlandsvisionär och läs mer om oss och de övriga bidragen.

Självfallet hoppas vi att du röstar med :)
Här är bloggtexten vi skrev i samband med nomineringen

Vi uppskattar om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)